В Украине резко сократилось производство яиц

С апреля по июнь 2021 года избыточное производство свинины в Китае снизило цены на свинину, вынудило малых и средних производителей ликвидировать запасы на фермах и ограничить пополнение численности поросят.

После восстановления африканской чумы свиней (АЧС) в стаде свиней в Китае в конце 2020 года источники сообщили, что производители проявили большую озабоченность по поводу распространения болезни. Производители свинины бросились продавать, что привело к снижению цен. С января по конец июня 2021-го цены на живок упали почти на 65% из-за увеличения забоя, низкого потребительского спроса и большого количества свинины на рынке.

По мере снижения цен на свинину снижались и цены на поросят. Источники указывают, что племенные фермы отреагировали отбраковкой менее продуктивных племенных свиноматок, что влияет на продуцирование поросят.

Эти тенденции приведут к сокращению поголовья племенных свиноматок, особенно среди малых и средних производителей, при одновременной поддержке крупных производителей с высокоэффективными свиноматками.

pig333.com

21 сентября в Украине зафиксировали новую вспышку африканской чумы свиней. Об этом сообщает пресс-служба Госпродпотреба.

В г. Свалява Закарпатской области в ФГ «Шнельцер и К» зарегистрировали падеж свиней.

При исследовании проб биоматериала в ГНИИЛДВСЭ* г. Киева подтвердили диагноз «африканки».

В очаге заболевания проводятся мероприятия по локализации и недопущению распространения возбудителя болезни.

*Государственный научно-исследовательский институт по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизе.

pigua.info

Отныне украинские производители термически обработанных продуктов из мяса птицы, свинины и яиц смогут получать разрешения для экспорта продукции на рынок Республики Сингапур. Соответствующее решение приняло Государственное агентство Сингапура по вопросам пищевых продуктов. Об этом сообщает пресс-служба Министерства иностранных дел Украины.

«Любые кризисы приносят также и новые возможности. Доступ украинских товаров на рынок Сингапура поможет нашим предпринимателям наращивать экспорт несмотря на коронавирусной кризис», - заявил Дмитрий Кулеба, министр иностранных дел.

По его словам, глобальные рынки и цепи поставки товаров в настоящее время трансформируются из-за пандемии, и Украина способна использовать изменения в свою пользу. Прежде всего, раскрывая скрытый потенциал экспорта на рынки стран Азии. Подробные разъяснения об условиях экспорта в Сингапур можно получить в Государственной службе Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.

Отметим, что украинские экспортеры, которые желают использовать новые возможности, должны заполнить анкету украинского экспортера от Посольства Украины в Республике Сингапур (касается только экспорта украинских товаров на рынки стран АСЕАН: Брунея, Вьетнама, Индонезии, Камбоджи, Лаоса, Малайзии, Мьянмы, Филиппин, Сингапура, Таиланда).

agropolit.com

По результатам мониторинга национальных сетей супермаркетов, розничные цены на охлажденную свинину в январе 2022 были в среднем на 7,7% выше, чем год назад.

Разница между ценами в январе 2022 года и за аналогичный период прошлого года колебалась в пределах 3−11% в сторону подорожания в зависимости от вида охлажденного мясного полуфабриката. Так, например, средняя январская цена более дорогих ассортиментных позиций, в частности свиной корейки и стейка, поднялась на 10−11% до 151 и 164 грн/кг соответственно. Тазобедренная часть и «несезонная» сейчас ошейок прибавили около 3,5% по сравнению с прошлогодней отметкой. Их цена в первый месяц 2022 составила 116,5 грн/кг и 147,9 грн/кг соответственно.

При этом удорожание свинины значительно уступает повышению цен на другие виды мяса за аналогичный период. Так, по данным ГССУ, средняя потребительская цена килограмма говядины в январе составила 195,6 грн/кг, что почти на 31% дороже, чем в январе 2021 года. Куриная тушка выросла в цене на 28% (до 73,5 грн/кг), а куриное филе — на 30,5% (до 122,65 грн/кг).

Среди основных причин повышения розничных цен:

• Глобальные инфляционные процессы, которые не могли обойти и Украину. По оценкам Госстата, инфляция на рынке продуктов питания в январе 2022 года против января 2021 года составила 14,5%.
• Более высокие цены закупки живых животных в начале 2022-го — в среднем 47 грн/кг живка. При этом такой уровень не покрывает стремительного удорожания энергоносителей и роста стоимости кормовых ингредиентов. Следовательно, производители свинины продолжают работать на грани рентабельности или и в убыток.

Ассоциация «Свиноводы Украины»