У останній тиждень року ціни закупівлі свиней забійних кондицій продовжили зростання, відзначають аналітики Асоціації «Свинарі України» за результатами щотижневого моніторингу.

2022 рік став особливим – є значні послаблення з боку ЄС щодо експорту продукції з України. В тому числі є певне розуміння, що це може бути і продукція свинарства, що раніше навіть особливо не обговорювалося.

Асоціація «Свинарі України» (АСУ) у співпраці з Департаментом сільського господарства зарубіжних країн Міністерства сільського господарства США (FAS USDA) реалізують в Україні проєкт «Забезпечення здоров'я тварин в Україні».

Ринок м’ясо-молочної продукції істотно постраждав від знищення або руйнування тваринницьких підприємств, порушення логістичних ланцюжків і технологій, значного відтоку кваліфікованих кадрів, диспропорцій споживчого ринку, енергетичного забезпечення тощо.

14-го грудня в приватному господарстві у с.Новоочаків Баштанського району виявили африканську чуму свиней (АЧС).

Втрата вагомої частини операторів та вагомої частки пропозиції не могла не відобразитися на ціновій ситуації — з чим свинарство цьогоріч і зіткнулося. Найперше — з формуванням регіональних ринків свинини.

Двадцятка ключових операторів ринку забезпечувала близько 60% промислової пропозиції та отримувала щонайменше 66% чисельності основних свиноматок в промисловому секторі станом на початок року.

20 грудня відбувся захід «Вітчизняне свинарство: підсумки 2022 та перспективи 2023», організований Асоціацією «Свинарі України» Міністерством аграрної політики та продовольства України, ГС «Всеукраїнська Аграрна Рада» та «Фенікс Агро».

Не дивлячись на несезонну цінову динаміку протягом 4-го кварталу, у кінці року котирування на ринку живця підвищилися у відповідь на передсяткове пожвавлення попиту. Про такі підсумки попередніх торгів свідчать результати моніторингу аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України».

З точки зору контролю поширення деяких захворювань свиней дика фауна відіграє ключову роль. Наприклад, коли йдеться про африканську чуму свиней (АЧС). Так, у 2014-го року спалахи АЧС фіксували виключно у дикій фауні.

Про це наголосив перший заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький під час прямого ефіру «Єдині новини».

Протягом наступних десяти років споживання та виробництво свинячого м'яса почне знижуватися через проблеми охорони здоров'я, екологію та соціальну сферу.