Україна: кількість сирого молока зменшилась

24-трав-2017

Обсяги продажу молока на переробні підприємства скоротилися майже на 10%. 

В асоціації «Укрмолпром» наголосили — потужності заводів дозволяють переробляти більше сировини, ніж поступає. Проте гальмує процес виготовлення молочної продукції не лише брак сирого молока, а  і його якість, що не завжди є преміальною. Немало підприємств не витримують такої ситуації і зупиняються. Ще кілька років тому діяло 260 заводів, зараз — 200.

Причому, З5% таких підприємств є збитковими.

В «Укрмолпромі» навели такі дані: із загальних обсягів закупленого торік сирого молока: 67,7% припадає на сільгосппідприємства, 32,3% — на господарства населення.

За якістю надходить: 10% — екстра ґатунку, 25% — вищого ґатунку, 31% — першого, 32% — другого, і навіть 2% — негатункового, яке у харчовій промисловості не використовується.

Нагадаємо, торік кількість корів молочного напрямку зменшилася на 2,7% — до 2,1 млн голів. Наслідком цього стало зменшення виробництва сирого молока на 2,1% (до 10,4 млн т).

Підготовленно milkua.info за матеріалами «Голос України»

Більше новин
АЧС в Латвії: 19 нових осередків захворювання
14-бер-2018

Інспектори продовольчо-ветеринарної служби Латвії констатували 19 нових випадків захворювання на африканську чуму свиней (АЧС) у популяції кабанів, передає УНН.

АЧС виявили у п’ятьох кабанів в Гібульскій волості (адміністративно-територіальна одиниця — ред.) Талсинського краю, двох кабанів в Ірлавській волості Тукумського краю і по одному — в 12 інших волостях.

Таким чином, в 2018 році вірус АЧС зафіксували вже у 314 кабанів в 140 волостях країни.

Нагадаємо, що АЧС в Латвії вперше констатували в червні 2014 року в декількох метрах від кордону з Білоруссю.

pigua.info

Детальніше
В Австралії дикі рослини будуть використовуватися як компоненти комбікормів
11-лип-2017

Австралійська компанія подала заявку в реєструючий орган країни на патент по використанню двох видів рослин, відомих як солоний кущ і блакитний кущ - як джерела білка для комбікормової промисловості.

Як наголошується в пояснювальній записці до заявки, одна з основних проблем сучасної комбікормової індустрії полягає в тому, що використовувані компоненти, як правило, мають інші області застосування, в числі яких продовольча індустрія.

Із-за цієї ситуації кінцева вартість комбікормів для продуктивних тварин на ринку сьогодні набагато вище, ніж вона могла б бути, якби джерела білка для комбікормової промисловості були унікальними для неї, переконані автори проекту.

Разом з тим зазначені рослини містять до 30% сирого протеїну, а також велика кількість вітаміну E. У зв'язку з цим вони прекрасно підходять для використання в комбікормах, переконані підприємці, незважаючи на те, що серйозних досліджень ефективності цих рослин як кормових компонентів до сих пір не проводилося.

У той же час відомо, що зазначені рослини довгий час використовувалися для годування овець і дрібної рогатої худоби в періоди, коли на пасовиську їжі було недостатньо. Десятиліття тому вони були важливим компонентом для австралійських фермерів, і сьогодні підприємці мають намір відродити цю практику.

 

Feed Navigator

Детальніше
Генетична структура маточного поголів'я в Україні — огляд
04-трав-2020

Нарощування потенціалу промислового свинарства в Україні безпосередньо пов’язане із покращенням племінного ядра свиногосподарств.

Оскільки породи вітчизняної селекції не характеризувалися високими рівнем продуктивності та м’ясними якостями туш, у період становлення галузі більшість українських операторів надали перевагу імпортній генетиці. При цьому досить часто маточне поголів’я та кнурів чи спермопродукцію закуповують у різних постачальників. Як результат — значна частка промислового поголів’я свиней в Україні представлена «міжгенетичними гібридами», тож досить важко сформувати чіткий розподіл промислового сектору за генетикою.

