В Украине запустили Единый экспортный веб-портал

По результатам вебинара на прошлой неделе, IFCN констатирует, что от 05.05. изменения в глобальной молочной ситуации незначительны. В целом прогноз среднемировой цены на молоко остался почти без изменений, за исключением более позитивного сценария для ключевых производителей. Так, для ЕС среднепрогнозированую цену увеличили на 1 долл. — до уровня 29,9 долл./100 кг, а для США — на 1,4 долл., до 29,4 долл./100 кг.

Об этом сообщает Владимир Андриец, аналитик Ассоциации производителей молока.

Драйвером для изменения прогнозов послужили те меры государственной поддержки, которые были недавно анонсированы центральными и местными правительственными структурами этих стран. Так, Еврокомиссия выделила финансовую поддержку в размере 30 млн евро на хранение до конца года в частных складах около 330 тыс. тонн биржевых молочных продуктов (СОМ, масло и сыр), запасы которых начали накапливаться в период мирового карантина. Кроме того, правительства отдельных стран ЕС ввели дополнительную поддержку для своих фермеров.

В частности, заботливой оказалась Франция, которая выделила 7 млрд евро для поддержки от большого к мелкому бизнесу, среди которых и аграрный. Также здесь присутствуют активные инициативные призывы и акции, направленные на повышение потребления сыров, спрос на которые серьезно упал.

Правительство Италии выделило 100 млн евро для поддержки среднего и малого аграрного бизнеса, хотя он, за комментариями Альберто Менг, эксперта Центра исследования продукции животноводства (Centro Ricerche Produzioni Animali S.p.A., CRPA), пострадал значительно меньше по сравнению с другими отраслями экономики. Между тем общая ситуация в итальянском молочном секторе переживает быстрое восстановление. По словам докладчика, с марта здесь растут продажи молочных продуктов в ритейле: ультрапастеризованное молоко (+19%), твердых сыров (+27%), моцареллы (+ 9%), йогуртов (+5%).

Однако рост спроса в европейском ритейле, пока не компенсирует общего падения, которое обусловлено сокращением экспорта и продаж в горек, поскольку их доля в структуре реализации является наибольшей. В связи с этим, большие переработчики анонсировали о сокращении закупки сырья на 3% и обращаются к производителям с просьбой сократить производство молока.

Итак, страны-производители комплексно подходят к решению проблемы, однако такие меры могут быть недостаточными, поскольку значительная часть их продукции ориентирована на экспортные рынки (Германия — 50%, Франция — 40%). Поэтому «здоровье» их молочной отрасли в значительной степени будет зависеть от темпов восстановления мирового спроса, а он формируется странами-импортерами, большая часть которых являются сырьевыми государствами с доходами, которые зависят от торговли энергоносителями. В связи с этим в экспертной среде мировую рецессию признано одним из факторов, который имеет наибольшее давление на процесс восстановления глобального спроса.

Рост мирового спроса на молочную продукцию по регионам (2009−2019)

Источник: IFCN

Основной задачей для Украины и украинского агробизнеса является не открытие новых рынков сбыта сельхозпродукции, а удержание уже имеющихся. Об этом 26 мая в ходе выступления на конференции «Grain&Maritime Days in Odessa-2021» сказал независимый эксперт Владислав Седык.

«К сожалению, Украина очень ярко гонится за валом и очень ярко «сыплется» по фитосанитарному состоянию экспортируемой сельхозпродукции. На сегодняшний день те страны, которые для нас, казалось бы, не являлись проблемными, – Африки, Азии – активно защищают свои рынки регуляторными нормами, чтобы на них не поступала некачественная и ненужная продукция. Если рассмотреть ту же Турцию, которая имеет четкую специфику «что купить/что продать». Ее власти сейчас заговорили и о проблемах, связанных с микотоксинами, и с ГМО, и с фитосанитарными требованиями», - пояснил он.

В.Седик также отметил, что, несмотря на все ожидания открытия китайского рынка для поставок ячменя из Украины ввиду конфликтов КНР с Канадой и Австралией, украинские компании «повылетали» с реестров Китая, позволяющих осуществлять экспорт.

«Мы не понимаем сейчас, контрактуясь, будет ли отгружена продукция на тот или иной рынок. Даже нет гарантий, что завтра не будут введены запреты на отгрузку продукции из каких-то областей Украины. Ведь сегодня Украина должна объяснить тому же Китаю, почему в 2014-2015 гг. на посевах ячменя в Донецкой, Житомирской и Тернопольской областях была обнаружена Tilletia controversa. И необходимо либо объясниться, либо больше не отгружать зерно из данных регионов вообще», - рассказал эксперт.

По его словам, наиболее распространенными проблемами украинского зерна в последние 10 лет являются фузариоз, сажка, амброзия и ко всему этому – поддельные фитосанитарные сертификаты.

apk-inform

По оценкам Национального научного центра «Институт аграрной экономики», кризис, вызванный пандемией коронавируса COVID-19, кардинально изменит ситуацию со спросом на продовольственные товары в Украине. Уменьшение зарплат, потеря работы украинцами и инфляционные процессы повлекут трансформацию структуры потребления.

«Снижение спроса коснется групп дорогих товаров и товаров с высокой добавленной стоимостью. Речь идет о производстве мяса, в первую очередь, крупного рогатого скота как наиболее дорогой вид мясной продукции, цены на который постоянно увеличивается. Если в апреле 2019 среднемесячная цена говядины (гуляш) в розничной торговле составляла 135,66 грн/кг, то в январе 2020 году она повысилась до 143,96 грн/кг (+ 6,1%). За четыре месяца текущего года гуляш подорожал еще на 9,2% - до 157,22 грн/кг. В сложившейся ситуации наиболее перспективным выглядит сектор птицеводства, поскольку курятина пока наиболее дешевое», -отмечают в ННЦ «Институт аграрной экономики».

Meat-Inform

Согласно прогнозам ФАО, мировое производство мяса сократится в 2019 году впервые за более чем два десятилетия.

ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) в опубликованном продовольственном прогнозе предрекает сокращение мирового производства мяса.

Согласно прогнозам ФАО, мировое производство мяса сократится в 2019 году впервые за более чем два десятилетия обусловлено вспышкой африканской чумы свиней (АЧС) в Китае, которая уничтожает стада животных.

Ожидается, что производство мяса крупного рогатого скота, овец, птицы и свиней составит 335 млн. тонн, что на 1% ниже, чем в прошлом году.

«Спад обусловлен ожидаемым сокращением производства свинины в Китае как минимум на 20%, на долю которого обычно приходится почти половина мирового производства. Производство мяса птицы в Китае, наоборот, стремительно увеличилось и, как ожидается, вырастет на 17% в год, тогда как общее производство мяса в стране сократится на 8%», — говорится в документе.

На свинину, как правило, приходится более трети мирового производства мяса на домашнюю птицу — 39%, на говядину — 21%.

Наиболее заметный рост мяса ожидается в Аргентине, Бразилии, Европейском союзе и США. Прогнозируется, что мировой товарооборот мясными продуктами вырастет на 6,7% в этом году, тогда как товарооборот других продовольственных товаров снижается.

В докладе содержится оценка производства молока, согласно прогнозам оно увеличится на 1,4%. Почти 90% этого роста будет обусловлено увеличением поголовья молочного стада в Индии и Пакистане.

milkua.info