Украинская молочка становится безопаснее

НААН подготовила 300 инновационных научных разработок для развития отечественного агросектора на основе биоадаптивних методов. Об этом рассказал президент Национальной академии аграрных наук Украины Ярослав Гадзало.

По словам Я. Гадзало, аграрной науке есть что предложить сельскохозяйственному производству.

По итогам научно—исследовательской работы учреждений Академии, в 2017 году мы сформировали каталог лучших инновационных разработок, рекомендованных для внедрения в агропромышленное производство. В него вошли 300 разработок 52 научно—исследовательских учреждений НААН, — отметил Ярослав Гадзало.

Также, по его словам, в Академии отработан ряд пилотных проектов по производству высокорентабельных нишевых культур, которые способны придать новый импульс развитию отечественного АПК.

«Это, в частности, проекты промышленного производства на основе биоадаптивных методов в условиях открытого грунта. Чеснока — на основе высокопроизводительных сортов, экологически чистой гречки — с повышенными адаптивными свойствами, ореха грецкого — по интенсивным технологиям, горчицы — на основе органических методов земледелия, биомассы для производства биотоплива — на основе быстрорастущих фитоэнергетических ресурсов и целый ряд других», — добавил президент НААН.

Как отметил Ярослав Гадзало, идет работа над созданием научного парка «биоэкономика» для координации совместных проектов по производству нишевой продукции АПК на основе инновационной биоэкономики и на основе государственно—частного партнерства.

«Граждане Украины, численность которых составляет около 0,5% населения Земли, обладают 8,8% лучших сельскохозяйственных земель мира. А это создает сверхвозможности не только для производства и экспорта сырья, как это происходит сейчас, но и для поставки на внутренний и глобальный рынок переработанной продукции — продовольствия, биотоплива, а также для того, чтобы заниматься биоэнергетикой. Мы имеем неограниченные возможности для развития органического сельского хозяйства, продукты которого будут иметь потенциал мирового признания», — сказал он.

milkUa.Info

За последний год количество голов птицы возросло на 1,3%.

Таким образом, птицеводство остается единственной отраслью животноводства, которая наращивает поголовье. Ведь по данным Госкомстата, на 1 ноября 2017 количество голов птицы составляла 224 374 600, что на 3040200 голов или 1,3% больше, чем в прошлом.

Хотя еще в прошлом году динамика была отрицательной, в частности, 1 ноября 2016 количество птицы конура меньше на 3,6 процента, чем годом ранее.

«В области птицеводства наблюдается положительная динамика, - отметила председатель Ассоциации животноводов Украины Ирина Паламар. - Думаю, что причиной этому является резкое сокращение производства свинины, которая является любимым мясным продуктом украинцев. Кроме того, примерно на четверть выросли цены на внутреннем рынке. Так что свинина из-за ситуации с африканской чумой свиней подорожала почти вдвое, украинцы стали употреблять больше курятины, и цены на курятину, соответственно, тоже подпрыгнули. Увеличился также экспорт курятины: по итогам января-августа 2017 экспортировала 191,6 тыс. тонн мяса птицы и субпродуктов, что на 24% больше, чем за аналогичный период 2016 года. Таким образом, птицеводы сегодня находятся в наиболее привлекательном положении. Для отрасли это, безусловно, положительная тенденция. Для потребителя - отрицательная, ведь цена на мясо птицы падать не будет через высокий потребительский спрос, пока мы не нарастим объемов производства свинины и говядины ».

Ассоциация животноводов Украины

4 сентября новаяую вспышку африканской чумы свиней (АЧС) зарегистрировали в приусадебном хозяйстве в г. Новая Одесса Николаевской области. Об этом сообщает пресс-служба Главного управления Госпродпотребслужбы в Николаевской области.

Диагноз подтвердили при исследовании отобранных проб патологического материала в Государственном научно-исследовательском институте по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизе г. Киев (отчет о результатах исследования № 11 399 п.м./19 от 05.09.2019).

При Новоодесской райгосадминистрации провели заседание Государственной чрезвычайной противоэпизоотической комиссии. Объявили личное домохозяйство неблагополучным по АЧС, определили зоны защиты и надзора.

Сейчас в районе принимают меры по ликвидации вспышки АЧС в соответствии с требованиями Инструкции по профилактике и борьбе с африканской чумой свиней.

Количество света, получаемое в течение дня, влияет на надои. Сезонные изменения продолжительности светового дня также сказываются на производстве молока, которое колеблется от 2 кг на корову в день на севере до 3,6–4 кг на юге США.

«Изменения количества часов света и продолжительности дня позволяют животному предусмотреть их еще до того, как они произойдут», — сказал Кевин Гарватин, физиолог и нутриционист из Университета штата Пенсильвания во время летней виртуальной конференции по кормлению и управлению молочными коровами.

Сезонные изменения доступного естественного освещения, от 16 до 18 часов дневного света весной до 8−10 часов/день зимой, может на 5−10% уменьшить производство молока, замечает он.

«Как результат, производство молока выше в апреле, а меньше всего в сентябре. И если зимой коровы идут в запуск, сокращение дней может привести к увеличению роста железистой ткани во время сухостойного периода. Нет данных о том, как это устранить. Управление фотопериодом, пожалуй, лучший выбор», — объясняет эксперт.

Что важно, коровам нужен и период темноты, как часть их привычного ежедневного циркадного ритма. Проблемой может быть постоянное световое загрязнение, особенно на крупных молочных фермах с круглосуточным доением. Несмотря на то, что в коровниках с беспривязным содержание ночью может быть темно, световое загрязнение с доильного зала/накопителя или от подравнителя корма может нарушить работу внутренних часов коров.

«Я знаю, что мы пытаемся максимизировать эффективность доильного зала, но стоит ли терять 5−10% производства молока? — спрашивает он. — Возможно, мы можем позволить себе остановить доильный зал на несколько часов ночью, чтобы получить эту производительность».

Режим кормления также важен. Раздача свежего корма стимулирует потребление сухого вещества.

«Коровы должны иметь доступ к корму после возвращения из доильного зала, но раздача свежего корма за 2−3 часа до или после доения может увеличить потребление корма в течение дня», — говорит Гарватин.

Кроме того, эксперт советует избегать кормления поздно вечером или ночью. Это может привести к меньшему потреблению корма днем. Лучше кормить коров утром.

dairyherd.com