Поросята на розхват: українці скуповують мініпігів

Експортні поставки на молочному ринку будуть чинити тиск на ціни до кінця другого кварталу 2018 року, що призведе до подальшого зниження цін.

Про це йдеться у щоквартального звіту Rabobank.

Так, аналітики Rabobank відзначають, що в кінці 2017 і початку 2018 року світовий ринок буде протистояти хвилі експортного надлишку, що становить 3,2 млрд літрів в перерахунку на молоко.

«Перші ознаки зниження цін на молоко (в місцевій валюті) з'явилися в ряді експортних регіонів. Ціна падає з високих рівнів, які залишаються вище порога беззбитковості, але тиск буде наростати, стискаючи фермерську маржу», — вважають в Rabobank.

Жвавий попит на молочні продукти, особливо на сир і молочний жир в північній півкулі був характерним для молочних ринків останнім часом. Проте, темпи зростання цього попиту починають знижуватися, підкреслюють аналітики.

«Дані торгівлі підтверджують наявність надійних імпортних закупівель в ключових дефіцитних регіонах, зокрема в частині Північної Африки і Південно-Східної Азії», — заявляють в Rabobank.

У Китаї ціни на молоко зростають, але триваюча консолідація промисловості і несприятлива погода перешкоджають зростанню виробництва, йдеться в звіті. В результаті поставки імпортної молочної продукції в КНР залишаються активними, і ця тенденція збережеться в 2018 році.

«Експортні поставки будуть чинити тиск на ціни до кінця другого кварталу 2018 року, що призведе до подальшого знижувального тиску на молочний ринок. Це не буде плавна перекалібровка молочного комплексу. Немає негайного закінчення слабких цін на СОМ, враховуючи складські запаси.

Rabobank очікує тиск на інші ціни на біржові товари, особливо масло і сир. Однак низькі запаси масла (особливо в Європі) будуть підтримувати ціни значно вище середнього рівня за останні п'ять років. Імпорт сиру в Японію і Китай також надасть підтримку сироварів. Навпаки, ціни на молочну сироватку продовжать перейматися зростанням обсягів виробництва і запасів», — наголошується в щоквартальному звіті організації.

milkua.info за матеріалами Аgroperspectiva.com

Пріоритетні витрати, передбачені у держбюджеті на 2023 рік, будуть спрямовані на силовий блок, бізнес та соціальну сферу.

Про це розповів Президент України Володимир Зеленський у своєму відоеозверненні, пише agroportal.ua.

«Зрозуміло, що це буде бюджет воюючої країни… Понад трильйон гривень наступного року буде направлено на сектор безпеки та оборони», — зазначив Володимир Зеленський.

Він також зауважив, що програма кредитування «Доступні кредити 5−7-9%» буде збережена, а також продовжать діяти програми, які допомагають бізнесу зберегти робочі місця та залучати нових співробітників.

Водночас глава держави уточнив, що планується створення спеціального фонду відновлення, який буде наповнюватися за рахунок конфіскованих російських активів.

Володимир Зеленський підкреслив, що проєкт бюджету країни на наступний рік буде поданий до Верховної Ради вчасно.

Хоча африканська чума свиней (АЧС)  присутня в Україні з 2012-го, нині лише 1 вітчизняне свиногосподарство застраховане проти цього захворювання. Чому? Насамперед через вимоги до ферми.

Рахувати вартість страхування можна не братися, якщо господарство не відповідає 2 основним критеріям:

Упродовж останніх 6 місяців не повинно потрапляти в радіус мінімум 100 км навколо спалаху АЧС (не важливо, чи це випадок у присадибному господарстві, чи у дикій фауні, чи інфікований об’єкт – наприклад, смітник, на якому знайдено труп свині).

Відповідати високому рівню біобезпеки. 

Асоціація «Свинарі України» у рамках співпраці з Мінагрополітики та Держпродспоживслужбою проаналізувала відповідність вітчизняних промислових свиногосподарств означеним критеріям. У фокус аналізу потрапили підприємства з кількістю поголів’я понад 5 тис. голів — 140 ферм*  (100 свиногосподарств). Аналізували віддаленість від спалахів та дотримання мінімальних стандартів біобезпеки (наявність огорожі, дезбар’єра, санпропускника, забезпечення працівників змінним одягом і заборона утримувати свиней вдома).

Зі 140 ферм 67 відповідають критеріям. Це потужності 45 свиногосподарств зі 100 або 3% у масштабах країни (із 1745 господарств, згідно з офіційною статистикою). Причому  мінімальним вимогам біобезпеки відповідає 60% ферм і лише 39% майданчиків задовольняють критерій віддаленості господарства від спалаху АЧС упродовж останніх 6 місяців.

Нагадаємо, за ініціативи Асоціації «Свинарі України» спільно з Мінагрополітики та Держпродспоживслужбою триває робота над розробкою механізмів відшкодування вартості поголів’я для промислових господарств у разі ураження АЧС.

*під фермою розуміємо окремий виробничий майданчик. З точки зору страхування, свиногосподарство не розглядається як ціле. Аналізується відповідність критеріям кожного його складового елемента —  ферми.

pigua.info

Відповідно до договору про асоціацію з ЄС наша держава зобов'язалася привести вітчизняні стандарти на молоко до європейських аналогів. Зміни почали діяти з 1 липня 2018 року. Найбільш відчутно вони відіб'ються на українських домогосподарствах, які здають молоко на переробку. В основному таке молоко відноситься до другого сорту, а його в новому стандарті немає. У виробників залишилося час до початку 2020 роки для того, щоб поліпшити якість свого продукту, тому що після цього часу молоко другого сорту вже не буде використовуватися для випуску продуктів харчування, пише pro-consulting.ua.

В таких умовах додаткову конкурентну перевагу отримують сучасні молочні господарства, технологія виробництва на яких відповідає європейським вимогам. Розуміючи це, багато вітчизняних фермерів зайнялися вдосконаленням ефективності своїх підприємств. В Україні активно проводиться підвищення продуктивності молочного стада. У його процесі скорочується загальне поголів'я корів. Так, протягом 2016 року воно зменшилося на 57,7 тис. голів. Разом з тим, таке скорочення супроводжується зростанням надоїв. У тому ж 2016 році валовий надій збільшився на 1,63%.

Статистика свідчить про те, що середній надій з однієї корови також має стійку висхідну тенденцію.

Однак, незважаючи на зростання надоїв, швидко замістити молоко, що виробляється в підсобних господарствах більш якісним продуктом буде важко, і на ринку може виникнути дефіцит сировини. Уникнути цього допоможе створення нових молочних ферм. Фінансування таких проектів можливе із залученням коштів Міжнародної фінансової корпорації (IFC), але для цього необхідний бізнес-план, що відповідає міжнародним стандартам.

Аналітиками Pro-Consulting розроблений такий бізнес-план. Він передбачає виведення на ринок сучасної молочної ферми на 560 корів.

Проект розрахований на сім років, з яких перші півроку займуть підготовчі заходи. Вони включають підготовку проектної документації та замовлення необхідного обладнання (1-й - 2-й місяць), будівництво комплексу і закупівлю корів голштинської породи (3-й - 6-й місяць). У загальній структурі витрат найбільші частки займають вартість корів - 35,7%, біогазової установки - 21,4% та іншого необхідного обладнання - 21,2%.

Період окупності проекту з урахуванням дисконту становить 71,9 місяців, тобто приблизно за шість років внесені кошти повністю повернуться до інвестора у вигляді прибутку.

pro-consulting.ua