Альтернативні джерела грубих кормів для корів

02-січ-2019

Кукурудзяний силос та люцерна — це ті грубі корми, які найчастіше згодовують коровам. Але чи є альтернатива цим кормам? Розгляньмо.

Пшенична та кукурудзяна солома

Залишки від зернових культур зазвичай згодовують сухостійним коровам чи нетелям. Однак, включення цих кормів в раціон дійних корів досить обмежене через низький вміст енергії та високий вміст клітковини. У нещодавньому дослідженні вчені з Університету штату Огайо дослідили чи можна додавати кукурудзяну та пшеничну солому в раціон корів в середині лактації в якості джерела фізично ефективної клітковини. Вчені (Eastridge et al., 2017) порівняли загальнозмішані раціони (ЗЗР), які містили 18% НДК, згодовуючи 34% кукурудзяного силосу у сухій речовині (СР) плюс 11,5% сіна люцерни, чи 5% пшеничної соломи, чи 5,5% кукурудзяної соломи. Результати показали однакову продуктивність (36,8 кг/добу, з вмістом жиру 3,7%та білка 2,85%), рН рубця (6,12), рубцеву концентрацію загальних летких жирних кислот (164 ммоль), щільність рубцевого мата та явну перетравність серед раціонів. Ці дані свідчать про те, що раціони на основі кукурудзяного силосу, кукурудзяної та пшеничної соломи можуть замінити сіно люцерни, коли їх додають до раціону в невеликій кількості (5−5,5%).

Сорго-люцерновий сінаж

У дослідженні, проведеному китайськими вченими, оцінили оптимальне поєднання та вплив сорго-люцернового сінажу. Вчені (Jiang Zhang et al. 2015) дослідили шість різних сумішей сорго (Sorghum bicolor) талюцерни, зібраної на стадії молочної стиглості та на стадії раннього цвітіння (рівень цвітіння 10%), які містили, відповідно, 0%, 20%, 40%, 60%, 80% та 100% сорго у сухій речовині. Вміст сухої речовини (СР), протеїну та клітковини (органічна речовина амілазної НДК) у свіжій люцерні та сорго були 38,6 та 28,2%, 22,7 та 7,2%, 21,5 та 48,1% відповідно. У публікації в журналі Animal Feed Science and Technology показали, що перетравність органічної речовини in vitro лінійно зменшувалась із додаванням сорго: 72%, 74,9%, 67,6%, 58%, 52,2% та 49,8% у СР у співвідношенні сорго: люцерна:0:100, 20:80, 40:60,60:40, 80:20 та 100:0 відповідно. Роблячи висновки, найкраща комбінація у кормосуміші для дійних корів 20−40% сорго.

Паростки ячменю, вирощені по методу гідропоніки

Пророщене зерно — це метод отримання свіжого корму для молочної худоби. В Університеті Міннесоти дослідили п'ять різних зерен для використання у виробництві кормів (Soderetal., 2018). Зерна (ячмінь, овес, пшениця, жито та тритикале) пророщували впродовж 7 днів і перевірили на поживний склад (таблиця 1). Ячмінь мав найменший вміст СР (15,5%) серед усіх пророщених зерен, тоді як найбільший (24,2%) мав тритикале. Як і очікувалося, завдяки більшому вмісту клітковини в звичайному зерні, пророщений овес також мав найбільший вміст клітковини (НДК та КДК).

Таблиця 1. Поживний склад пророщених зерен

 

Ячмінь

Овес

Жито

Тритикале

Пшениця

Суха речовина, %

15,4

19,1

19,8

24,2

18,9

Неструктурні вуглеводи, % СР

45,7

33,4

59,9

58,9

51,8

Крохмаль, % СР

25,8

20,2

36,3

39,3

31,4

Білок, % СР

15,6

13,1

12,8

17

17,9

НДК, % СР

34,4

44,8

23,6

20,4

26,7

КДК, % СР

17,4

25,4

8,4

7,7

12,5

ЧЕЛ, Мкал/кг СР

1,63

1,61

1,72

1,54

1,72

Дослідники з Університету штату Південна Дакота оцінили вплив на продуктивність згодовування пророщеного ячменю. Автори (Lawrenceetal.) включали 8% (у СР) гідропонних паростків ячменю в раціон, замінивши певну кількість кукурудзяного та соєвого шротів. Результати свідчать, що паростки ячменю можуть частково замінити кукурудзяний та соєвий шроти, не впливаючи на виробництво молока та ферментативні процеси у рубці. Різниці у споживанні СР коровами (23,0 кг/добу) і у масі тіла (685 кг) між раціонами не було. Виробництво молока (30,6 та 31,5 кг/добу для контрольної групи та групи, якій згодовували паростки ячменю, відповідно) та конверсія корму (1,33 і 1,40) мали незначні відмінності. Вихід молочного білка (0,94 кг/добу) і молочного жиру (1,1 кг/добу) був однаковим. Більш того, рН рубця (6,57), аміак-N (13,3 мг/дл), загальна кількість летких жирних кислот (95,3 мМ) і співвідношення ацетат-пропіонат (3,05) істотно не відрізнялися.

Буряковий жом

Цукровий буряк традиційно згодовується молочній худобі через високий вміст енергії. Врожайність становить приблизно 50 тонн на гектар із середнім вмістом СР 23%. Вчені Датського центру досліджень великої рогатої худоби оцінили вплив на продуктивність дійних корів, частково замінивши кукурудзяний силос на буряковий жом. Буряк очищали, промивали, подрібнювали, розтирали та силосували у контейнерах. Вміст сухої речовини, білку, клітковини та золи був 20,4%, 5,8%, 10,6% і 4,8% у СР, відповідно. У процесі силосування, цукри ферментуються у леткі жирні кислоти та етанол. Отже, рівні глюкози і сахарози в буряковому жомі були дуже низькими (1,8 і 0,14% СР, відповідно), але вміст етанолу був високим (9,1% СР). Раціон без бурякового жому складався з конюшинового силосу (34% СР), кукурудзяного силосу (28% СР) та суміші концентрату. У раціоні із буряковим жомом, дві третіх кукурудзяного силосу замінили буряковим жомом, тому рівень кукурудзяного силосу та бурякового жому склав 9,5% і 16,7% відповідно. Автори (FrydendahlHellwingetal., 2017) не виявили відмінностей у споживанні СР (23,8 кг/добу), надоях (36,6 кг/добу) та конверсії корму (1,54 кг) між раціонами. Тим не менш, корови, які отримували раціон з буряковим жомо, виробляли менше молока (35,5 проти 37,1 кг/добу), але концентрація жиру і білка в молоці були вищими (4,15 проти 3,92% і 3,57 проти 3,50% відповідно). Результати показують, що буряковий жом може бути ефективною заміною кукурудзяного силосу, головним чином, на ринку сирів, де високо цінуються компоненти молока.

MilkUa.info за матеріалами dairyglobal

Більше новин
АЧС у Китаї: постраждало велике свиногосподарство
09-січ-2019

Минулого тижня хворобу виявили на фермі, де утримували більш ніж 73 тис. свиней, розташованій в провінції Хейлунцзян (Mingshui). Це найбільше китайське господарство, на якому виявили африканську чуму свиней. 

АЧС також виявили на фермі в окрузі Зежоу, місто Цзіньчен, провінція Шаньсі. Там утримували близько 8 тис. свиней.

Міністерство сільського господарства Китаю опублікувало на минулому тижні нове положення, яке впливає на бійні. За даними Міністерства сільського господарства, м'ясопереробники будуть зобов'язані проводити тести на наявність вірусу АЧС в продуктах зі свинини, перш ніж продавати їх. Крім того, забій свиней, що надходять з різних регіонів, буде проводитися окремо.

Якщо тести на наявність вірусу АЧС будуть позитивними, бійня повинна буде відбракувати всіх свиней і призупинити операції принаймні на 48 годин.

З моменту підтвердження китайським урядом першого спалаху африканської чуми свиней (АЧС) в провінції Ляонін 3 серпня 2018 року, вже виявили 100 спалахів захворювання у 23 провінціях/автономних регіонах/муніципалітетах. Упродовж цього часу у рамках боротьби з хворобою знищили більше 706 тис. свиней.

PigUA.info за матеріалами pig333.com

Детальніше
В Україні зростає кількість зареєстрованих тварин
29-лип-2019

За півроку в Єдиному державному реєстрі тварин було зареєстровано 452 тис. голів великої рогатої худоби, 47,5 тис. голів дрібної рогатої худоби та 390 тис. свиней фізичних осіб.

Про це повідомив директор державного підприємства «Агентство з ідентифікації і реєстрації тварин» Ігор Клименок під час підсумкової колегії Держпродспоживслужби за І півріччя.

Загалом, на початок липня поточного року за даними Реєстру тварин кількість наявного поголів'я в Україні складає 3 млн 275 тис. голів великої рогатої худоби та 450,3 тис. голів дрібної рогатої худоби.

За словами Ігоря Клименока, з моменту впровадження в дію Єдиного державного реєстру ветеринарних документів на території України через програмний продукт видано понад 257 тис. ветеринарних документів.

«Для належного функціонування системи обліку сільськогосподарських тварин в Україні вкрай важливим є готовність власників тварин до ведення прозорого, чесного, відповідального господарювання», — відзначив Ігор Клименок.

Директор агентства зауважив, що імплементація законодавства України до законодавства Європейського Союзу, зокрема щодо ідентифікації та реєстрації тварин, впровадження новітніх технологій, розробка сучасних інформаційних систем, покликаних забезпечити державного інспектора необхідною інформацією в зручній формі для прийняття правильних рішень та сприяти створенню належної системи простежуваності за обігом тварин і продукції тваринного походження в країні.

Так, впровадження Єдиного державного реєстру ветеринарних документів і Національної бази результатів лабораторних досліджень (випробувань), модернізація Єдиного державного реєстру тварин якісно впливають на актуалізацію даних, що містяться в реєстрах Держпродспоживслужби, та мінімізують можливі зловживання.

«Своєчасне внесення достовірних даних до державних інформаційних систем є основною складовою їх ефективної роботи», — переконаний Ігор Клименок.

milkua.info

Детальніше
Епізоотична ситуація по особливо небезпечних хвороб тварин в світі
16-квіт-2018

В період з 7 по 13 квітня 2018-го країни повідомили до Світової організації охорони здоров’я тварин (МЕБ) про 72 випадки особливо небезпечних хвороб.

Ветеринарні служби Росії за минулий період повідомили про спалахи африканської чуми свиней в Білгородській (1) і Саратовській (1) областях.

Африканську чуму свиней зареєстрували в Латвії (14), Польщі (37) і в Україні (2). Вогнища ящура виявили у Замбії (2), Ізраїлі (1) і Південній Кореї (1). В раніше благополучному Королівстві Бутан відзначили спалах чуми дрібних жуйних тварин (1), а в Королівстві Свазіленд — осередок африканської чуми коней.

Ветеринарні служби Гонконгу (1), Індії (1), Китаю (1), Тайваню (5) і Швеції (1) повідомили про вогнища високопатогенного грипу птахів.

За минулий період в МЕБ також повідомили про геморагічну хворобу кроликів у Новій Зеландії (1) і інфекційної анемії коней у Німеччині (1).

PigUA.info за матеріалами arriah.ru

Детальніше
АЧС: новий випадок у Чернівецькій області
09-січ-2018

У свиногосподарстві фізичної особи у селі Мамалига Новоселицького району, Чернівецької області виявили ДНК вірус африканської чуми свиней.

Про це повідомили у ГУ Держпродспоживслужби у Чернівецькій області.

В осередку захворювання вживаються заходи з локалізації та недопущення поширення збудника хвороби.

PigUA.info за матеріалами kurkul.com

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок