10 вересня 2019 року вийшов з друку свіжий номер журналу "Корми і Факти" №9 (109), вересень 2019

Фермерство, в силу своєї специфіки та високого рівня застосування ручної праці може стати основою соціального і економічного устрою сільських територій. Про це заявив перший заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Максим Мартинюк в інтерв’ю одному із інтернет-видань.

«Якщо у нас у кожному селі буде 3-5 фермерів, які створять робочі місця, такі села будуть соціально стабільними і матимуть потенціал до розвитку. Тобто розвиток фермерства для уряду дорівнює розвитку сільської місцевості», - зазначив Максим Мартинюк. Він нагадав, що Уряд вперше за історію української незалежності чітко сформулював свої пріоритети в підтримці сільгоспвиробників.

Концепція розвитку фермерських господарств та сільськогосподарської кооперації на 2018-2020 роки спрямована на розвиток малого і середнього бізнесу в селах, збільшення робочих місць, створених фермерами (до 0,5 млн з нинішніх 0,1 млн) і зростання питомої ваги продукції, яку виробляють фермерські господарства, в ВВП аграрної галузі з поточних 6-8% до 12%.

Передбачається, що з держбюджету в 2018 році на розвиток фермерських господарств буде спрямовано 1 млрд гривень, зокрема - на підтримку їх кооперації. «Досвід європейських країн доводить, що невеликому сільгоспвиробнику без об'єднання з іншими фермерами досягти навіть середньої по галузі ефективності дуже складно»,- підкреслив перший заступник міністра.

Оскільки уряд перейшов до трирічного бюджетного планування, найближчі 3 роки рівень підтримки розвитку фермерства буде зберігатися на рівні не нижче, ніж у 2018 році. Для оцінки ефективності програм підтримки Мінагрополітики буде моніторити динаміку технічного переоснащення фермерів, підвищення їх продуктивності, розширення площ під нішевими культурами і органікою, збільшення кількості фермерських господарств, у тому числі шляхом переходу господарств населення в цей статус.

Прес-служба Мінагрополітики

Індекс продовольчих цін ФАО (ІПЦФ) — це показник зміни за місяць міжнародних цін на кошик продовольчих сировинних товарів. Чергове оновлення індексів вийшло 6 липня.

У червні 2017 року середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО (ІПЦФ) склало 175,2 пункту, що на 2,5 пункту (1,4%) вище травневих значень і на 11 пунктів (7%) вище рівня травня минулого року. Таким чином, в червні зростання ІПЦФ продовжилося вже другий місяць поспіль. Це зростання було пов'язане з відносно значним збільшенням цін на молочну продукцію та зернові. Котирування м'яса також зміцнилися, в той час як ціни на цукор і рослинні олії впали.

Середнє значення Індексу цін ФАО на молочну продукцію в червні склало 209 пунктів, що на 15,9 пункту (8,3%) вище травневого рівня. Таким чином, значення індексу наближається до максимальних рівнів останніх трьох років, хоча воно все ще на 24% нижче рекордного значення лютого 2014 року.

Зафіксовано зростання цін на всі види молочної продукції, що входить в даний індекс, при цьому найбільше зросли котирування вершкового масла, які збільшилися на 51,2 пункту (14,1%) в порівнянні з травневими показниками і досягли максимального історичного рівня.

До значного зростання цін на вершкове масло, сири і сухе знежирене молоко призвело скорочення експортних запасів молочної продукції в основних країнах-виробниках; ціни на незбиране сухе молоко також зміцнилися.

Середнє значення Індексу цін ФАО на м'ясо склало в червні 175,2 пункту, що на 3,2 пункту (1,8%) вище його травневого значення, а помірне зростання триває вже шостий місяць поспіль. Обмежена експортна пропозиція в Океанії, а також високий попит призвели до зміцнення цін на яловичину і баранину в червні, в той час як значний імпортний попит допоміг підтримати ціни на свинину. У той же час на котируваннях м'яса птиці продовжують позначатися побоювання в зв'язку з поширенням пташиного грипу в Європі, Азії та Африці.

Індекс цін ФАО на продовольство

milkua.info за матеріалами fao.org

Країни Африки — перспективний ринок збуту для молочної продукції. Найбільші світові компанії-виробники активно нарощують свою присутність там.

Пише The DairyNews з посиланням на Центр вивчення молочного ринку (DIA).

Експерти відзначають, що чисельність населення в світі зростає, на сьогоднішній день чисельність сягає 7,7 млрд, до 2050 року чисельність за прогнозами досягне 9,7 млрд осіб, а до кінця століття зросте до 11 млрд. При цьому продовжується процес урбанізації, зараз сільське населення становить близько 45%, до 2030 року цей показник знизиться до 40%. Зростання чисельності сільського населення спостерігається тільки в Африці. Африканські країни поряд з деякими країнами Близького Сходу (з більш стабільною політичною обстановкою) складають ТОП-10 по зростанню чисельності населення в світі. У той час як в країнах Європи, особливо в деяких країнах ЦСЄ і Південної Європи, чисельність населення знижується.

Продуктивність праці в сфері сільського господарства зростає в основному в розвинених країнах, Європа, Ізраїль, Канада, США.

При цьому інвестиції в сільське господарство в цілому поступово знижуються, особливо в Європі, хоча на сьогоднішній день європейські країни входять в ТОП-20 за обсягами інвестицій (як приватних, так і державних у вигляді субсидій та інших форм підтримки) в АПК. Лідирує за цим показником Індія, в ТОП-20 також входять інші країни Азії, Бразилія і Марокко.

milkua.info

Закупівельні ціни на свинину в другій половині травня остаточно консолідувалися у межах 48,5-50 грн/кг в усіх регіонах України.

Про це повідомляє асоціація «Свинарі України».

Як зазначається, за результатами торгів минулого тижня оператори ринку свинини констатують різноспрямований рух цін закупівлі. Хоча близько половини постачальників живця зберегли ціну на рівні попереднього тижня, решта відзначила різноспрямований рух котирувань: низка виробників свинини минулої п’ятниці переглянули ціну на 0,5-1,5 грн/кг як у бік пониження, так і в бік підвищення. 

«Незважаючи на деяку неоднозначність цінової динаміки, цього тижня ціна на свинину живою масою майже повсюдно закріпилася в межах 48,5-50 грн/кг. Хоча епізодично зустрічаються як нижчі, так і вищі ціни, більшість товарних партій на заході та сході «розписали» в зазначених цінових межах, а в центрі мінімальна цінова позначка була на пів гривні вищою. Єдиний регіон, який дещо вибивається із загальної картини, ― південь, де ціни коливаються в межах 50-52 грн/кг», — додають експерти. 

Також відзначається, що промислова пропозиція стала рівномірнішою, адже більшість виробників свинини повернулися до стандартних розмірів товарних партій. Водночас закупівельна активність зберігається на стабільно високому рівні, а м’ясопереробники констатують відносну збалансованість попиту та пропозиції свинини на ринку. 

«Хоча після Великодня реалізація дещо послабилася, проте вона тримається приблизно на одному рівні, а окремим заготівельникам із заходу та сходу обмежена пропозиція живця та складнощі з пальним не дозволяють виконати всі замовлення, що надходять. Тим не менш, більшість вважає, що ринок свинини наразі найбільш урівноважений за останні кілька місяців, тож очікує на відносну стабільність цін і надалі», — прогнозують експерти. 

agroportal.ua