Держпродспоживслужба посилить контроль за переміщенням живих тварин

Оновлено перелік вітчизняної агротехніки, вартість якої частково компенсується за рахунок коштів державного бюджету.

Про це повідомив Український проект бізнес-розвитку плодоовочівництва, передає Kurkul.com.

До списку увійшло обладнання, що застосовується в процесах товарної і глибокої переробки овочів, плодів та фруктів від АТ «Каховський експерементальний механічний завод» (КЕМЗ):

перекидачі контейнерів,

прийомні бункери,

сортувальні, очисні та мийні машини,

машини для нарізання,

бланширувателі,

сушильні машини для тари тощо.

Ціни на вибракуваних свиноматок в ЄС за останні кілька тижнів впали особливо різко, «перегнавши» падіння, що спостерігалося на ринку свиней забійних кондицій. Такий розвиток подій не здивував аналітиків Ради з питань розвитку сільського господарства і садівництва Великобританії (AHDB), адже нещодавнє закриття головного м’ясопереробного підприємства у Німеччині помітно скоротило пропускну здатність. А оскільки ринок свиней забійних кондицій є більш цінним і має менш гнучкий період забою, зрозуміло, чому його пріоритезували.

Так, у Німеччині, що є ключовим ринком м’яса свиноматок у Євросоюзі, у квітні ціна становила 1,7 євро/кг. На початку червня котирування знизилися до 1 євро/кг, відображаючи зниження попиту через пандемію коронавірусу. У липні перебої у роботі виробничих потужностей призвели до подальшого зниження до рекордно низького з 2014-го року рівня (0,9 євро/кг).

В інших країнах Євроблоку ціни здебільшого слідували німецькій тенденції: французькі та нідерландські котирування знизилися на понад 10% між початком червня і кінцем липня до 0,86 євро/кг і 0,92 євро/кг відповідно.

Особливо «відзначилися» ціни у Данії, знизившись за 8 тижнів майже на 25% до 0,69 євро/кг, що є найнижчим показником з початку 2019-го року.

За останні декілька тижнів, однак, ціни на свиноматок в ЄС дещо стабілізувалися. Незначне підвищення спостерігалося навіть у Німеччині. Найбільше переробне підприємство у цій країні відновило роботу, тому тиск на ринок зменшився. Крім того, китайські імпортери продовжують закуповувати великі обсяги свинини, тоді як спекотна погода на континенті сповільнює темпи росту свиней і збільшує попит на м’ясо для барбекю. Та, незважаючи на ці позитивні фактори, в Німеччині пропозиція свиней все ще перевищує попит, тому відчутного підвищення цін на свиноматок очікувати найближчим часом не варто.

PigUA.info за матеріалами ahdb.org.uk

12 січня 2021 року, набрав чинності наказ Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України № 2760 від 24.12.20 «Про внесення змін до наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України від 12 березня 2019 року № 118».

Про це йдеться на сайті qftp.org.

Таким чином чергове підвищення граничних значень для критеріїв відповідності сирого молока відтерміновується на 2 роки.

Це відтермінування важливе не лише для молочного сектору, а й для формування відповідної політики. З цією метою Робоча група з питань удосконалення регулювання сфери виробництва сирого молока, що вводиться в обіг, та контролю за ним при Мінекономіки (далі — Робоча група) розробляє стратегічний документ «План заходів із реалізації перехідного періоду для забезпечення ефективного впровадження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів».

Так, важливим завданнями в рамках Робочої групи є:

розробка проєкту переліку питань для здійснення заходів контролю господарств з виробництва молока;

перегляд вимог до дрібнотоварного виробництва сирого молока, пунктів збирання (закупівлі) та введення його в обіг;

розробка НПА для створення надійної та прозорої системи контролю введення в обіг сирого молока, яка б відповідала новим підходам відповідно до статті 40 Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин» № 2042-VIII від 18 травня 2017 року та наказу Мінагрополітики «Про затвердження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів» від 12 березня 2019 року № 118 (далі — наказ Мінагрополітики 118/2019)

Виконання цих завдань дозволить встановити належний рівень виконання нових вимог усіма операторами ринку молока та молочних продуктів, що забезпечить рівні умови конкуренції та захист прав споживачів.

Нагадаємо, з 1 січня 2020 року в Україні було розпочато перехідний період з наближення до європейських вимог шляхом поетапного підвищення граничних значень для критеріїв до сирого молока: рівень загального бактеріального забруднення (ЗБЗ) і кількість соматичних клітин (КСК).

Для дотримання таких критеріїв оператори ринку молока та молочних продуктів мають виконувати спеціальні гігієнічні вимоги до виробництва та введення в обіг сирого молока, що затверджені наказом Мінагрополітики 118/2019.

Також у наказі Мінагрополітики 118/2019 визначена мінімальна періодичність контролю рівня ЗБЗ та КСК за зразками, що відібрані на господарстві або пункті закупівлі молока.

Критерії придатності сирого молока для введення в обіг в Україні та в Європейському Союзі

На початку квітня на ринку свиней забійних кондицій надалі спостерігається міжрегіональна розбіжність закупівельних цін. За результатами щотижневого моніторингу ситуації на ринку живця аналітики Асоціації «Свинарі України» констатують, що спред цінового діапазону протягом останнього місяця перевищує 10%.

Неоднорідна ринкова ситуація на ринку живця у різних частинах країни спричинила істотну розбіжність цін закупівлі залежно від регіону. Так, найвищі закупівельні ціни на свинину спостерігаються у західних областях країни, де істотно зросла концентрація населення з початку бойових дій. Зокрема, активний попит з боку кінцевого споживача на тлі недостатньої пропозиції свинини для задоволення збільшених потреб підвищило діапазон закупівельних цін до 46-48 грн/кг. Центр та Схід країни, більше вражені бойовими діями, відчули істотний тиск на ціни з боку часткового скорочення забійних та м’ясопереробних потужностей та відтоку населення у безпечніші регіони. Тож в центральних областях ціни закупівлі коливаються в межах 43-46 грн/кг, а максимальна позначка для операторів Сходу на гривню нижча. На Півдні країни, де традиційно пропозиція свинини дещо менша ніж в інших її частинах, товарне поголів’я реалізують по 46-47 грн/кг.

Хоча на початку війни оператори були дезорієнтовані та мали складнощі з реалізацією товарного поголів’я, наразі ситуація стабілізувалася. Що стосується цінової динаміки, то упродовж останнього місця ціни закупівлі переважно утримуюються в межах згаданих регіональних діапазонів. Так, близько половини операторів практично не переглядали ціну реалізації товарних партій з першої половини березня. Зміна цін для решти свиногосподарств переважно має ситуативний характер, відхилення незначне (+/- 0,5-1 грн/кг), а самі ціни залишаються в зазначених вище межах. Тож якщо окремі оператори ще перебудовують виробничо-збутові ланцюги, більшість виробників свинини продовжують співпрацю зі своїми традиційними контрагентами, а виробники з нещодавно звільнених територій поступово повертаються до стандартного режиму роботи.

Цього тижня переважна частина операторів реалізувала усі заплановані товарні партії, а подекуди лунали запити на додаткові об’єми. Тож свинарі прогнозують, що ціни реалізації зможуть трохи укріпитися (+0,5 грн/кг) чи щонайменше залишаться на досягнутому рівні.

Асоціація «Свинарі України»