Українське тваринництво: як на галузь вплинула війна та які шляхи виходу з кризи

Бюджетную поддержку в животноводстве за первое полугодие 2018 получили агрокомпании, среди которых в лидерах оказались предприятия двух фермеров.

Об этом говорится в выписке, которую имеет в своем распоряжении AgroPolit.com с подписью заместителя директора департамента аграрной политики и сельского хозяйства Минагропрода.

В записке сказано, что сумма компенсации из бюджета зависит от стоимости объекта, которое агропредприятие сдает в эксплуатацию или реконструирует. По данным Минагропрода, эти 5 компаний получили в общей сложности 220,1 млн грн бюджетных средств за то, что сдали в эксплуатацию/реконструировали животноводческих объектов на сумму 733,7 млн грн.

Фермеры получили 9 млн грн дотаций на свои компании.

Бюджетную поддержку получили:

«Прогресс» — 5,9 млн грн (стоимость объекта строительства/реструктуризации — 196 млн грн). Владелец — Анатолий Витрук (фермер).

«Винницкая птицефабрика» заявила 2 объекта, поэтому две суммы: 95,7 млн грн (стоимость объекта 319 млн грн) и 91,8 млн грн (306,1 млн грн). Владелец — Юрий Косюк.

«Генетик-Инвест» (разведение свиней) — 2 объекта: 2,4 млн грн (стоимость — 8 млн грн) и 70 тыс. грн (235 тыс. грн). Владелец — Максим Мачек (фермер).

«Урманское» (входит в группу компаний «Агропродсервис») — 1,6 млн грн (стоимость — 5,4 млн грн). Конечный бенефициарный владелец — Андрей Баран.

«Аграрная Компания 2004» (в группе компаний VITAGRO) — сдает 2 объекта: первый — 11,9 млн грн (стоимость — 39,6 млн грн) и второй — 10,8 млн грн (стоимость — 35,9 млн грн). Владелец — народный депутат Сергей Лабазюк.

milkua.info

Уже четвертый день действует запрет на поставки в Россию белорусской свинины, а официальный Минск так и не разъяснил свою позицию по поводу выявления генома вируса АЧС в мьясный продукции из Беларуси. Однако, как сообщают белорусские журналисты, в некоторых селах республики идет уничтожение свиней.

Россельхознадзор уточняет, что запрашивал у Беларуси информацию о эпизоотическом состоянии на территории страны, в том числе по АЧС, еще 5 марта. Однако никаких официальных заявлений в Минске за это время не сделали. На настойчивые просьбы журналистов там объяснили, что «ситуация с особо опасными заболеваниями животных в стране благополучная, в том числе по АЧС», «случаев заболевания свиней АЧС на фермах нет. Не стали обсуждать эту тему и на Гомельском мясокомбинате.

Между тем в стране периодически обсуждают на уровне региональных и негосударственных СМИ случаи поголовного уничтожения свиней в том или ином регионе. В частности, в феврале такие истории рассказывали жители агрогородка Новая Гута, где и расположен тот самый совхоз-комбинат «СОЖ». Однако и там журналистам объясняли, что никаких вспышек АЧС у них нет. Правда, опровергнуть фактическое уничтожение свиней было достаточно сложно, поэтому его специалисты сельхозпредприятия объяснили «плановой модернизацией» старых ферм и «технологическим уничтожением» животных.

Если посмотреть данные официальной статистики, то и она фиксирует очень серьезное снижение поголовья свиней в начале этого года. В частности, по состоянию на 1 января 2018 года в Беларуси было 3156 тыс. свиней, а уже на 1 марта — только 2689,3 тыс. Снижение — 14,7%. Это самый низкий уровень поголовья свиней с 2011 года. Самые высокие темпы снижения поголовья белорусская официальная статистика фиксирует в Гомельской и Брестской областях. В частности, в начале марта этого года в Гомельской области стало на 15% свиней меньше, чем год назад, а в Брестской — на все 24%.

PigUA.info по материалам meatinfo.ru

Агрофирма «Ольгополь», которую возглавляет Павел Каленич, запустила в эксплуатацию новый завод «Villa Milk» по производству молочной продукции под одноименной торговой маркой. Мощности молокоперерабатывающего комплекса находятся в селе Каташин Чечельницкого района. Особенность предприятия в том, что оно имеет завершенный цикл производства — от выращивания кормов, содержания поголовья молочного стада к переработке молочного сырья и производства конечного продукта потребления.

Современный фермерский комплекс европейского образца с автоматизированным процессом доения и высокотехнологичный молокоперерабатывающий завод, который работает на новейшем оборудовании израильской фирмы «Tessa», позволяют достигать показателей высокого качества продукции.

В соответствии с требованиями международных стандартов, на предприятии внедрена система управления безопасностью пищевых продуктов ДСТУ ISO 22 000.

Мощность предприятия составляет 5 тонн молока в смену. Из него пока производят шесть видов молочной продукции (молоко 2,5% и 3,2% жирности, кефир 1% и 2,5% жирности, ряженку и сметану), в будущем, ассортимент будет включать йогурты, масло, мягкие сыры и брынзу.

