Украина и ОАЭ будут наращивать объемы двусторонней аграрной торговли

 Питательная ценность и вкусовые качества являются не единственными факторами, которые определяют, какое количество корма будет потреблять животное. В рамках нового исследования ученым из Испании удалось доказать, что есть определенная взаимосвязь между такими особенностями, как дизайн кормушки, а также внешний вид кормов, и показателем привесов у коров мясных пород.

Также ученые заключили, что потребление корма коровами из общей кормушки на 2% выше, чем при использовании индивидуальной кормушки. Данный феномен можно списать на коллективную психологию, которая заставляет животных потреблять больше корма при осознании того, что за него может быть конкуренция, хотя этот вопрос является довольно спорным.

По материалам All About Feed

Лабораторные исследования образцов молока — один из инструментов, которые помогают определить проблемы на ферме и идти путем производства качественного молока. Сегодня многие отечественные хозяйства пользуются услугами лаборатории Uman Labs.

«Расчет соотношения между КСК в общем танке и пораженными животными в стаде показал, что цель должна быть менее 200 тыс./мл, тогда не будет производственных потерь», — рассказывает Андрей Билан, директор лаборатории Uman Labs.

Соотношение между показателем КСК в общем танке, пораженными долями вымени и производственными потерями

Источник: расчеты Uman Labs.

По словам директора лаборатории, исследования показали, что самой большой проблемой на отечественных молочных фермах является гигиена. Самая распространенная болезнь — мастит. Если он вызван возбудителями окружающей среды, то не требует лечения антибиотиками, остатки которых недопустимы для молока сорта экстра.

Напомним, разработка Uman Labs позволяет проводить оперативную диагностику — в течение 12−24 часов для того, чтобы определять вид возбудителя и его чувствительность к антибиотику.

MilkUa.info

Пропозиція молока залишається обмеженою, а геополітичні ризики підвищують ставки в умовах і без того високих цін, повідомляє Rabobank у своєму останньому звіті Commodity Markets Research.

Аналітики ЄС продовжують вказувати на зниження виробництва молока в річному обчисленні.  Останній звіт із США також показує, що виробництво молока в лютому впало на 1% у порівнянні з аналогічним періодом минулого року.  У тому ж місяці виробництво молока в Новій Зеландії скоротилося на 8,2% у порівнянні з аналогічним періодом минулого року.

Rabobank зазначає, що поголів’я дійних корів у США дещо збільшилося в лютому вперше за 8 місяців.  Тим не менш, поголів’я корів на 96 000 голів нижче рівня минулого року, що робить позитивний приріст виробництва молока недосяжним.

«Наявність телиць на заміну також нижча рівня минулого року, що стає перешкодою для будь-якого значного збільшення поголів’я корів.  У зв’язку з цими обмеженнями пропозиції ціни на молочні продукти залишаються підвищеними», – йдеться у звіті.

Rabobank наголошує, що попит на імпорт з боку Китаю в 2022 році розпочався повільніше, зі зменшеними обсягами продукції на 2% до лютого.  «Однак імпорт незбираного сухого молока зріс на 25% у порівнянні з аналогічним періодом минулого року за перші 2 місяці.  Тим часом імпорт сироватки знизився на 38% до

Rabobank пише, що війна між Росією та Україною додає невизначеності до і без того нестабільного світового молочного ринку.  «Молочна продукція з ЄС і США була заблокована в Росії з 2014 року, тому прямий вплив обмежений, але непрямий вплив буде відчуватися з кількох сторін.  Ціни на корми, добрива та енергоносії стикаються з підвищенням».

Згідно з дослідженням Rabobank, високі ціни на енергоносії впливають на всю економіку.  «Але в молочному секторі це матиме особливий вплив на енергоємні роботи, такі як розпилювальні сушарки для сухого знежиреного молока, незбираного сухого молока та сироватки».

Rabobank очікує, що цей тиск буде найсильнішим в ЄС, де приблизно третина поставок газу- з Росії.  «Скачки цін на природний газ можуть перешкодити надходженню молока до заводів, що займаються сушінням молока, хоча позиції заводів з виробництва сиру і сироватки можуть бути трохи кращими».

Підставою для високих цін на енергоносії є те, що, коли ціни на нафту високі, попит на молочні продукти, як правило, зростає в нафтовидобувних економіках.  «Більшість невизначеності на світових ринках зараз є підтримкою цін на молочні продукти», – йдеться у звіті.  «Головний негативний ризик для ринків полягав у тому, якщо Китай залучиться до російсько-українського конфлікту до такої міри, яка призведе до серйозних санкцій».

Ціни на останньому глобальному аукціоні молочної продукції 15 березня взяли паузу в зростанні і знизилися на 0,9% порівняно з попередньою подією.  Але вони залишаються на рекордно високому рівні.  Сухе знежирене молоко зросло на 1,6% до 4545 доларів США за метричну тонну, а незбиране сухе молоко впало на 2,1% до 4596 доларів США за метричну тонну.

ІНФАГРО 

Міністерство аграрної політики та продовольства України спільно з Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО) розпочали реалізацію другого етапу програми з надання фермерам рукавів для зберігання зерна. Старт роздачі рукавів відбувся в селі Велика Димерка Київської області за участі Координаторки системи ООН в Україні Деніз Браун, Голови офісу ФАО в Україні П'єра Вотьє, представника Посольства Канади Сергія Курдицького та заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Дениса Башлика.

«У межах першого етапу роздачі рукавів для тимчасового зберігання зерна 700 фермерів вже отримали близько 15 000 зернових рукавів. Загалом завдяки нашій співпраці з Мінагро та підтримці донорів буде надано 31 000 рукавів, що покриє потребу 6,2 млн тонн зберігання зерна» — зазначив П'єр Вотьє

Голова офісу Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) в Україні П'єр Вотьє підкреслив, що прийом заявок на отримання засобів тимчасового зберігання (рукавів) відбувався у два етапи через Державний аграрний реєстр — до 9 жовтня та до 3 листопада. Загалом у межах двох етапів надійшло близько 2 000 заявок від малих та середніх агровиробників

Заступник Міністра аграрної політики та продовольства України з питань цифрового розвитку, цифрових трансформацій і цифровізації Денис Башлик зазначив, що ФАО та Мінагрополітики найближчим часом оголосять про прийом заявок через Державний аграрний реєстр на отримання 105 комплектів допоміжної техніки.

«В рамках програми окрім рукавів аграрії отримають комплект техніки для загрузки зерна. Один комплект техніки включає завантажувач, розвантажувач та 2 причепи бункери-перевантажувачі. Техніка буде надаватися з розрахунку один комплект на завантаження не менше 292 рукавів», — сказав він.

Під час візиту Координаторка системи ООН в Україні Деніз Браун висловила готовність повністю сприяти в подоланні кризових явищ в агросекторі, які виникли через повномасштабну війну в Україні, та запевнила в подальшій співпраці та підтримці українських аграріїв.

Нагадаємо, проект реалізується Мінагрополітики та ФАО за фінансової підтримки Канади, Японії та Minderoo Foundation на загальну суму 60,5 млн доларів США.

Загалом, завдяки підтримці урядів Канади, Японії та Minderoo Foundation українські фермери отримають близько 31 000 зернових рукавів, місткістю 200 тон кожен, що забезпечить зберігання близько 30% від загальнонаціональної потреби. За попередніми оцінками потреба у зберіганні становить 16 млн тонн. Зберігати зерно у рукавах можна протягом 3−9 місяців.

minagro.gov.ua