Нова технологія зберігає свіжість молоко протягом 60 днів

06-трав-2019

Австралійська компанія розробила першу в світі технологію переробки молока, яка зберігає його стовідсоткову натуральність і зберігає свіжість більше 60 днів. Це молоко є безпечним для споживання людиною.

Технологія, розроблена компанією Naturo, була схвалена Австралійським управлінням з контролю якості продуктів харчування, органом по контролю якості молочних продуктів штату Вікторія (Австралія) (Dairy Food Safety Victoria (DFSV)) «як альтернативний спосіб пастеризації молока-сировини». Також ця технологія пройшла незалежне випробування і була затверджена провідною австралійською організацією наукових і прикладних досліджень.

Можливості для експорту

Сама технологія спрямований на  знищення бактерії Bacillus cereus,  звичайна, але небажана спора, яка утворює бактерії у молоці. Ці бактерії  продукують токсини, які викликають блювоту або діарею. Результати останніх досліджень свідчать, що  молоко залишалося свіжим і придатним для споживання людиною після завершення 91-денного періоду тестування порівняно з лише 14 днями для стандартного свіжого пастеризованого молока. Запатентована технологія Naturo дозволяє перевозити кораблем, а не доправляти літаком, молоко на ринки усього світу, включаючи Японію, Китай, Малайзію, Сінгапур та Індонезію. Поки що технологія застосовувалась лише до коров’ячого молока. Проте є перспектива застосування і до інших видів молока, включаючи верблюже, козине, овече та інше.

Застосування на промислових виробництвах 

На сьогодні Naruto шукає інвестиції для пілотного заводу в Австралії, здатного обробляти 10 мільйонів літрів молока на рік. Завод дасть змогу компанії створити промислові виробництва, які вироблятимуть продукцію під власним брендом, орієнтовані на внутрішній та азіатський  ринки. Нещодавно компанія Naturo отримала від уряду Квінсленда 250 тисяч дол. США для пітримки розвитку технології.

milkUa.Info за матеріалами dairyglobal.net

Більше новин
росія та білорусь максимально близькі до дефолту
11-бер-2022

росія та білорусь близькі до дефолту з огляду на масштабні санкції, запроваджені проти тамтешніх економік США та їхніми союзниками.

Такий прогноз дала головний економіст Світового банку Кармен Рейнхарт в інтерв'ю, пише agronews.ua.

За словами Рейнхарт, поки що більшість світових кредитних агентств ще не вважають такий сценарій невідворотним, але його ймовірність стрімко зростає.

Агенція Fitch у вівторок знизила суверенний рейтинг росії на шість позицій, заявивши, що дефолт неминучий, оскільки санкції і торгівельні обмеження підірвали готовність рф обслуговувати борг. Близько половини суверенних облігацій росії у твердій валюті належать іноземним інвесторам, й 16 березня їм належить виплатити 107 мільйонів доларів у вигляді купонних виплат за двома видами облігацій. Крім того, російські корпорації мають непогашені міжнародні облігації майже на 100 мільярдів доларів. Іноземним банкам росія та її резиденти заборгували трохи більш як 121 мільярд доларів.

«Я хвилююся про те, чого не бачу. Фінансові установи добре капіталізовані, але їхні балансові звіти часто непрозорі… Існує проблема дефолтів російського приватного сектору», — вважає Рейнхарт.

Як повідомлялося, аналітики американського банківського холдингу Morgan Stanley спрогнозували росії дефолт на середину квітня. Шанси рф сплатити свій зовнішній борг зменшуються з падінням цін на облігації, рецесією, що насувається на країну, і накопиченням різноманітних обмежень на платежі після вторгнення в Україну.

milkua.info

Детальніше
Імпорт свинини пожвавився
07-вер-2017

За даними митної статистики ДФСУ протягом січня-серпня Україна імпортувала 2,1 тис. т свіжої, охолодженої та мороженої свинини. Відставання обсягів імпорту свинини від об’ємів завезених за вісім місяців 2016-го скоротилося до 12,6% чи 0,3 тис. т, коментують в аналітичному відділі АСУ.

Помісячна динаміка імпорту свіжої, охолодженої та мороженої свинини

Джерело: Аналітичний відділ АСУ за даними ДФСУ

Обсяги надходження свинини з-за кордону за підсумками півріччя були вдвічі меншими, ніж у січні-червні 2016-го. Однак пожвавлення імпортної активності у липні, коли місячні обсяги імпорту свинини були максимальними за останні два роки, «вирівняло» сукупний показник за період. У серпні імпорт м’яса свиней був вдвічі меншим ніж попереднього місяця — майже 0,4 тис. т. Тим не менш він перевищив відповідний показник лютого та вчетверо більшим за кількість імпортованої свинини у серпня 2016-го.

