Зовнішня торгівля молочними продуктами стрімко зростає

Ожидается, что в мае Львовская облгосадминистрация совместно с правительством Канады заключат соглашение о строительстве первого в области кооперативного молокоперерабатывающего завода.

Об этом заявил председатель Львовской ОГА Олег Синютка.

«Сегодня мы имеем 30 семейных молочных ферм, и сейчас стоит вопрос, что в мае мы совместно с правительством Канады должны подписать соглашение о строительстве первого в области кооперативного молокоперерабатывающего завода стоимостью более $1,6 млн, — отметил он. — Я думаю, что такой проект закроет второе звено после выращивания молочного стада, и это даст результат для дальнейшего развития».

agrotimes

Президент Украины Владимир Зеленский подписал Закон «О внесении изменений в Налоговый кодекс Украины относительно ставки налога на добавленную стоимость с операций по поставке отдельных видов сельскохозяйственной продукции» № 1115-ІХ, который Верховная Рада приняла 17 декабря 2020 года.

Об этом сообщает пресс-служба Офиса Президента.

Документ предусматривает снижение ставки НДС с 20% до 14% по операциям по поставке и ввозу на территорию Украины некоторых видов сельскохозяйственной продукции, в частности: крупного рогатого скота, свиней, молока цельного, пшеницы и ржи, ячменя, овса, кукурузы, соевых бобов, сахарной свеклы, семян льна, сурепицы или рапса, подсолнечника и других масличных культур.

Закон направлен на обеспечение поддержки сельскохозяйственного товаропроизводства в Украине, привлечение инвестиций в отрасль и повышение конкурентоспособности отечественного сельского хозяйства.

Также реализация норм закона снизит мотивацию налогоплательщиков к оптимизации налоговых обязательств по НДС по операциям с соответствующей продукцией, уменьшит потери бюджета и будет способствовать детенизации в сфере аграрного производства.

Сегодня арабский рынок заинтересован украинский говядиной, получаемой в результате халяльного забоя. Главная задача отечественного производителя — получить премиальную цену за это высококачественный продукт.

Об этом сообщил Евгений Шатохин, международный эксперт по птицеводству и КРС.

«Самый главный аспект откорма любого молодняка КРС в условиях Украины — технология зернового откорма. В отличие от Южной Америки или Австралии мы не имеем возможности круглый год использовать качественные пастбища. Однако, в Украине есть свой козырь — самое дешевое в мире зерно», — отметил он.

По словам Евгения Шатохина, зерновой откорм, дает качественное мясо, которое имеет более высокую цену, чем мясо травяного откорма.

Он выделил еще один важный аспект в технологии — кастрация бычков, ведь мясо кастратов имеет лучшую потребительское качество и, соответственно, лучшую цену.

Эксперт отметил: «Важно также обеспечить стабильное поголовье скота, имеет одинаковую степень упитанности, вес, возраст, и которая откармливалась на одинаковых рационах. Это позволит формировать контейнерные партии для динамических отправок на рынки потребления». По его мнению, максимальную прибыль можно получить только при условии контроля откорма, убоя/переработки и маркетинга.

«Данная модель также недееспособна без ориентира на внешние рынки. Потенциальная прибыль может составить до 2 долларов США на каждом килограмме живого веса, а это более 1000 долларов на каждом животном. Объем этого рынка составляет более 2 млрд долларов в год», — подчеркнул Евгений Шатохин.

Об основных принципах откорма и важные моменты рационов молочных пород КРС для получения говядины высоких ценовых категорий национальный консультант ФАО расскажет 24 ноября первом конгрессе производителей и экспортеров говядины Ukrainian Beef Congress — события, раскроет секреты новых источников прибыли на рынке говядины и КРС. Мероприятие состоится в рамках выставки Ukrainian Food Expo.

milkua.info

Раньше отправлять крупный рогатый скот на бойню из-за подорожания кормов вынуждены производители мяса в Европейском Союзе (ЕС).

В докладе Европейской комиссии прогноз производства говядины уточняется в сторону понижения. Производство снижается из-за падения спроса со стороны общественного питания. Рост цен на корма подталкивает производителей забивать скот раньше обычного.

Еврокомиссия предсказывает рост экспорта говядины на 2%. При этом ожидается снижение импорта на 7%. Спрос на мясо снизился из-за падения количества туристов в Европу, закрытия ресторанов и кафе, вызванных пандемией коронавируса.

DairyNews.ru