Світове виробництво м'яса в 2019 році знизиться на 0,2% до 337 млн тонн через поширення африканської чуми свиней (АЧС) в азійських країнах, йдеться в доповіді Food Outlook, підготовленій Продовольчою і сільськогосподарською організацією ООН (ФАО).
Скорочення випуску відбудеться вперше з 1996 року. У той час як виробництво м'яса птиці збільшиться на 2,8% до 128 млн тонн, м'яса ВРХ — на 0,7% до 72 млн тонн, а баранини — на 0,4% до 15 млн тонн, виробництво свинини зменшиться на 4% до 116 млн тонн.
«В результаті АЧС випуск м'яса свиней в Китаї скоротиться як мінімум на 10%, а м'ясної сектор країни в цілому — на рекордні 5% (4,3 млн тонн)», — йдеться в доповіді ФАО. Аналітики не виключають, що втрати поголів'я свиней в Китаї, який є найбільшим виробником, за рік може сягнути 30%. З серпня 2018 року, коли підтвердили перший спалах АЧС, в Китаї зафіксували вже 129 випадків зараження, в результаті чого до 23 квітня знищили понад 1 млн свиней. «Поширення хвороби у присадибних господарствах і використання харчових відходів у годівлі тварин роблять боротьбу з вірусом надзвичайно складним завданням», — констатують у доповіді.
У сусідньому В'єтнамі — п'ятому в світі виробнику свинини — вірус АЧС виявили в березні і він вже поширився в 29 провінціях. В результаті знищили понад 1,2 млн свиней. ФАО станом на початок травня оцінювало втрати країни значно нижче — в 89,6 тис. тварин. ООН рекомендувала В'єтнаму оголосити спалах АЧС національною надзвичайною ситуацією. Як говориться в заяві уряду В'єтнаму, у багатьох регіонах не вдалося виявити спалахи і безпечно знищити заражених свиней через брак коштів і місця, необхідного для поховання мертвих тварин. Вірус також підтвердили в Монголії і Камбоджі.
Скорочення виробництва свинини в Китаї на 10% і світового виробництва на 4% очікує і Іноземна сільськогосподарська служба Мінсільгоспу США (FAS USDA). «Не дивлячись на спроби стримати вірус, спалахи тривають, і з'являється все більше доказів, що Китай буде нездатний ліквідувати АЧС в короткостроковій перспективі», — зазначає FAS USDA в останньому звіті. Станом на кінець лютого поголів'я свиноматок в Китаї скоротилося на 19% до рівня лютого 2018-го. Це означає, що виробництво свинини в країні буде скорочуватися аж до 2020 року, вказують американські аналітики.
Світова торгівля м'ясом в цьому році додасть 4,8% або 35 млн тонн, основна частина збільшення припаде на зростання імпорту до Китаю, який складе 19-20%, прогнозує ФАО. «Очікуваний приріст світового попиту буде задоволений за рахунок зростання експорту з Бразилії, Євросоюзу, США, Таїланду, Індії та Аргентини», — оцінюють аналітики ФАО. Крім імпорту свинини також очікується різке зростання відвантажень птиці до Китаю, де через АЧС споживачі активно переходять на цей вид м'яса. В результаті, згідно з прогнозом FAS USDA, імпорт свинини в Китай в 2019 році збільшиться на 33%, а м'яса птиці — на 68%.
PigUA.info за матеріалами meatinfo.ru
