АЧС: нові випадки на Харківщині, Луганщині та Кіровоградщині

Епіцентром інфекції стало село Миропілля Краснопільського району Сумської області. Там хвороба підтвердилася у овець, трупи яких знайшли поблизу місцевої школи.

Про це повідомляє СпецКор.

За словами начальника Держпродспоживслужби Віталія Моісеєнка, до них звернулась загальноосвітня школа села Миропілля. Виїхавши до населеного пункту, фахівці знайшли заховані у пластикові мішки та прикопані землею трупи овець. Перевірка підтвердила, що у тварин сибірка. Усі рештки були спалені, а ґрунт, де їх знайшли, для профілактики перекопали хлорним вапном.

Наразі в районі оголосили картин, фахівці перевіряють худобу на господарствах та щеплюють її. Загалом від початку карантину вже щепили близько 300 одиниць тварин. Випадків захворювання людей у селі чи районі поки не фіксували.

Нагадаємо, останній спалах сибірської виразки в області фіксували у 1995 році в селі Ободи Білопільського району. В самому ж Миропіллі востаннє на сибірку тварини хворіли 1972 році.

Довідка: Сибірська виразка — це гостре зоонозне інфекційне захворювання, яке притаманне тваринам, проте здатне вражати і людей.  У них вона перебігає з ураженням шкіри, утворенням специфічного карбункулу, підвищенням температури та загальною інтоксикацією організму. Спори інфекції можуть зберігатися у землі до ста років. Тваринам передаються через траву, якою ті харчуються.

Серед людей до «зони ризику» потрапляють особи, які працюють із м’ясом, тваринами чи в лабораторіях. На перших стадіях захворювання можна вилікувати антибіотиками.

agravery

Рік поступово добігає кінця і переробка вже підводить підсумки десяти місяців.

Загалом ринок характеризувався зростанням обсягів цільномолочної продукції, та специфічних експортних продуктів (суха сироватка, казеїн), а от виробництво пари масло/сухе молоко — скоротилося.

Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Яна Музиченко.

Виробництво питного молока жирністю більше 1% від початку року зросло на 7,2% та склало 402,4 тис. т. Молоко жирністю 3,2% на кінець листопада на полицях магазинів коштувало в середньому 30 грн, що на 10% вище ціни минулого року.

Обсяг виробництва кефіру, сметани та інших сквашених молочних продуктів за цей період зріс на 2,6% — до 233,3 тис. т, обсяг йогуртів зріс на 8,8% та склав 106,2 тис. т. Ціна на нього в магазинах на початку грудня склала 59,6 грн/кг, що на 14% вище ціни минулого року.

Група дитячого харчування також зростає: молоко та вершки для дитячого харчування (18,4 тис. т; +15,7%), дитячий кисломолочний сир (5,7 тис. т; +11,7%).

Як відмічають представники переробників, зростання виробництва цих груп товарів стало можливим за рахунок зростання доходів населення в поточному році, швидше всього не офіційних.

В той же час, група масло/сухе збиране молоко зменшилася. Цьому слугувало зниження цін на них на світовому ринку. Обсяг масла за десять місяців не змінився і склав 91,3 тис. т. Тоді як збираного молока було насушено на 16,6% менше — 35,3 тис. т.

Дещо кращі ціни на сухе незбиране молоко дали можливість наростити їх обсяг — 10,6 тис. т (+8,9%).

Виробництво казеїну та казеїнатів від початку року зросло на 6,3% — 7 тис. т, а сироватки — на 12%, 59,2 тис. т. Експортує казеїн практично одна компанія в Україні, а от українською сироваткою досить зацікавлений Китай.

Виробництво сиру твердого за рік практично не змінилося — +0,6%, 80,1 тис. т. Продають його в мережі в середньому по 190−198 грн/кг, що на 10% вище минулорічної ціни.

Обсяг плавлених сирів зріс на 7% — до 23,4 тис. т. Експортують його в основному до Молдови.

Наближення новорічно-різдвяних свят буде сприяти зростанню продажів молочних продуктів, підтримку цьому будуть надавати традиційні знижки.

milkua.info

Відповідно до інформації Держпродспоживслужби з 9 по 15 серпня 2018 року в Херсонській області зареєстрували 2 випадки захворювання на африканську чуму свиней (АЧС).

А саме:

12.08.2018 — в особистому селянському господарстві в с. Солонці Праві Олешківського району Херсонської області;

12.08.2018 — в особистому селянському господарстві в м. Олешки Олешківського району Херсонської області.

В осередках захворювання вживаються заходи з локалізації та недопущення поширення збудника АЧС.

pigua.info

Кваліфікований персонал важко знайти і робітники зі Східної Європи мігрують на Захід.

Криза робочої сили впливає на харчову промисловість майже на всіх ринках світу. Австралія «плаче» по персоналу на фермах та переробних підприємствах, США зіштовхнулися з тією ж проблемою у зв'язку із загостренням епідемії коронавірусу, а Великобританія, схоже, жалкує про втрачену робочу силу з ЄС, оскільки перший рік Brexit обмежив кількість доступних працівників.

Однак у ЄС є одна країна, яка зіткнулася з найважчою трудовою кризою за останні десятиліття. Протягом останніх 15 років Румунія експортувала робочу силу по всьому світу, особливо в інші країни-члени ЄС, налічуючи не менше 5 млн людей. Тепер учасники румунської м'ясної промисловості починають відчувати тиск, пов'язаний із пошуком персоналу, необхідного для їхньої діяльності.

euromeatnews.com