Через грип Нідерланди можуть залишитись без органічної птиці

На початку другої декади січня закупівельна ціна дещо впевненіше інтегрувала сезонний тренд. Так, якщо протягом третього тижня послаблення цін не мало повсюдний характер, то вже на початку третьої декади місяця свиногосподарства реалізують живець на 0,5-2 грн/кг дешевше. Як наслідок, діапазон цін на свинину живою вагою цього тижня понизився до 43-46 грн/кг, а середня планова позначка опустилася до 45 грн/кг, втративши 2,7%.

За відгуками м’ясопереробних підприємств реалізація малоактивна, що відповідає традиційному зимовому затишшю на ринку м’яса та м’ясних продуктів. Крім цього, додатковим фактором впливу на зміну закупівельних цін та збут слугували аномальні погодні умови в окремих регіонах країни. Це і дещо обмежило радіус роботи заготівельників, створило додаткові перешкоди для втілення планів з реалізації продукції, а також утримує споживачів вдома. Водночас, постачальники ковбасних виробів відзначили активніший попит на останні через відтік споживача з ринків через несприятливу погоду.

При цьому представники м’ясопереробки не відчувають браку сировини за наявного рівня попиту та констатують як достатню пропозицію свиней забійних кондицій, так і тварин, чия вага перевищує звичну забійну масу. З огляду на це оператори налаштовані на звуження цінового діапазону та продовження низхідного руху внутрішніх котирувань до завершення зими. Водночас, ранній прихід Великодніх свят слугуватиме чинником, що обмежуватиме тривалість спадаючої динаміки на ринку живця.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2015-2018 рр.

Джерело: Аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України»

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. Крім того, об’єднання виступає організатором освітніх та інших галузевих подій.

pigua.info

Верховна Рада 243-ма голосами призначила на посаду міністра розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України Ігоря Петрашка. Про це повідомляється на сайті Верховної Ради.

«Сьогодні вважаю його одним з кращих економістів України, який дійсно зможе допомогти нам рухатись вперед і, втому числі, напередодні економічної кризи», —зауважив прем’єр-міністр України Денис Шмигаль.

Ігор Петрашко розповів про два пріоритетні завдання в економіці України: «підтримати і збалансувати українського виробника в ситуації, коли ринки будуть закриватися, ринки Євросоюзу будуть вводити протекціоністські та інші заборони, щоб зберегти виробництво, робочі місця, заробітну плату» і «створити фундаментальні умови для того, щоб український бізнес в Україні відчував себе добре».

Також він обіцяє продовження політики дерегуляції, зменшення тиску на бізнес різноманітних структур і органів.

«Ідеальна ситуація — щоб бізнес мінімально спілкувався з державою», — сказав він.

Довідка: Ігор Петрашко з квітня 2013-го року працює в UkrLandFarming. Свою кар'єру почав як консультант з корпоративної реструктуризації в консорціумі компаній під егідою TACIS. Потім був старшим консультантом американської компанії GlobalSpec, провідного постачальника послуг в області Інтернет-пошуку і онлайн-реклами для компаній промислового та науково-технічного сектора, де відповідав за стратегічне планування і корпоративні фінанси.

Також пан Петрашко працював з продуктами і активами в енергетичній галузі в складі групи структурування угод компанії Enron. Раніше керував групою з надання консультаційних послуг з операцій та партнерство в Ernst & Young, має досвід інвестиційно-банківського управління в компанії «Тройка Діалог Україна» та департаменту корпоративного бізнесу в АТ «Сбербанк Росії».

agravery.com

Чим більше людей, тим більше попит, упевнений голландський експерт в області козівництва Гер ван дер Хейден.

Як висловився головний ветеринарний лікар «Хунланд» Гер ван дер Хейден, коли зростає рівень доходів людей, вони можуть собі дозволити більш висококалорійну і високобілкову їжу.

— Індія і Бангладеш виробляють майже половину козячого молока в світі. Але там виробляється козяче молоко в приватних сімейних господарствах. Єдині регіони, де можна зустріти комерційне виробництво козячого молока — Європа, США, Нова Зеландія, сказав Гер ван дер Хейден.

dairynews

Темпи зростання українського органічного виробництва в 5,4 разу вищі, ніж у країнах Європи, та майже в 5 разів вищі, ніж у світі.

Про це повідомила начальник відділу технологій виробництва харчових продуктів Мінагрополітики Валентина Заєць, передає agropolit.com.

За її словами, зараз Україна посідає 20-те місце у світі та 11-те місце в Європі за площею сільськогосподарських угідь, зайнятих під органічним виробництвом.

В Україні виробляється широкий спектр органічної продукції, причому під зерновими перебуває 45,4% загальної площі органічних угідь.

Майже все вирощене з України експортується, адже рівень споживання на внутрішньому ринку невисокий — близько € 0,68 на душу населення, у порівнянні з € 10−11 у світі.

«З експортом органічної продукції все складається чудово — € 99 млн в 2017 р. Постачання орієнтовані переважно на країни Європи: Нідерланди, Німеччину, Великобританію, Італію, Австрію, Польщу, Швейцарію, Бельгію, Чехію, Болгарію, Угорщину. Дуже цінують українські органічні продукти в Америці та країнах Азії. Туди йде приблизно € 4 млн із загального експорту», — додала Валентина Заєць.