В Украине готовятся к электронной выдаче ветсертификатов

Служба аграрного маркетинга Министерства сельского хозяйства США (AMS) объявила о начале публичного обсуждения изменений в Стандартах Соединенных Штатов по стандартизации свинины.

Последний раз эти нормы пересматривали в 1985 году, поэтому они не точно отражают различия цен нынешних продуктов из мяса свиней.

Современное производство свинины характеризуется продуктами с лучшим цветом и большей мраморностью - а это две основные характеристики, влияющие на качество и цену продукта.

PigUA.info по материалам pig333.com

У червні ціна охолодженої свинини в мережах роздрібної торгівлі зросла на 5,8% проти попереднього місяця. Ціни кінцевої реалізації надолужують «відтерміноване» здороження, вважають аналітики Асоціації «Свинарі України».

За перший місяць літа середня роздрібна ціна кілограму охолодженої свинини піднялася до 140,2 грн, що на 5,8% чи 7,7 грн/кг вище за показник попереднього місяця. Так, за даними моніторингу національних мереж супермаркетів, який проводить Асоціація «Свинарі України», червневі ціни на охолоджені свинячі напівфабрикати були на 4,8-13 грн/кг вищими ніж у травні: 

«Так, з 1-го червня по 1-ше липня зміна роздрібних цінників коливалася в межах 4,3-11 грн/кг залежно від напіфабриката. Зокрема, найпомітніше подорожчали тазостегнова частина (+11 грн/кг), ошийок та вирізка (+10 грн/кг), а найпомірніше — лопатка та грудинка (+4,3 та 6,3 грн/кг, відповідно). Тож хоча загальні обставини в країні не заохочують до проведення пікніків, основне здороження «прийняли» найпопулярніші «шашличні» позиції. Здороження свинини в роздрібі відобразило аналогічну динаміку закупівельних цін. Так, у червні їх середній рівень зріс на 5,9%».

Аналітики Асоціації «Свинарі України» відзначають, що порівняно з червнем 2021-го середня роздрібна ціна на свинину зросла на 7,8%. 

«Проти інших видів м’яса здороження свинини за рік найменше: яловичина додала 27,7%, курятина — 16,6%, а індичатина — 11,3% проти минулого червня. Ціни на свинину в роздрібі транслюють як здороження свинини в закупівлі, так і загальноекономічні тенденції. За даними ДССУ, зміна споживчих цін на продукти харчування за підсумками травня проти аналогічного періоду минулого року склала 24,1%, в тому числі 13,8% на м’ясо і м’ясні продукти», — коментують в галузевому об’єднанні.

Асоціація «Свинарі України» 

Украина к 2030 году нарастит производство основных видов зерновых и масличных культур, а также растительного масла и курятины, при этом сокращение ожидается в производстве сахара, молока и говядины.

Об этом сообщила Украинская ассоциация аграрного экспорта, передает «Интерфакс-Украина».

Соответствующие данные содержатся в совместном отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) и Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), где сравниваются среднегодовые значения производства основных видов продукции АПК за 2018-2022 годы с прогнозными в 2030 году.

Так, рост урожая кукурузы в Украине прогнозируется с 33,99 млн т до 44,01 млн т (+29,4%), пшеницы - с 26,01 млн т до 35,86 млн т (+37,8%), масличных культур - с 22,04 млн т до 26,29 млн т (+19,3%).

За указанный период также ожидается рост производства растительного масла с 6,88 млн т до 8,4 млн т (+22,1%), мяса птицы - с 1,15 млн т до 1,54 млн т (+33, 9%), свинины - с 0,71 млн т до 0,82 млн т (+15,5%), рыбы и морепродуктов - с 99 тыс. т до 101 тыс. т (+2%).

В то же время в Украине прогнозируется сокращение производства молока с 9,82 млн т до 8,93 млн т (-9,1%), сахара - с 1,38 млн т до 1,24 млн т (-10,1%) и говядины - с 0,37 млн ​​т до 0,33 млн тонн (-10,8%).

ВАР приняла участие в обсуждении новых направлений государственной поддержки агропромышленного комплекса на 2022 год, которое инициировало Министерство аграрной политики и продовольствия Украины.

Об этом говорится на официальном сайте ВАР.

Предложения аграриев, которые наработаны экспертами ВАР совместно с ее участниками, озвучил заместитель председателя ассоциации Михаил Соколов. Сегодня агропроизводители требуют увеличения элеваторов для хранения зерна. Ассоциация предлагает выделить средства на частичное возмещение стоимости строительства и/или реконструкции предприятий по хранению и переработке зерна.

«Мы испытываем дефицит складских мощностей и при имеющемся росте объемов производства это уже становится угрозой для агропроизводителей. Особенно, если учесть, что сейчас мы сталкиваемся с проблемами на Укрзализныци с транспортировкой продукции, поэтому есть насущная необходимость увеличивать складские помещения для хранения продукции», — сказал заместитель председателя ВАР.

Также Михаил Соколов отметил необходимость поддержки мелиорации в Украине. В частности он предложил распространить действие программы господдержки и на капитальные инвестиции в орошения.

«Существуют инвестиции в дождевальной техникой или в капельное орошение. И это не всегда капитальные инвестиции, потому что иногда эти трубы, которые проводят в поле, работают год или два. А мы говорим, что нужно делать капитальные инвестиции в развитие самой инфраструктуры — труб, каналов и т. Без этого мы не сможем наращивать площади орошаемых земель. Поэтому мы предлагаем распространить действие этого постановления в том числе и на капитальные инвестиции, которые сейчас аграрии, думаю, смогут делать после принятия законопроекта 5202-д», — отметил Михаил Соколов.

Еще одно направление, в котором государство должно предоставить аграриям помощь, — поддержка овощеводства в открытом и закрытом грунте.

«Коллеги-аграрии сообщают, что сейчас сталкиваются с проблемами, связанными с высокими ценами на газ и электричество. И для закрытого грунта это особенно большая проблема. Поэтому мы предлагаем прежде всего распространить действие программы поддержки на закрытый грунт, а также выделить средства на установку специальных приборов освещения и на твердотопливные котлы», — сообщил Михаил Соколов.

Согласованные предложения аграрных ассоциаций о господдержке АПК Министерство направит на рассмотрение Комитета Верховной Рады Украины по вопросам аграрной и земельной политики.