«Когда встал вопрос переработки продукции, мы начали изучать возможности и оценивать производственные мощности в различных странах мира. Остановили свой выбор на технике от израильской компании «Tessa», которая поставляет свое оборудование на шведские молокоперерабатывающие комплексы. Увидев уровень подхода к производству молока в Швеции и оценив свои возможности мы поняли, что можем построить предприятие, которое ничем не будет уступать европейским аналогам, а в отдельных моментах, в частности в плане высокотехнологичного производства, даже лучше.

Сейчас мы имеем производство, которое соответствует всем европейским требованиям. Расстояние между заводом и животным комплексом — 60 метров. Время от доения до переработки на высокотехнологичном оборудовании — меньше часа. Это позволяет производить продукцию для людей как для себя. Крупные компании нам не конкуренты, потому что мы не ориентированы на объемы, наша цель — подать к столу качественное, полезное, вкусное молоко — такое, как было в детстве", — отметил владелец предприятия Павел Каленич.

«Villa Milk» — это большое реализовано желание, которое родилось еще в 2004 году, когда владелец предприятия Павел Каленич создал агрофирму «Украина О». Сначала она обрабатывала угодья и выращивала качественные корма. А в 2014 году, кроме высокорентабельной растениеводческой отрасли, занялась животноводством. Развели ферму «счастливых» коров за шведским аналогом. А в 2017 году, в 60 метрах от комплекса, начали строительство завода по переработке экологически чистого молока.

Аналогов подобного молокоперерабатывающего комплекса в Винницкой области нет, и в Украине надо поискать. Помещение состоит из приемного сектора, цеха производства кисломолочной продукции, производства твердых и мягких сыров, склада готовой продукции и тары, термостатных и холодильных камер. Поставка молока и выгрузка готовой продукции разделены на отдельные, которые между собой не пересекаются. Коридор разделяет завод на два сектора: бытовой и производственный, чтобы перейти из одного в другой нужно пройти через дезинфицирующее турникет.

«Мы в компании „Villa Milk“ делаем ставку на натуральность. Предлагаем потребителям эксклюзивную линейку натуральных молочных продуктов, которые изготовлены по уникальной технологии. Продукция „Villa Milk“ сделана в термостатный способ, который предусматривает, что процесс сквашивания и созревания кисломолочной продукции происходит непосредственно в той таре, которую вы видите на полке в магазине. При термостатном способе производства готов кисломолочный продукт более привлекательным по внешнему виду: благодаря плотному потоку имеет ненарушенную структуру и насыщенный вкус, что является преимуществом по сравнению с резервуарным способом производства», — рассказал директор предприятия Виталий Истратов.

В планах компании «Villa Milk» построить еще одну ферму, что позволит увеличить мощности молокоперерабатывающего комплекта. Ее уникальность будет заключаться в том, что вместо людей, на ней будут работать работы. Это позволит минимизировать человеческий фактор в производстве молока. К тому же, предприятие планирует создать на своей базе возможность для обучения студентов профильных вузов, а также рассматривает перспективу принимать детей и эко-туристов, которые интересуются производством натуральной продукции. Для их комфортного пребывания, рядом с заводом, сводится гостиничный комплекс и сувенирный магазин. Уже вскоре «Villa Milk» представляет новую страницу своей истории под названием — органический туризм.

naparise

Объемы импорта свежей, охлажденной и мороженой свинины за 2018 г. составил 28,6 тыс. т или почти $52 млн в денежном выражении. Это в 5 раз больше объемов поступления свинины из-за рубежа годом ранее.

Об этом свидетельствуют данные таможенной статистики ГФСУ, говорится в сообщении Ассоциации свиноводов Украины.

Как отмечается, экспортная активность в прошлом году была значительно слабее, чем в 2017-м: так, в другие страны в 2018 г. направили 1,76 тыс. т против почти 5 тыс. т в предыдущем периоде. Средняя таможенная стоимость экспортируемого килограмма свинины практически не изменилась, однако почти трехкратное сокращение объемов внешних поставок привело к соответствующему изменению объема валютных поступлений за такие операции ($3,77 млн против $10,5 млн в 2017 г.). Это на фоне значительного оживления импорта увеличило отрицательное значение внешнеторгового сальдо по этой товарной позиции до $48 млн.

«Если в прошлом году объемы импорта свинины незначительно превышали экспорт, то разница в стоимости позволила удержать внешнеторговое сальдо выше нулевой отметки. Впрочем, ситуация на рынке свинины, динамика торговой активности и соотношение внешних и внутренних цен еще в первой половине года «подготовили» операторов к тому, что в 2018-м Украина не сможет удержать звание нетто-экспортера свинины», — комментируют аналитики АСУ.

Несмотря на прирост годовых объемов импорта, ослабление внутренних закупочных цен несколько замедлило темпы импорта в течение последних двух месяцев года. Поэтому фактическое поступление свинины из-за границы не достигло прогнозируемых 30 тыс. т, что уступает объемам импорта свинины в 2014-м, и в предыдущие три года. Кроме этого, аналитики отмечают, что удельный вес импортной свинины на внутреннем рынке не превышает 5%.

agroportal