З 1 січня почали діяти нові стандарти щодо якості молока

09-січ-2019

У матеріалі Agropolit фахівці Асоціації тваринників України (АТУ) пояснюють, що передбачають нові стандарти та якими документами регламентуються, а також — як це вплине на селян і їхню можливість займатися виробництвом продукції тваринництва.

Свого часу саме АТУ стала ініціатором відтермінування заборони прийому молока 2-го сорту, щоб селяни не залишилися без чи не єдиного джерела заробітку.

Що в нормативних актах?

З 1 січня 2019 року набирає чинності ДСТУ 3662:2018 «Молоко-сировина коров’яче. Технічні умови». Новий стандарт містить характеристики та технічні умови для здійснення закупівлі та приймання молока коров’ячого. Таке рішення передбачено у наказі Державного підприємства «Український науково-дослідний і навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості» (ДП «УкрНДНЦ») від 27.06.2018 № 188 «Про прийняття та скасування національного нормативного документа; про внесення зміни до наказу від 18 грудня 2017 р. № 420».

Наприклад, у відкритому доступі в мережі Інтернет текст проекту ДСТУ 3662:2018 «Молоко-сировина коров’яче. Технічні умови», який діятиме з 1 січня 2019 року, відсутній. Окремі веб-сайти пропонують на платній основі його переглянути: (перший, другий). Це щодо поінформованості виробників про нові вимоги щодо якості молока.

Водночас, із 1 січня 2019 року буде скасовано національний нормативний документ ДСТУ 3662−97 «Молоко коров’яче незбиране. Вимоги при закупівлі» в частині вимог до молока екстра, вищого та першого ґатунків.

В цілому зазначений стандарт передбачає, що все молоко, залежно від рівня бактеріального забруднення і вмісту соматичних клітин, поділяється на екстра, вищий, перший і другий сорти. В частині ж вимог до молока другого ґатунку національний нормативний документ ДСТУ 3662−97 «Молоко коров’яче незбиране. Вимоги при закупівлі» буде скасований лише з 1 січня 2020 року. Але із цієї дати буде встановлено дворічний перехідний період, протягом якого молоко 2-го ґатунку буде прийматися, але виключно для технічних цілей (корми для тварин, казеїн тощо).

Підсумовуючи вищесказане, зазначимо наступне. З 1 січня 2019 року змінюються вимоги до якості молока екстра, вищого та першого ґатунків! Вимоги ж до молока 2-го ґатунку залишаються незмінними*. Селяни й усі ті, хто виробляє молоко 2-го ґатунку, зможуть спокійно його здавати на підприємства аж до 1 січня 2020 року.

milkua.info

Більше новин

Експорт української курятини в ЄС «просів», але утримується в ТОП-3

07-жовт-2021

Україна утримує позиції в ТОП-3 постачальників курятини в країнах Євросоюзу. Про це свідчить статистична звітність Європейської комісії, передає УНН.

Так, за сім місяців поточного року Україна експортувала 51 тис. тонн курятини в ЄС, і зайняла в рейтингу найбільших постачальників м’яса птиці в Євросоюз третє місце.

За рік експорт української курятини в ЄС “просів” на 12,8%.

Трохи більше України поставив країнам ЄС Таїланд — 85,1 тис. тонн, посівши 2-е місце в рейтингу. За рік експорт таїландської курятини в ЄС впав на 7,1%.

Перше місце в рейтингу зайняла Бразилія. За сім місяців поточного року країна експортувала 131,9 тис. тонн м’яса птиці. Падіння експорту бразильської курятини в ЄС склало 3%.

Джерело: УНН

Детальніше

Китай: нові правила інформування щодо випадків АЧС

21-лист-2018

У Китаї вводять більш жорсткі правила сповіщення про нові випадки африканської чуми свиней (АЧС), які включають нагороди для інформаторів.

Відповідно до нових правил Міністерства сільського господарства, забороняється затримувати або перешкоджати повідомленню про нові спалахи АЧС, видавати фальшиві звіти про дослідження чи санітарно-епідеміологічні висновки та незаконно розпоряджатися інфікованими тваринами. Міністерство також повідомило, що інформатори, за надання інформації, отримуватимуть заохочення, проте, яке саме не уточнюють.

Багато експертів підозрюють, що кількість спалахів АЧС в Китаї набагато вище, ніж офіційно повідомлених.

Для запобігання поширенню хвороби Пекін вже заборонив транспортування живих свиней з інфікованих провінцій та сусідніх регіонів. Крім того, влада вимагає, щоб вантажні автомобілі, які перевозять живих тварин, були зареєстровані та використовували системи контролю за місцезнаходженням.

Проте, неодноразово повідомляли про порушення цих правил, незаконні продаж та транспортування свиней.

PigUA.info за матеріалами uk.reuters.com

Детальніше

Щодо випадків АЧС в Полтавській та Черкаській областях

13-трав-2017

Відповідно до інформації головних управлінь Держпродспоживслужби в Полтавській та Черкаській областях в ПАТ «Каплинцівське» (с. Каплинці, Пирятинський район, Полтавська область) та ПСП АФ «Шульц» (м. Городище, Черкаська область) було зареєстровано захворювання та загибель свиней.

При дослідженні відібраних проб біоматеріалу в Державному науково-дослідному інституті з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи (м. Київ) 12-13 травня 2017 р. встановлено діагноз - африканська чума свиней (АЧС) (звіт про результати дослідження № 003222 п.м./17 від 12.05.2017 та № 003274 п.м./17 від 13.05.2017).

З метою координації дій з локалізації та ліквідації спалаху АЧС проведено засідання державних надзвичайних протиепізоотичних комісій при Пирятинській та Городищенській районних державних адміністраціях, рішеннями яких затверджено плани з ліквідації АЧС, визначено межі епізоотичних осередків, зон захисту та нагляду.

В осередках захворювання вживаються заходи з локалізації та недопущення поширення збудника АЧС.

Прес-служба Держпродспоживслужби

Детальніше

В Україні налічується 1 млн незареєстрованих міні-фермерських господарств

23-черв-2020

«Якщо за основу взяти господарства в Україні, які мають мінімум, наприклад, 1 га землі, то таких господарств набереться більше 1 млн, і їм потрібно надати статус фермерів, перевести на єдиний податок, який вони, власне, і так платять (податок на землю)», — вважає президент Національної академії аграрних наук України Ярослав Гадзало.

Глава НААН переконаний, що це питання в державі потрібно врегулювати. Адже у сусідній Польщі вже 2,2 млн фермерів. Тобто, обробляючи землі, в цій країні фермери користуються всіма законодавчо врегульованими пільгами і нормативними документами як для розвитку господарства, так і для пенсійного забезпечення. На відміну від українських фермерів.

«У фермерів повинен з’явитися інтерес до створення кооперації, формуванні кооперативів для обліку та реалізації власної продукції. Вони повинні мати можливість отримання різного виду підтримок, дотацій від держави на розвиток рослинництва, і на тваринництво. Адже 70% поголів'я великої рогатої худоби у нас міститься в приватному секторі, а реальної підтримки на його розвиток фермери практично не мають. Такі державні дотації, наприклад, на корову або теля, сприяли б і кардинальних змін в питанні захисту ґрунту. Адже на сьогодні ця проблема стоїть дуже гостро», — вважає Гадзало.

аgronews.ua

Детальніше