На запит від ринку, аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України» спробував це зробити. Однак, наголошуємо, що такий розподіл є умовним. Будується він насамперед на оцінці виробника, до якої генетики він зараховує поголів’я свиноматок свого підприємства. До уваги не брався аналіз програм відтворення: іншими словами, не з’ясовували генетику кнурів, яких використовують для запліднення свиноматок та продукування ремонтного молодняка.

Об’єктом дослідження стало 87 компаній, чиє сукупне маточне поголів’я складає 200 тис. гол. чи 95% поголів’я основних свиноматок станом на початок року. Згідно з відповідями промислових виробників свинини, генетичний профіль промислового маточного поголів’я виглядає так:

  • близько 40% припадає на данську генетику.
  • друге місце посідає PIС — 21,2% маточного поголів’я.
  • майже така ж частка французької генетики: сьома частина (13,7%) промислових свиноматок представлена СhoiceGenetics, понад 8% — Ахiom.
  • хоча Ra-SeGenetics та Hypor не так масштабно представлена серед маточного поголів’я, що потрапило в фокус дослідження, чистопорідні та термінальні кнурі цих генетичних компаній користуються значною популярністю на ринку.
  • варто також відзначити, що деякі великі оператори продовжують працювати з тваринами вітчизняної селекції. Хоча лише кілька свиногосподарств мають запатентовані лінії, їх частка сягає 6,6% сукупного маточного поголів’я сільськогосподарських підприємств.

Щодо підприємств, що не увійшли до переліку опитаних, вони представлені невеликими комплексами (менше 500 гол. маточного поголів’я). За оцінками експертів ринку генетики для свинарства в Україні, саме такі оператори найбільш схильні закуповувати реммолодняк у різних постачальників та «експерементувати» з програмами відтворення.

 

*наведений розподіл сформовано за оцінками промислових виробників свинини та представників генетичних компаній

pigua.info

Детальніше
АгроВесна 2020: афіша бізнес-заходів!
30-січ-2020

Запрошуємо всіх аграріїв долучитися до найгучнішої події нового агросезону! 18-20 лютого стартує АгроВесна 2020 разом з трьома ювілейними міжнародними виставками Зернові технологіїAgro Animal Show та Фрукти. Овочі. Логістика. На Вас чекає неймовірно цікава, професійна бізнес-програма.

Варто відвідати!

18 лютого

агробізненсу"

19 лютого

Міжнародна бізнес-конференція: «Агробізнес у нових реаліях»

  • Конференція: «Збільшення прибутків у міжнародній торгівлі»
  • Семінар: «Данські технології ефективного тваринництва для рентабельності вашого виробництва»
  • Семінар: «Сучасні підходи до виробництва екологічно-чистої с/г продукції»
  • Семінар: «Вітазим - стимулятор росту вашого прибутку. Застосування Вітазиму в сучасних технологіях вирощування сільськогосподарських культур»
  • Семінар: «Нідерландські технології з управління здоров'ям та збільшення продуктивності корів для впровадження в господарствах України»

20 лютого

  • Agro Animal IT Forum. Digital-розробки в управлінні фермами та інновації в годівлі
  • 8-й День молодого спеціаліста
  • Науково-практичний семінар: «Сучасне кролівництво. Інновації. Технології. Практичний досвід»
  • Конференція: « 5+5. 10 перспективних плодоовочевих культур в 2020 році»
  • Агрохімічний форум 2020 «День біотехнологій»

*Можливі зміни та доповнення у програмі

Чекаємо Вас на ділових заходах в рамках АгроВесна 2020!

Організатор:

ТОВ «Київський міжнародний контрактовий ярмарок»

Дирекція сільськогосподарських виставок:

+38(044) 490 6469

agro@kmkya.kiev.ua

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок