Визначення потреб покупців і те, якими вони будуть завтра — важливий крок, що економить час і гроші. Ми зібрали найцікавіші поради і прогнози найбільших світових аналітичних агентств, що спеціалізуються на ринку продовольства.
Провідні аналітики єдині в думці — основою руху ринків залишається розуміння потреб споживача і здатність їх прогнозувати.
Ні для кого не секрет, що персоналізація щільно увійшла в повсякденне життя і одного разу зробивши вибір на користь продуктів, що максимально відповідають уподобанням і способу життя, споживач навряд чи залишиться з ними назавжди, якщо продукт/компанія/категорія застрягне на одному витку розвитку.
Загальне благополуччя
Споживач у світі навчився сприймати свій організм як екосистему. Аналітики Mintel відзначають зростаючий попит на продукти з пробіотиками. Йдеться як про продукти з пробіотиками, так і про товари для догляду за шкірою, лікарські засоби і т. Д.
Для довідки: 51% бразильських споживачів в 2018 році говорили про те, що головним завданням було краще піклуватися про здоров'я. 42% споживачів у Великобританії в 2018 році були зацікавлені в персоналізованої дієті на основі ДНК. Також в Англії 49% споживачів не дуже переймалися впливом миючих засобів на здоров'я їх сімей. Крім того 63% китайських споживачів (у віці 20−49 років) були згодні з тим, що пробіотики допомагають у засвоєнні поживних речовин, 58% з них вірять, що пробіотики можуть підвищити імунітет.
Виклик прийнятий
Споживачі прагнуть досягти нових висот і отримати свіжі враження. Соціальні мережі стирають межі між реальністю і життєвою метою: безліч людей, натхнених екологічним ставленням до світу, просто протестуючих або пробують нову дієту, діляться цим з іншими людьми. Бренди повинні діяти з обережністю, пропонуючи покупцеві нове, даючи можливість спробувати те, що раніше було недоступне. У зв'язку з цим необхідно максимальне розуміння того, що потрібно споживачеві і що принесе йому новий продукт в конкретних умовах.
Для довідки: 32% канадських споживачів відвідали заходи про який дізналися з соціальної мережі. 53% споживачів США говорили, що взяли відпустку в останні 12 місяців, щоб спробувати щось, чого не пробували раніше. 27% китайських підлітків у віці від 13 до 19 років вибирають в мережах швидкого харчування то, що не пробували раніше.
Інший погляд на пластик
Споживачі можуть мати намір зменшити споживання пластика і віддати його на вторинну переробку, часто не знаю як і з чого почати. Проте повсюдно споживачі заохочують виробників, які розвивають переробну упаковку.
Такі ініціативи, як автомати з повернення пластикової тари, автомати для прийому пластику для подальшої переробки вкрай важливі споживачеві. Також все більше уваги приділяється біорозкладаним аналогам пластика.
Для довідки: 58% споживачів з середнього класу Китаю готова платити більше за бренди етично відносяться до навколишнього середовища. 29% споживачів у віці від 18 до 22 років вважають за краще спеціалізовані магазини з екопродукціі. 46% споживачів в Бразилії обміняли б стару пластикову тару на знижку при наступній покупці. 71% британських споживачів згодні, що переробка пластика — хороший спосіб захисту океану.
На екрані
У світі зростає цифрове покоління, сприймає світ і споживання з екранів гаджетів.
Споживачі починають повністю розумію ступінь відповідальності. Компаніям вкрай важливо навчати співробітників своєчасно і правильно, згідно з етикою відповідати на чутливі питання в соціальних мережах. Це вкрай необхідно, щоб уникнути формування негативного статусу. В епоху, коли цифрові фільтри змушують нас всіх відчувати, що ми можемо отримати тільки одну сторону історії, важливо також сприяти критичного мислення. Це черговий виклик брендам з боку споживача.
Для довідки: 52% китайських споживачів з середнього класу звертають увагу на етику компанії бачені в рекламі. 73% споживачів з США у віці 18−22 років йдуть за покупками в магазин того бренду, якому повністю довіряють.
28% споживачів-мілленіалов (18−37 років) у Великобританії говорять про те, що відчувають себе впевнено, цитуючи інша думка з соціальної мережі.
16% іспаномовних споживачів США бойкотували товари і бренди про які дізналися негатив з соцмережі.
Варто також пам'ятати, що зростаюче цифрове покоління схильне до соціальної ізоляції, це також один з важливих моментів на які необхідно звертати увагу брендам.