При цьому імпорт у грошовому еквіваленті за аналізований період навіть зріс та склав 4 млн дол. США проти 3,5 млн роком раніше. Пожвавлений імпорт свинини з країн ЄС протягом останніх двох місяців пов’язаний із дефіцитом сировини в країні, що «штовхає» закупівельну ціну все ближче до «бар’єрного» рівня, при досягненні якого імпорт навіть охолодженої свинини стає економічно обгрунтованим.

Не зважаючи на це, Укаїна зберігає звання нетто-експортера м’яса свиней, оскільки реалізує на зовнішніх ринках вдвічі більше (і в кількісному, і у вартісному еквіваленті) ніж закуповує.

Закупівельні (внутрішні) ціни на свиней в окремих країнах у перерахунку на забійну вагу

станом на 34-й тиждень у порівнянні з цінами в Україні

 

Джерело: Аналітичний відділ АСУ за даними European Commission, pig333.com

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. Крім того, об’єднання виступає організатором освітніх та інших галузевих подій.

pigua.info

Детальніше
Литва зможе експортувати свинину до України
21-вер-2018

Незважаючи на широко поширену африканську чуму свиней (АЧС), Литва зможе експортувати в Україну свиней і свинину.

Українська ветслужба визнала, що заходи контролю і попередження АЧС в Литві є надійними, і вона може імпортувати литовську свинину. Глава литовської Державної ветеринарно-харчової служби (ДВХС) Дарюс Ремейка зазначив, що Україна застосовує дуже строгі вимоги до імпорту.

З початку 2015 року литовські компанії експортували до України близько 2 тонн м'ясних консервів, близько 2,3 тонни яловичини, 2,2 тис. тонн м'яса птиці, 200 тонн субпродуктів з великої рогатої худоби.

PigUA.info за матеріалами ru.delfi.lt

Детальніше
Міжнародна спільнота підтримує українських фермерів у вирішенні проблеми дефіциту зберігання зерна
29-лист-2022

Станом на листопад 2022 року, скоординовані дії українських аграріїв разом з країнами-партнерами та благодійними організаціями задовольняють нагальну потребу України в зберіганні врожаю зернових культур, яка виникла внаслідок неспровокованої війни, розв'язаної Росією проти України, включно з попередньою блокадою чорноморських портів України. Додаткові засоби для зберігання зерна, надані міжнародними партнерами, зміцнюють економіку України, дозволяючи фермерам зберігати врожай, а саме кукурудзу, пшеницю та насіння соняшнику, доки вони не підуть на переробку або для подальшої реалізації на внутрішньому ринку та на експорт. Ці культури мають надважливе значення для продовольчої безпеки в Україні та в усьому світі.

Хоча українські аграрії продовжували збирати врожай протягом цього року, вони не мали можливості зберегти його належним чином. Багатомісячна блокада чорноморських портів Російською Федерацією призвела до масового накопичення в сховищах українського зерна з врожаю минулого року. Крім того, приблизно п’ятнадцять відсотків сховищ було зруйновано, знищено або стало недоступним через пошкодження цивільної інфраструктури України. Незважаючи на те, що Чорноморська зернова ініціатива за посередництва ООН відкрила деякі чорноморські порти України та разом із ініціативою Євросоюзу «Шляхи солідарності» відіграла вирішальну роль у відправленні значних обсягів українського зерна на світовий ринок і стабілізації світових цін на продовольство, загальний експорт скоротився вдвічі порівняно з попередніми роками. Як результат, Міністерство аграрної політики та продовольства України звернулося по допомогу щодо виділення засобів для додаткового зберігання зерна обсягом 15 мільйонів метричних тонн.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (FAO), за фінансової підтримки Канади, Японії та фонду Minderoo, забезпечує потребу у зберіганні обсягом 6,2 мільйонів тонн. Ініціатива підтримки стійкості агросектору (Agriculture Resilience Initiative) — AGRI-Україна, започаткована Агентством США з міжнародного розвитку (USAID), надає засоби для зберігання обсягом 1,7 мільйонів тонн. Фонд Говарда Г. Баффета — 0,676 мільйонів тонн. Міжнародні партнери спільно фінансують закупівлю полімерних рукавів та конструкцій для зберігання зерна, а також обладнання для завантаження зерна у рукави, багато з якого буде придатним для повторного використання в період майбутніх врожаїв. Українські аграрії покривають витрати на решту 6.424 мільйонів тонн.

Оскільки Російська Федерація продовжує маніпулювати світовим постачанням продовольства, союзники та партнери об'єдналися, щоб підтримати українських фермерів, які продовжують годувати світ. Ці об'єднані зусилля є свідченням того, що можна досягти, коли країни-донори та народ України об'єднуються, щоб задовольнити гостру потребу в продовольстві в усьому світі.

minagro.gov.ua

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок