За месяц Китай прекратил импорт свинины из трех стран

Производители красного мяса в Австралии получат более 100 млн долларов дополнительных доходов в результате роста сроков хранения охлажденных мясных продуктов, экспортируемых на рынки нескольких стран Ближнего Востока.

Ник Меары региональный менеджер Ассоциации производителей мяса Австралии (MLA) отмечает, что благодаря согласованным усилиям ассоциации и австралийского правительства по сбору и распространению научных данных удалось убедить власти стран-покупателей говядины и баранины, что охлажденное мясо в вакуумных упаковках можно хранить дольше, чем предполагалось ранее.

Недавно Кувейт, Иордания, Катар продлили разрешенный срок хранения мяса. Саудовская Аравия распространила проект регламента, который предусматривает самостоятельное определение срока коммерческими организациями. Египет работает над аналогичными изменениями, заявил господин Меары.

По его мнению, эти поправки могут значительно увеличить предложение охлажденного мяса в розничной торговле региона Ближнего Востока, а также способствовать повышению продовольственной безопасности и уменьшению объемов пищевых отходов.

ОАЭ была первой страной в районе Персидского залива, продлила срок хранения говядины в 2017 году с 70 до 120 дней. В результате доходы мясной промышленности США выросли на 130 млн долларов.

Meat-Inform

Первый журнал этого года. Первый в Украине – специализированный по тематике кормопроизводства и кормления сельскохозяйственных животных и птицы. Нам приятно быть первыми, мы очень много для этого сделали и много вложили: наши умения, знания, усилия позитивно коммуницировать, любовь к своему делу, которое по большому счету является для нас и работой, и отдыхом, и призванием, и страстным увлечением. Наверное, поэтому у нас всё получается.  Журналу 8 лет и он продолжает развиваться, набирать обороты и подписчиков, «утолщаться» и расти в тираже. А самое главное – продвигать все новое и полезное, что пригодится в непростом труде наших сельских товаропроизводителей и улучшит продуктивность и эффективность отрасли.

Первый месяц 2018 года дал нам бодрый, даже жесткий старт. Потому что с этого года у нашего любимчика «Корма и Факты» появился печатный брат – новый журнал «Птахівництво.ua», который, к слову, будет красиво презентован на нашей главной (в смысле профессионализма) и любимой выставке «Agro Animal Show» 21 февраля 2018.  С появлением нового детища время уплотнилось и ценность его возросла. К тому же он пришел в мир не один – его предварил интернет-ресурс – сайт http://poultry.com.ua/. Он уже с осени работает. Оба наших сайта входят в наш информационный посыл к вам, что очень ответственно. И поэтому тоже требует нашего специального внимания.

А еще у нас «вызревает» идея многотиражной газеты для птицеводов в поддержку нового проекта «Птахівництво.ua». Таким образом мы реализуем возможность донести информацию до всех – от селянина, с его небольшим подворьем, и «мелкого» фермера до больших холдингов через свои журналы, газету, сайты. Каждый сможет воспользоваться любой удобной ему формой – печатной или электронной. Вот такие у нас грандиозные планы.

2018 год, едва начавшись, дал нам новых партнеров, публикации которых вы уже увидите как в этом номере, так и в последующих, - мы готовим для вас нечто особенное, интересное, очень полезное. Читайте, смотрите, подписывайтесь на наши издания, а мы, со своей стороны, сделаем все возможное, чтобы они были вам полезны!

Главный редактор журнала "Корма и Факты"

Елена Ефимова

В 2017 году стоимость экспорта агропродовольственной продукции из Украины в ЕС выросла на 1,2 млрд евро (+27%). Вместе с Индонезией, это самый значительный показатель роста экспорта в ЕС.

Такие данные содержатся в последнем ежемесячном торговом отчете, обнародованном Еврокомиссией 19 февраля, сообщил Представительство Европейского Союза в Украине.

За последние 12 месяцев ЕС импортировал больше всего агропродовольственной продукции из Бразилии (11,8 млрд евро), США (11 млрд евро), Аргентины (5,7 млрд евро). Также в этом списке присутствуют Украина, Китай, Индонезия, Швейцария и Турция. Сумма импорта в ЕС колеблется в пределах 4,5−5,5 млрд евро для каждой из этих стран.

В то же время экспорт агропродовольственной продукции Евросоюза к Украине за последние 12 месяцев вырос на более 200 млн евро.

В общем, в 2017 году стоимость экспорта агропродовольственной продукции ЕС составила 137,9 млрд евро. Такой показатель свидетельствует об устойчивом росте по сравнению с 2016 годом — на 5,1% (в стоимостном выражении).

Наибольший рост в ежегодной стоимости экспорта агропродовольственной продукции был зафиксирован в США (+6%), России (+16%) и некоторых азиатских рынках — в частности, Японии (+11%), Китае (+5), Гонконге (+10%) и Южной Кореи (+13%). За последние 12 месяцев лучшие показатели экспорта были зарегистрированы в сферах винных изделий, спиртных напитков и ликеров, а также корма для домашних животных. Зато экспорт пшеницы и других зерновых, а также свинины упал.

Импорт агропродовольственной продукции в ЕС также вырос, хотя несколько медленнее экспорта. Таким образом торговый баланс для агропродовольственной продукции остается положительным: экспорт преобладает импорт на 20,5 млрд евро.

Укринформ

Скармливания проблемного молока телятам является общепринятой практикой. По оценкам Министерства сельского хозяйства США, более половины молочных предприятий скармливают цельное молоко, что составляет более 70% выращенных телок в США.

Отбракованное молоко может содержать остатки лекарств от коров, в которых не прошел период каренции. Так как устойчивость к антибиотикам возникает и из-за скармливания отбракованного молока телятам, вопрос антибиотикорезистентности стоит остро, ведь оно может иметь влияние и на производство продуктов животного происхождения.

Учитывая данную проблему, ученые Университета Барселоны провели исследование на восьми фермах над телятами перед отлучением. На четырех фермах им скармливали проблемное молоко, а на других — заменитель молока.

На каждой ферме в 20 телят в возрасте 42 дня от рождения взяли анализ навоза и мазок из носа на присутствие антибиотикорезистентных бактерий. Результаты:

В телят, которым скармливали проблемное молоко, в гное было повышенное содержание E. coli устойчивой к энрофлоксацину, флорфениколю, стрептомицина, доксициклина и эритромицина. Скармливания отбракованного молока также увеличило процент мультирезистентной E. coli в фекалиях.

Устойчивость к определенному антибиотику не обязательно связано с использованием его на ферме. Ученые объясняют это тем, что использование отдельного антибиотика могло повлечь устойчивость к другому в пределах популяции бактерий. Еще одна теория — устойчивые организмы могли попасть на ферму через контакт с животными с других хозяйств или через телят, которые потребляли загрязненный корм или воду.

В группу антибиотиков, которые часто применяются на фермах, значительной устойчивости не было. Это бета-лактамные антибиотики, включая амоксициллин и цефтиофур. Это отсутствие устойчивости была постоянной, независимо от того скармливали телятам проблемное молоко или нет.

Мазки из носа оценивали на присутствие резистентной Pasteurella multocida. Лишь 36,5% образцов содержали P. multocida, а резистентность в тех образцах была минимальной. В телят, которым скармливали проблемное молоко, была устойчивость только к колистину, хотя он применялся только на одном хозяйстве.

Также были обнаружены различные типы мутации бактерий и горизонтальная передача (от бактерии к бактерии) устойчивости генов. Ученые предполагали, что по этой причине была обнаружена устойчивость к колистину бактерии P. multocida.

Исследования показывают, что скармливание проблемного молока повышает устойчивость к некоторым антибиоткам фекальных бактерий телят. Также, горизонтальная передача генетической устойчивости от других бактерий из окружающей среды или других животных может способствовать антибиотикорезистентности у молодняка.

milkUa.Info по материалам dairyherd.com