У середині травня ціни на ринку живця свиней досягли відносної сталості. Так, за підсумками моніторингу планових цін закупівлі протягом поточного тижня, який проводить Асоціація «Свинарів України», середня цінова позначка незначно змінилась відносно показника 19-го тижня. Спілкування з представниками м’ясопереробної промисловості вказує, що ціни закупівлі свиней І-ї категорії переважно коливаються в межах 44-46 грн/кг.
Так, зміна планових цін виробників свинини була епізодичною та не перевищувала 0,5-1 грн/кг. Водночас закупівельники відзначили збалансованість як пропозиції свиней забійних кондицій, так і попиту на них. Це, на думку м’ясопереробників, має влаштовувати і виробників. При цьому, хоча від окремих гравців ринку надходять чутки про можливий підйом цін, більшість опитаних не бачать передумов для позитивних коливань за винятком сигналів про незначне укріплення цін в окремих країнах ЄС. Проте переробники з Західних областей попереджають, що при підйомі цін вище рівня європейських, імпорт не змусить на себе чекати, особливо — враховуючи чутки про надходження м’ясної сировини до морських портів. З іншого боку, м’ясопереробники не посилюють тиск на ціни закупівлі і через сезонне подорожчання кормів.
Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2015-2018 рр.
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.