Названо ТОП-10 експортерів яловичини з України

26-лют-2019

Українські виробники у 2018 році експортували 15,7 тис. т яловичини свіжої або охолодженої на $ 45,4 млн.

Про це йдеться у повідомленні аналітичного відділу Ради з питань експорту продовольства (UFEB).

Як зазначається, на експортному ринку яловичини свіжої або охолодженої переважає малий бізнес. Їх частка поставок у 2018 році склала 65%. На великі компанії припадало 19,6% всього експорту; на середній бізнес — 15,4%.

Лідером з експорту свіжої яловичини став «Агро-Продукт» (31% від обсягу поставок), з великим відривом за ним йде «Газагропром» (10,3%), третій — «Торнадо-Захід» (8,9%).

Головними ринками збуту були: Білорусь (88,5%) та Туреччина (11,1%).

Замороженої яловичини у 2018 році було відвантажено у розмірі 25,9 тис. т, загальною вартістю $ 79,4 млн.

На експортному ринку яловичини мороженої також домінує малий бізнес з часткою 52,4%, середній — 26%, великий — 19%.

Лідером з експорту замороженої яловичини стало «Лубним'ясо» (10,8%), другий — «Рачинм'ясопром» (9,1%), треті — «Агро-Продукт» і «Прилуцький м'ясокомбінат-Агропереробка (по 6,6%).

Топ-країнами імпортерами замороженої яловичини у 2018 році стали Азербайджан (26,4%), Казахстан (25,5%) та Білорусь (18,4%).

Більше новин
Ціни на м’ясо у світі знижуються четвертий місяць поспіль — ФАО
08-трав-2020

У квітні, вже третій місяць поспіль, продовжилося зниження світові ціни на продовольчі сировинні товари — внаслідок істотного скорочення попиту на багато сировинних товарів, викликаного економічними і логістичними наслідками пандемії COVID-19. Про це свідчать останні дані Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).

Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО, за яким відслідковуються міжнародні ціни на найбільш популярні продовольчі сировинні товари, в квітні становило 165,5 пункту, що майже на 3,4% нижче, ніж у попередньому місяці, і майже на 10% нижче в порівнянні з січнем.

Індекс цін ФАО на м’ясо з березня знизився на 4,7 пункту або 2,7% до 168,8. Таким чином тенденція до зниження продовжується вже чотири місяці поспіль. У квітні міжнародні котирування на всі види м’яса, представлені в індексі, впали, оскільки часткового відновлення попиту на імпорт в Китаї виявилося недостатньо, щоб врівноважити скорочення імпорту в інших регіонах. При цьому найбільші країни-виробники відчували труднощі через логістичні проблеми та різке падіння попиту в секторі харчових послуг внаслідок самоізоляції.

PigUA.info за матеріалами www.fao.org

Детальніше
Органічне верблюже молоко завойовує світові ринки
23-лип-2019

Альтернативи коров’ячого молока продовжують завойовувати ринок. В Австралії росте попит на органічне верблюже молоко.

Наразі верблюже молоко має досить високу вартість — його ціна перевищує коров’яче молоко в 12 разів.

Незважаючи на зростаючу популярність, власниця першої сертифікованої органічної верблюжої ферми Лорен Брісбен, зазначає у інтерв'ю ВВС, що прибуток не є її основною мотивацією.

«Ми мотивовані любов’ю. І наша філософія в управлінні молочною компанією відрізняється від філософії інших компаній. Ми розглядаємо верблюдів як членів нашої сім'ї і як колег, а не просто як худобу, або механізм в досягненні мети», — говорить Лорен про свою ферму в Квінсленді. Брісбен зазначає, що верблюди розумні і добрі тварини, і при правильному підході, з ними дуже легко працювати.

Перші молочні ферми з верблюдами в Австралії відкрилися в 2014 році, і з тих пір ця галузь значно зросла, поширившись практично по всіх штатах. За даними фахівців, в 2016 році країна виробила 50 000 літрів верблюжого молока, в цьому ж році ця цифра збільшилася до 180 000 літрів на рік.

Однією з головних причин зростаючого інтереса споживачів до верблюжого молока є його можлива користь для здоров’я. У порівнянні з коров’ячим, воно більш багате на вітамін С, В, залізо, кальцій, магній і калій.

SEEDS.org.ua за інформацією Agri–Gator

Детальніше
Єврокомісія зробила прогноз розвитку молочного сектору в 2018 році
26-груд-2017

Єврокомісія опублікувала черговий звіт EU Agricultural Outlook, в якому дала оцінку роботі молочного сектору в цьому році і зробила прогноз на 2018.

В документі зазначається, що ціни на всі молочні продукти в цьому році відновилися, виняток становило тільки сухе молоко. Цінові показники зросли, так як в останньому кварталі 2016 року і першому кварталі 2017 року виробництво молока знизилося, при цьому попит, в першу чергу на жири, збільшувався.

2017 рік Єврокомісія планує завершити з виробничими показниками в 163 млн тонн молока. Це на 0,8% більше, ніж в 2016. Приріст виробництва експерти пов’язують з наявністю значного обсягу доступного корму.

У наступному році виробництво може продовжити висхідний тренд, це пов’язано з відновленням економічної ситуації в Німеччині та Франції. За даними звіту, в 2017 середньорічні доходи молочних фермерів в Євросоюзі склали 90 тис євро. У 2016 році експерти припускали, що виробникам молока вдасться заробити не більше 40 тис євро.

Наступного року експерти очікують, що вартість виробництва молока в ЄС зросте. Так, ціни на добрива збільшаться на 5%, на корми – на 2%, на паливо – на 3%. Чисельність поголів’я скоротиться, при цьому виробництво молока зросте на 4%. Середня відпускна ціна за літр молока складе 21,5 євроцентів.  Чистий прибуток аграрія з одного літру оцінюється в 11,8 євроцентів за літр. Незважаючи на впевнений приріст в обсягах виробництва, волатильність ринку збережеться.

У звіті наголошується, що сектору необхідно працювати над тим, щоб нестабільність на сировинному ринку не відбивалася на роздрібних цінах. Основною проблемою для європейського ринку залишається ситуація з жирами і сухим молоком. Невизначеність з інтервенціями негативно відбивається на ринку. Через зростання виробництва молока, збільшення попиту на сир, проблема з сухим молоком продовжить негативно впливати на ринок в 2018.

У 2017 році ціни на вершкове масло перебували на пікових значеннях. У Єврокомісії чекають, що показники підуть на спад в наступному році, і відзначають, що ціни вже почали знижуватися на торгах в останні місяці. У 2018 року експерти очікують, що ціна на масло становитиме 4400 євро за тонну або нижче. Незважаючи на це, в наступні два роки ціновий розрив між СЗМ і маслом може збільшитися.

В Єврокомісії відзначили, що низькі ціни і попит на сухе молоко привели до того, що експорт в цій товарній групі виріс на 40% в порівнянні з показниками минулого року. Зовнішні відвантаження привели до скорочення запасів СЗМ в приватних сховищах. Однак ціни на СЗМ знаходяться нижче інтервенційних значень. В цьому році Євросоюз закупив додаткові обсяги сухого молока на державні склади під час торгових сесій. З 2016 року обсяг запасів виріс з 351 тис тонн до 381 тис тонн. Подібна ситуація негативно впливає на ринок, гравці не знають, коли і за якою ціною будуть реалізовуватися накопичені обсяги.

milkua.info за матеріалами milknews.ru 

Детальніше
У вересні український молочний індекс зріс на 12,7%
06-жовт-2017

У вересні український молочний індекс (УМІ) зріс на 12,7%. При цьому 12% забезпечило зростання цін на молоко, і 0,7% — падіння ціни на кормовий раціон.

Про це повідомив економіст інвестиційного відділу FАО Андрій Ярмак на своїй сторінці у Facebook.

«Останні місяці дали фермерам-виробникам молока багато приводів для оптимізму. Але на горизонті з'явилися перші хмаринки», — пише він.

Так, зростання цін у вересні було значно нижчим, ніж в останні чотири роки. В середньому, в 2013–16 роках зростання цін в вересні до серпня складало 16,4%, а цього року — лише 12,7%.

«Це ще раз говорить про те, що молочний бізнес стає професійнішим, сезонні коливання затихають, ціни вирівнюються. Я беру на себе сміливість стверджувати, що аби не світове зростання цін на молочні жири, ми в цьому році взагалі мали нетипові цінові тенденції на внутрішньому ринку, дуже схожі на ті, що ми бачимо в розвинених молочних країнах», — говорить експерт.

Крім того, кумулятивна прибутковість виробництва молока в професійних господарствах в порівнянні з попереднім роком дещо знизилася порівняно з тим, якою вона була за підсумками серпня — зараз вона на 37,6% перевищує показники за перші три квартали 2016 року.

«Але поки що ситуація дуже приємна — в цьому році за перші дев'ять місяців професійні виробники молока заробили, в середньому, на 9,5% більше, ніж в середньому за останні 5 сезонів, за той же період», — пише Андрій Ярмак.

Він додає, що прибутковість переробки продовжує знижуватись, що непокоїть не тільки самих переробників, а й банки, у яких переробники беруть кредити. Споживання молокопродуктів падає дуже високими темпами.

«Отже, ми знову морально маємо готуватися до того, що світові ціни можуть раптово перестати нас підтримувати. Враховуючи вкрай поганий фінансовий стан більшості українських молочних експортерів, це досить тривожна тенденція», — підсумував експерт ФАО.

milkua.info

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок