Що відбувається з ринком зернових в Україні?

Україна за підсумками січня-травня 2017 року експортувала 123,93 тис. тонн м'яса птиці і субпродуктів, що на 42% більше, ніж за аналогічний період 2016 року, повідомила Державна фіскальна служба.

За її даними, в грошовому вираженні експорт цієї продукції зріс в 1,5 рази - до $ 161,48 млн. - пише interfax.com.ua

Імпорт м'яса птиці і субпродуктів за січень-травень збільшився в 1,4 рази - до 38,45 тис. тонн, у грошовому еквіваленті - майже в 1,4 рази, до $ 15,16 млн.

За інформацією УКРІНФОРМ, експорт свинини за п'ять місяців 2017 року зріс в 2,6 рази в порівнянні з відповідним періодом 2016 року - до 3,09 тис. тонн. Цієї продукції було поставлено на суму $ 6,31 млн проти $ 1,68 млн за січень-травень 2016 року.

Імпорт свинини в Україну за цей період скоротився майже в 2,4 рази - до 783 тонн. В країну цього виду м'яса було ввезено на суму $ 1,367 млн, що в 2 рази менше, ніж в січні-травні 2016 року.

Як повідомлялося з посиланням на митні дані УКРІНФОРМ, Україна в 2016 році скоротила поставки свинини на зовнішні ринки в 8,6 рази - до 3,16 тис. тонн, імпорт цієї продукції впав на 23,2% - до 2,84 тис. тонн . Експорт м'яса птиці і субпродуктів в 2016 році збільшився на 48,9% - до 240,16 тис. тонн. Імпорт цієї продукції зріс на 36% в порівнянні з 2015 роком - до 83,3 тис. тонн у порівнянні з 2015 роком.

Джерело - All Retail

У своєму недавньому огляді стану справ в сфері контролю рівнів мікотоксинів в комбікормах в Європейському Союзі (ЄС) Європейське агентство з регулювання якості продуктів харчування (EFSA) явно недооцінює окремі ризики, що може принести деякі проблеми виробникам комбікормів, відзначається в релізі компанії Biomin.

Аналітики EFSA провели оцінку ризику виходить від деоксініваленола, більш відомого під скороченою назвою ДОН, в чотирьох різних формах.

За словами експертів агентства ацетильовані форми даного мікотоксину для тварин несуть таку саму загрозу, як і інші його різновиди. Разом з тим, згідно з рядом досліджень, на які посилається Biomin, це твердження не відповідає дійсності і ацетильовані форми ДОН мають велику цитотоксичність в порівнянні з іншими його різновидами.

Проблема полягає в тому, що на новій оцінці, імовірно, будуть базуватися рекомендації по годівлі сільськогосподарських тварин від EFSA, і є ризик того, що вони також будуть невірними, що негативно відіб'ється на показниках ефективності кормової індустрії, попереджають представники компанії.

За матеріалами Feed Navigator

Світові молочні ринки відновлюються. Наразі таку думку мають більшість глобальних аналітичних агенцій. Підтвердженням цьому є стійкий тренд зростання світових цін на біржову молочну продукцію, який стартував з вересня минулого року.

Повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Володимир Андрієць.

Синхронно пішли вверх і ціни на сировину, що співпало з сезонним зростанням та одночасним стрибком світових цін як на білкові, так і на жирові складові раціонів. Наразі ріст продовжується, хоча й меншими темпами. Так, за оцінкою IFCN, у січні 2021-го загальносвітовий ріст цінника на корми склав 1,5% у місячному порівнянні. Індикатив світової ціни на молоко-сировину у лютому також зріс на 4,9% до 42,4 дол./100 кг. Загалом, такі показники цін на молоко вже досягли допандемічних рівнів.

При цьому маржа між кормовими затратами та ринковою ціною на молоко-сировину скоротилася, проте різниця в цілому позитивна і складає трохи більше 10 дол. В таких умовах страждає економіка ферм більшості молочних регіонів, Зокрема, основні виробники і світові експортери північної півкулі зазнають труднощів в частині економіки виробництва молока. Натомість ситуація у південній півкулі значно краща.

На даний час відмічається зростання попиту та впевнене його нарощування, особливо з боку азійського регіону, економіка якого продемонструвала більш швидке відновлення у постпандемічний період на фоні низьких показників нових випадків захворювання.

Чи не найяскравішим підтвердженням цьому стала остання 279-та сесія молочних торгів на новозеландському молочному аукціоні GDT, де ріст середньої ціни склав 15%, а середня ціна піднялась до 4231 дол./т. (FAS). Молочний індекс додав 176 пунктів та досягнув докризових значень лютого 2014-го року.

Ріст загальної ціни підтримувався майже всіма торговими позиціями, а найбільше — ключовим товаром цього торгового майданчика, сухим незбираним молоком, який показав рекордне зростання +21% (4364 дол/т), підкоривши нову цінову вершину. Тренд росту цін на СНМ розпочався ще на початку осені і нині показує перспективу, безумовно після деякої корекції. Це зумовлено закінченням сезону великого молока у Новій Зеландії, який в цьому році не мав приросту виробництва молока. При цьому прогнози щодо сприятливих погодних умов в Океанії все ще залишаються обережними. На цьому фоні всі контракти СНМ подорожчали приблизно в однаковій мірі.

Друге місце по активності росту зайняло вершкове масло, яке подорожчало на 13,7%, до 5826 дол./т., а ціна наблизилась до рівнів максимумів чотирирічної давнини. Ціни на всі контракти зросли на понад 10%. Зневоднений молочний жир також суттєво подорожчав, проте його зростання було майже вдвічі нижчим, ніж масла ― 7,4%, до 5929 дол./т. В цій ситуації знову швидко скорочується різниця в цінах зазначених продуктів, що спостерігалось в період світового локдауна. Попит на жири, особливо масло, активно зростає, і зараз ціни швидко відіграли свої позиції після півторарічного падіння.

Ціни на сухе знежирене молоко рухаються по схожій траєкторії лише з деякими відмінностями у хвилях корекції, порівняно із СНМ. Ціна СЗМ у цю сесію досягла нових максимумів ― 3302 дол./т., а зростання склало 3,5%. При цьому літні контракти зросли вище середнього значення в очікуваннях недостатньої росту пропозиції з боку основних поставників північної півкулі в період сезону великого молока. Вочевидь, запаси СЗМ, які нагромаджувалися впродовж минулого року в деяких ключових виробників в період глобального локдауна не є вагомою підставою для задоволення майбутніх потреб. Зокрема, запаси СЗМ на кінець минулого року у США перевищували на 14,5% показники кінця 2019 року. Разом з тим, європейські публічні запаси за підсумками непростого року залишилися незмінними в розрізі річної оцінки, що зумовлено досить стійким попитом навіть в часи пандемії.

Після Великодня ціни закупівлі свинини живою вагою «просіли». Так, якщо у перші дні травня ціни на живець свиней в Україні «посунулися» на 1,3% порівняно з передвеликоднім тижнем то у кінці другої декади низхідний рух був більш відчутним. За даними аналітичного відділу АСУ, цього тижня свиней забійних кондицій в середньому реалізували по 47,6 грн/кг, що на 4,5% менше ніж мунулого.

За підсумками моніторингу закупівельних цін та спілкування з представниками м’ясопереробки, ціни на ринку живця цього тижня варіювали в межах 46-49 грн/кг, хоча епізодично зустрічалися як вищі, так і нижчі. За відгуками переробників після свят ринкова активність суттєво послабилася, а торгівля на початку місяця була гіршою ніж очікувалось. Унаслідок цього, збутові мережі та дрібна реалізація навіть відмовлялися від попередньо заброньованих партій. Переробні підприємства стикнулися із накопиченням залишків, через що були змушені скоротити обсяги заготівлі або тимчасово її не здійснювати.

Мляву торгівлю у період, коли всі оператори очікували на її активізацію, частково пов’язують з погіршенням погодних умов. Так, похолодання не дозволило поєднати великодні свята з довгоочікуваним початком пікнікового сезону. З іншого боку, переробники також відзначають, що досить стрімкий підйом цін на свинину протягом квітня і їх високий рівень на початку травня «відлякав» споживача.

З огляду на це, переробники очікують на подальше пониження цін на ринку живця. Зокрема, учасники Асоціації «М’ясної галузі» очікують, що наступного тижня більшість товарних партій закуповуватимуть по 45-46 грн/кг. Тож, цінові тренди на ринку свинини України в травні розходитимуться зі світовими.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2018-2019 рр.

Джерело: Аналітичний відділ АСУ