УМИ в марте 2021 года вырос сразу на 7,1% — Андрей Ярмак

06-апр-2021

УМИ в марте 2021 года подскочил сразу на 7,1%, при этом был все еще низким исторически для этого месяца за последние 10 лет.

Об этом сообщает Андрей Ярмак, экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) на своей странице в сети Facebook.

«Первый квартал 2021 по уровню доходности вышел реально „курам на смех“ — худший за последние шесть сезонов. В прошлом году, например, за первый квартал доходы наших профессиональных производителей молока были на 66% выше, чем в Q1 года 2021-го», — рассказывает он.

Добавляет, что в первом квартале этого года отечественные производители снизили доходы почти на 30% по сравнению с средним показателем за первые кварталы предыдущих 5 лет.

«Кормовой микс подешевел на 6%, а молоко подорожало на 1%. Не густо, но хоть что-то», — отмечает специалист.

Трацицийно прогнозирует ситуацию на молочном рынке в следующем месяце.

«В апреле, как правило, цены на молоко сезонно резко снижаются. Но учитывая положительные кормовые тренды, будем надеяться на лучшее. Тем более цены на молоко в этом сезоне нестандартно стабильны. Второй фактор — это позитив на мировом рынке, который пока сохраняется. Но Украина сейчас не есть экспортером или крупным импортером, поэтому этот фактор будет влиять не очень существенно. В среднем за последние годы апрель показывал 7% падения УМИ. Но сейчас не очень есть куда еще падать», — подытожил Андрей Ярмак.

Стоит добавить, теперь украинский Молочный Индекс (УМИ) считается по молоку сорта экстра. История УМИ также перечислена.

«В 2012−13 году, когда мы начали молочный проект, производство «экстра» в производстве была мизерной. Никто не понимал, зачем стараться, чтобы его получать, и Ассоциацию производителей молока это очень беспокоило. Я пробовал доказать, что это будущее, но тогда и переработчики не верили и говорили, что я не понимаю ничего в молоке, и мы не будем никогда ничего поставлять в ЕС, а зачем тогда стараться получать такое качественное молоко?!

Впоследствии, правда, когда пошел экспорт в ЕС, производители мне говорили, что сами были удивлены разницей в качестве и вкусе продуктов из молока сорта экстра, который, напомню, является стандартом в ЕС.

Поэтому для меня это — своего рода достижение. И я хочу подчеркнуть огромную роль в этом процессе Ассоциации производителей молока, которая поверила в это и действительно делала очень много, чтобы помочь производителям поверить и наладить производство качественного молока в Украине», — отметил Андрей Ярмак.

Справка: УМИ — это отношение цены на сырое молоко сорта экстра в стоимость концентрированного кормового рациона в коммерческих хозяйствах. Абсолютное значение УМИ анализировать нет смысла — оно ни о чем не говорит, а вот динамика УМИ очень четко показывает изменения в доходности производства молока безотносительно инфляции и девальвации, ведь эти два важных фактора учтены в уравнении через изменение кормов и молока. При этом, в зависимости от изменений в уровнях эффективности, в отдельных хозяйствах УМИ может расти быстрее или медленнее.

Читайте также:
В Украине скоро появится онлайн опросник с АЧС
25-сен-2018

Об этом рассказал Роман Пограничный, эксперт Университета Пердью (США), один из разработчиков опросника во время семинара «Африканская чума свиней — трансграничное заболевание». Организаторы события — Ассоциация «Свиноводы Украины» и Университет Пердью.

«Теперь хозяйства, которые хотят проверить уровень своей биобезопасности, смогут сделать это он-лайн, только в несколько кликов. Опросник разработан на основе аудитов свинохозяйств, которые мы проводили совместно с Ассоциацией «Свиноводы Украины» в мае этого года. Работали над его созданием эксперты нашего университета (Университет Пердью, США) и специалисты АСУ. Он содержит вопросы по транспортировке, гигиене персонала, закупке животных, дезинфекции, кормах и т. То есть все аспекты, касающиеся биобезопасности», — отметил господин Пограничный.

В АСУ добавили — «Ответы будут „да/нет“ и оцениваться бедет баллами, чем выше — тем лучше, это означает, что биобезопасность на хорошем уровне. Сейчас опросник еще дорабатывается и в ближайшее время он появится в доступе. Анкета будет представлена ​​на двух языках — украинском и английском».

Семинар «Африканская чума свиней — трансграничное заболевание» состоялся 18 и 20 сентября в Киеве и Харькове. К участию в событиях присоединились лучшие международные и украинские эксперты, производители и представители Госпродпотребслужбы.

pigua.info

Узнать подробнее
С начала года из-за АЧС в Украине уничтожено около 160-170 тыс. cвиней
13-авг-2019

Около 160-170 тыс. cвиней в Украине уничтожено в 2019 году из-за АЧС.

Такие цифры назвал председатель Госпродпотребслужбы Украины Владимир Лапа.

Он отметил, что динамика вспышек болезни в этом году уменьшилась более чем в 2 раза по сравнению с прошлым годом.

«У нас в прошлом году уже наблюдалось уменьшение количества АЧС. В целом по Украине из 163 в 2017 году до 145 случаев в 2018 году. И в этом году где-то в более 2 раза мы динамику снижения. Но, все равно вирус время от времени дает о себе знать в домохозяйствах населения и на товарных фермах», - акцентировал Лапа.

Лапа отметил, что одной из проблем в борьбе с вирусом африканской чумы свиней является отсутствие вакцины. Поэтому хозяйства вынуждены бороться путем повышения биобезопасности на фермах.

Что касается законодательных норм, которые должны быть приняты в государстве для борьбы с вирусом, председатель Госпродпотребслужбы назвал выплату компенсаций за найденного зараженного кабана.

«Для примера в Европейском Союзе есть программы, которые позволяют выплачивать деньги за то, что найдено дикого кабана, таким образом прекращается циркуляция вируса. У нас мы сколько ни убеждали Минфин, они не согласились такую ​​программу запускать в Украине. Мы сейчас ждем, когда Верховная Рада одобрит соответствующий закон для того, чтобы иметь возможность ввести такую ​​программу», - рассказал Лапа.

Он также добавил, что кроме этого стоят вопросы утилизации, вопросы контроля при проверках.

«Уже около 30-40% всех решений, которые надо было принять, они уже одобрены и на уровне Верховной Рады, и на уровне Кабинета Министров, и на уровне Министерства. Сейчас некоторые еще ключевые вопросы ожидают одобрения Верховной Радой, и здесь нам трудно уже на исполнительном уровне делать», - отметил глава ведомства.

agravery

Узнать подробнее
Импорт продолжает расти, экспорт сокращается — украинский молочный рынок
21-апр-2020

На украинском молочном рынке ситуация достаточно сложная. И сложной она будет еще долго.

В этом году большие проблемы будут уже не только у переработчиков, как это было до сих пор, но и у производителей сырья. До недавнего времени доходность производства молока в стране была достаточно высокой. А вот во втором квартале некоторым аграриям-молочникам возможно даже придется поработать без прибыли. Цены на сырое молоко снижаются, а себестоимость его производства растет (подорожали корма). После длительного периода отличных заработков смириться с этим трудно.

Сейчас на украинском молочном рынке происходит следующее:

Растет предложения сырья за счет молока, производимого в хозяйствах населения. При этом закупочные цены снизились, но пока не настолько, чтобы массово производить продукцию для экспорта.

После существенной активизации продаж в марте, заметно снизился внутренний спрос почти на все молокопродукты. Следует отметить, что падение спроса было бы более существенным, если бы в Украину не вернулись из Европы сотни тысяч трудовых мигрантов, увеличив количество потенциальных потребителей.

Закрывшиеся каналы сбыта HoReCa и рынков подорвали бизнес ряда операторов, имевших налаженные каналы реализации для этих категорий потребителей.

Вследствие рецессии мировых рынков, обвалились цены внешнего спроса на экспортоориентированные товары. Внешние продажи сейчас безубыточны в основном лишь при поставках в постсоветские страны, и то уже не по всем товарам.

Невзирая на мартовскую девальвацию гривны, импорт молокопродуктов продолжает увеличиваться. В первом квартале текущего года ввоз большинства товарных позиций во много раз выше показателя 2019 года.

ИНФАГРО

Узнать подробнее
Рекордный рост производства птицы в Китае прогнозирует USDA
19-авг-2020

Производство мяса птицы в Китае в 2020 году должено достичь рекордного уровня в 14,85 млн тонн, сообщает Департамент сельского хозяйства США (USDA). В 2019 году объемы производства курятины в КНР составили 13,75 млн тонн (+18% по сравнению с 2018 годом). Это интенсивное наращивание производства имеет целью уменьшить дефицит животного белка на китайском рынке, несмотря на то, что внутренний спрос на птицу низкий из-за коронавируса.

Кроме того, увеличение объемов рассматривается как фактор, который призван уменьшить зависимость от импорта на фоне последних опасений относительно безопасности иностранного мяса. На прошлой неделе в Китае заявили, что в куриных крылышках из Бразилии обнаружили коронавирус.

«Сейчас цена курятины в Китае достаточно низкая. Я не думаю, что это просто из-за слабого спроса, этому также способствует достаточное предложение», - отмечает Пан Ченджун, старший аналитик Rabobank.

В прошлом году в Китае забили 9,3 миллиарда кур. Лидеры отрасли, такие как Liaoning Wellhope Agri-Tech, Yum China, Fujian Sunner Development и др. уже планируют расширение для достижения цели Пекина по более интегрированному производства продуктов питания. Куриное мясо рассматривается как наиболее доступный вариант замены свинины, производство которой в КНР значительно уменьшилось после начала распространения африканской чумы свиней в 2018 году.

Meat-Inform

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок