Завершилось масштабное исследование применения антибиотиков в животноводстве

30-апр-2021

Ассоциация «Свинари Украины» совместно с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) и Государственной службой Украины по безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей провели первое в Украине исследование по применению антибиотиков в животноводстве в пределах проекта «Укрепление национального потенциала для преодоления рисков антимикробной резистентности (АМР)».

Среди представителей свиноводческого сектора к проекту присоединилось 51 хозяйство с 21-ой области Украины. Представители Держпродспоживслужбы отобрали образцы навоза на фермах-участниках для исследования на наличие антибиотикорезистентных штаммов. Тестирование осуществлять на приобретенном в пределах проекту современном оборудовании, эквивалентов которого в Украине нет.

Участники исследования также приняли участие в опросе по типовых схем применения антимикробных препаратов. По результатам исследования был подготовлен «Атлас антибиотиков», насчитывающая 103 позиции. Чаще всего применяемыми являются препараты на основе амоксициллина, ентерофлоксацину, окситетрациклина, тилозина и колистином.

Среди опрошенных ни одно хозяйство не использует противомикробные препараты как стимуляторы роста. 14 хозяйств применяют антибиотики только с целью лечения, а 33 респондента - с целью лечения и профилактики, согласно технологическим картам.

Всего в исследование привлекли более 600 респондентов: представителей животноводческих хозяйств различных направлений (свиноводство, птицеводство, пчеловодство, скотоводство, мелкий рогатый скот), владельцев домохозяйств, специалистов ветеринарной медицины, фармацевтов и комбикормовых заводов со всей Украины.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) нацелена на снижение уровня бедности и голода в мире путем развития сельского хозяйства, улучшению питания и решения проблемы продовольственной безопасности (доступности продуктов питания всем и всегда). Основана в Квебеке 16 октября 1945-го. Девиз - «Помогаем построить мир без голода».

Читайте также:
В Украине начинается новая эра молочного бизнеса
23-февр-2021

Молочная отрасль на фоне кризиса переживает трансформацию из мелкотоварной и низкоэффективной в промышленную, высокоэффективную и интегрированную на уровне «производитель — переработчик». Украина входит в новую эру высокопроизводительных молочно-товарных ферм.

Такое мнение высказала генеральный директор «Ассоциации производителей молока» Анна Лавренюк во время онлайн-мероприятия в рамках EuroTier Digital на тему: «Современное животноводство — потенциал для инвестиций в Украине», пишет agroportal.ua.

«Молочное скотоводство является главным источником поступления средств в бюджет, поскольку около 12% всех работающих в сфере сельского хозяйства — люди, которые вовлечены в молочное производство, и около 11% всего валового сельхозпроизводства составляет молочная продукция. Также один работник молочно-товарной фермы генерирует рабочие места как минимум для 10 работников смежных отраслей и каждый 1 млн т сырья — это около 1 млрд грн поступлений в бюджеты в виде налогов с зарплат людей, которые работают на ферме», — отмечает Анна Лавренюк.

По ее словам, развитию молочного скотоводства мешает отсутствие кадрового потенциала и кормовой стратегии.

«В 2020-м впервые за последние 20 лет мы столкнулись с тем, что аграрии в южных регионах не смогли вырастить грубые корма, а восточные области смогли заготовить лишь 40% от их потребности к следующему сезону. Климатические кризисы не исчезнут, и к 2050 году зона Степи распространится почти на 70% Украины», — объясняет Анна Лавренюк.

Эксперт добавила, что для выхода украинской молочной продукции на внешние рынки требуется формирование крупных партий продукции стабильного качества. И этого никак не добиться без мощных, современных, эффективных ферм в кооперации с перерабатывающими предприятиями.

«По оценкам Всемирного банка, для того чтобы Украина заняла нишу на внешнем рынке, должно быть создано перерабатывающее предприятие мощностью не менее 500 тыс. т молока/год. Нужно обеспечить необходимую сырьевую базу — не менее 10 промышленных молочно-товарных ферм мощностью содержания от 10 тыс. коров с соответствующим земельным банком», — отмечает Анна Лавренюк.

Она добавила, что Украине нужна мощная стратегия развития молочной отрасли до 2040 года с ключевыми факторами, которые сконцентрированы вокруг развития кадрового потенциала, привлечения передовых технологий, развития кооперации в вопросах производства и торговли, развития генетического потенциала в молочном скотоводстве на национальном уровне.

Узнать подробнее
В ЕС — новое органическое законодательство: что изменится для украинских экспортеров
11-янв-2022

Новый Регламент Европейского Парламента и Совета Европейского Союза об органическом производстве и маркировке органических продуктов (№2018/848) введен в действие с 1 января 2022 г.

Документ усиливает ответственность операторов в случае возникновения подозрения в загрязнении продукции, переходе от эквивалентности к соответствию и установлению требований к групповой сертификации, сообщает OrganicInfo.ua.

По-прежнему сфера действия органического законодательства распространяется на следующие три категории:

— живые или непереработанные сельскохозяйственные продукты, в том числе семена и другой репродуктивный материал растений;

— переработанные сельскохозяйственные продукты для использования в качестве пищевых продуктов;

— корма.

В приложении к новому регламенту приводятся категории других продуктов, которые отныне могут быть также сертифицированы по органическому законодательству. Речь идет о продуктах, тесно связанных с сельским хозяйством.

В этот перечень вошли дрожжи для использования в качестве пищевых продуктов/кормов, мате, виноградные листья, сердцевина пальмового дерева, побеги хмеля, коконы шелкопряда, натуральные резины и смолы, эфирные масла, пробки, хлопок, шерсть, шкуры, традиционные травяные препараты на растительной основе.

Впервые в перечень также внесены морская соль и другие соли, используемые в пищевых продуктах и ​​кормах, хотя раньше соль, как и вода, не подлежали сертификации.

Сфера действия законодательства по-прежнему не распространяется на деятельность заведений общепита. В таких случаях могут применяться национальные или частные стандарты.

Норма о переходе от эквивалентности к соответствию напрямую касается третьих стран, которые экспортируют свою продукцию в ЕС, в частности, и Украины.

«Будут параллельно две системы, согласно которым можно будет осуществлять экспорт органической продукции в ЕС. Первая — это торговые соглашения с третьими странами», — объясняют эксперты.

Вторая система — это полное соответствие стандартам ЕС. Если до этого времени украинские производители проходили сертификацию в соответствии с требованиями, эквивалентными стандартам ЕС, то вскоре от них потребуется полное соответствие стандартам ЕС.

В течение следующих трех лет органы сертификации, осуществлявшие деятельность в третьих странах, должны пройти аккредитацию по новому законодательству ЕС. Это касается и тех органов, которые сейчас работают в Украине.

Кроме того, ЕС усиливает контроль за оборотом органической продукции и устанавливает четкие шаги для операторов и их органов сертификации при возникновении подозрения относительно загрязнения недозволенными продуктами и веществами. При этом значительная ответственность возлагается на самого оператора — от идентификации такой продукции до всестороннего сотрудничества с органом сертификации. Последний, в свою очередь, должен уведомить компетентный орган о начале расследования и проинформировать о его результатах.

Орган сертификации в случае подтверждения подозрения может запретить введение такой продукции в оборот как органической или даже снова начать отсчет переходного периода.

milkua.info

Узнать подробнее
Развитие эффективного сельского хозяйства в приоритетах Украины — Зеленский
27-сен-2021

Одним из приоритетов Украины является развитие системы эффективного сельского хозяйства и формирование глобального доверия к стандартам безопасности продовольственных продуктов.

Об этом заявил Президент Владимир Зеленский в видеовыступлении на Саммите ООН по продовольственным системам в Нью-Йорке (США), говорится в сообщении на сайте главы государства. 

«Украина является одним из глобальных лидеров на рынке продовольствия. Поэтому тема Саммита важна для нас. Мы осознаем свою ответственность в обеспечении продовольственной безопасности. Украина — надежный партнер и даже в самые панические периоды распространения COVID-19 не создавала никаких ограничений для поставок продуктов питания», — отметил Зеленский.

По его словам, наша страна осознает, какой вклад может сделать в обеспечение более устойчивого и справедливого потребления, и активно работает над этими задачами.

«Нашим приоритетом будет оставаться развитие системы эффективного сельского хозяйства и формирование глобального доверия в отношении применения наработанных стандартов безопасности продовольственных продуктов. Важным является дальнейшее устойчивое развитие национальных продовольственных систем. У нас есть значительный потенциал для увеличения своей роли в формировании устойчивых поставок пищевой продукции», — подчеркнул Президент.

Владимир Зеленский напомнил, что Украина уже осуществила ряд важных и успешных шагов на пути к реализации этого амбициозного плана. В частности, наша страна присоединилась к Комитету по всемирной продовольственной безопасности и возглавила Международный совет по зерну. Кроме того, с 1 июля в Украине заработал полноценный рынок земли.

Также, по его словам, среди приоритетов наработанного в Украине проекта национальной дорожной карты трансформации продовольственных систем — инициатива «Здоровое питание для всех».

Среди других важных задач Зеленский назвал движение в сторону климатической нейтральности производства. По мнению главы государства, этой цели реально достичь в горизонте 2050 года.

«Но ее достижение не должно превратиться в чрезмерные субсидии для богатых аграриев из развитых стран. Помощь должны получать те, кто действительно в этом нуждается: фермеры из развивающихся стран. Климатическая политика не должна приводить к дальнейшему экономическому неравенству», — подчеркнул Владимир Зеленский.

Кроме того, убежден Президент, необходимо укреплять внутренний рынок и стимулировать экспорт.

«Наша цель на этом пути — обеспечение продовольственной безопасности, переход к устойчивым моделям производства и сбыта, а также развитие необходимых финансовых инструментов», — отметил глава государства.

Узнать подробнее
Птахофабрики скорочують виробництво через постійні знеструмлення
28-нояб-2022

Постійні відключення електроенергії дестабілізують роботу птахопідприємств, призводять до збільшення собівартості виробництва, втрати продуктивності та порушення технологічних процесів.

Про це розповів виконавчий директор асоціації «Спілка птахівників України» Сергій Карпенко в коментарі UBR.ua.

«Це змушує виробників переглядати свої виробничі плани у бік зменшення для зниження можливих втрат», — каже Карпенко.

За його словами, підприємства змушені забезпечувати пташники електроживленням за допомогою генераторів.

«Безперебійна робота електрообладнання є критично важливою, оскільки вона забезпечує життєдіяльність птиці в приміщеннях. Інкубатори також переважно забезпечуються генераторами, оскільки відключення електроенергії призводить до значних виробничих втрат, закладених на інкубацію яєць та неотримання молодняка», — пояснює Карпенко.

Водночас він наголошує, що підприємства потребують додаткових генераторів, оскільки ними не забезпечені інші технологічні процеси, такі як виготовлення кормів, сортування та забій птиці, упаковка продукції, а також складські та холодильні приміщення.

agroportal.ua

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок