Україна в умовах війни збільшила на чверть експорт молокопродуктів

18-июля-2022

Експорт молочних продуктів у червні склав 23,9 млн доларів США, що на чверть більше показників минулого року та на 43,7% довоєнного лютого. Основною причиною приросту стало зростання світових цін на молочні продукти.

Про це ідеться у повідомленні аналітиків проекту Сімейні молочні ферми на офіційному Telegram-каналі.

Також експерти зазначають, важливою зміною є орієнтир експорту на країни ЄС: якщо у червні 2021 року менше 6% молочної продукції було реалізовано до ЄС, то за підсумками червня 2022 року вже понад 50%.

«Основними ринками збуту української молочної продукції тепер є Польща (9 млн доларів США), Молдова (3,3 млн доларів США), крім того — Казахстан (1,5 млн доларів США)», — кажуть експерти.

Загалом за останній місяць було експортовано 9,3 тис. тонн молочних товарів, що на 32% більше ніж в травні. А саме:

  • молоко та вершки незгущені — 2,7 тис. тонн(більше на 17%)
  • молоко та вершки згущені — 3,3 тис тонн(на 71%)
  • маслянка, коагульовані молоко та вершки, йогурт, кефір — 239 тонн,(на 2%)
  • молочна сироватка — 1,5 тис. тонн,(на 16%)
  • масло вершкове — 897 тонн,(на 12%)
  • всі види сирів і кисломолочний сир — 563 тонн,(на 35%).

На європейському ринку ситуація трохи відрізняється: в найбільших європейських країнах-виробниках молока закупівельні ціни не залишаються на місці.

За останні 2 місяці вони зміцнилися та становлять:

  • Польща — 47,37 євро/100 кг(більше на 5%)
  • Нідерланди — 53,52 євро/100 кг(на 10%)
  • Франція — 45,08 євро/100 кг(на 6%)
  • Німеччина — 50,10 євро/100 кг(на 3%).

Україна має деяку перевагу перед країнами ЄС — низькі ціни на корми стримують ріст собівартості молока, що робить українську продукцію конкурентною на зовнішньому ринку.

milkua.info

Читайте также:
Плани роботи свиногосподарств на липень
18-июля-2022

Понад 80% респондентів продовжують працювати в штатному режимі.

Вісім з десяти ключових операторів промислового свинарства продовжують роботу в штатному режимі. Про це свідчать результати опитування 80 промислових свиногосподарств, які станом на початок року утримувалиблизько 2,2 млн свиней та близько 175 тис. свиноматок (понад 62% загального та 78% маточного поголів’я промислового свинарства). Десяток підприємств (12,5% респондентів, понад 410 тис. загального поголів’я) мають плани нарощування поголів’я як за рахунок маточного поголів’я, так і завдяки розширенню відгодівельних потужностей. Щодо підприємств на окупованих територіях, на зв’язок виходить не більше 40% вибірки. Ті, з ким вдалося сконстатувати, продовжують працювати.

«Більшість підприємств на підконтрольних Україні територіях, які до вторгнення формували ядро промислового свинарства, залишилися на ринку і не планують скорочуватися. У тому числі підприємства, що пережили окупацію, понесли втрати та руйнації унаслідок ракетних ударів, повернулися до планової роботи», ― коментують у галузевій Асоціації.

Серед обставин, що ускладнюють роботу операторів галузі, абсолютна більшість відзначає обмежений доступ та високу ціну ключових витратних матеріальних ресурсів ― кормових складових (премікси, вітамінно-мінеральні добавки тощо), пальне, ветеринарні препарати. Другу сходинку серед найактуальніших бар’єрів посідає мобілізація персоналу, що за останні два місяці стала нагальнішою для виробників свинини. На третьому місці в переліку галузевої проблематики ― занепокоєння щодо ситуації на ринку зернових та олійних культур: оператори стурбовані перспективами майбутньої посівної.

Блокування податкових накладних наразі не носить повсюдний характер, проте, за підсумками червня, посіла четверту сходинку серед ключових проблем галузі. До інших бар’єрів оператори відносять складнощі з отриманням дозвільної документації, відсутність можливості залучити кредитні засоби для покриття потреби в обігових коштах, зміну підходів державної підтримки, проблеми з відшкодуванням ПДВ. Крім цього, гравці ринку племінних ресурсів відзначають зниження торгівельної активності.

Асоціація «Свинарі України» 

Узнать подробнее
В Украине должно остаться только три сорта молока — Игорь Присяжнюк
30-янв-2018

Учитывая требования Соглашения об ассоциации с ЕС, в Украине должно остаться только три сорта молоко-сырья — экстра, высший и первый. От второго сорта нужно постепенно отказаться. Почему же Украине следует отойти от этого объяснил ветеринарный врач Ассоциации производителей молока (АВМ) Игорь Присяжнюк.

«Изменились требования к молоку которое будет приниматься на переработку. И под них подпадает 2 сорт. За год такого сырья сдается около 1,5 млн тонн, но производится его втрое больше. То есть 1,5 млн тонн — это в основном молоко, которое произведено в хозяйствах. Вторую часть этого молока, около 44%, изготавливают в крестьянских приусадебных фермерских хозяйствах», — отметил он.

Он подчеркнул, что есть еще часть этого молока, которое не учитывается, потребляется крестьянами, продается на стихийных и не стихийных рынках в виде сырого или переработанного молока.

«Такое молоко является более опасным, чем молоко первого, высшего и экстра сортов. Однако, механизмы для улучшения качества молока есть. Если брать фермерские хозяйства, там есть нюансы, что можно исправить. И в этом помогают специалисты АВМ, налаживая работу менеджмента в кормлении, доении, управлении хозяйством», — сказал Игорь Присяжнюк.

Главный ветеринарный врач выделил два механизма для улучшения качества молока, которые выделят в рамках XI Международная молочного конгресса:

— выстраивание холодной цепочки (чем раньше охлажденное молоко, тем оно качественнее. Качество теряется со временем хранения в теплых условиях. Лучшая температура для хранения молока 4 градуса);

— использование доильного аппарата (єто минимизирует контакт молока с руками, воздухом и предотвращает антисанитарию во время процесса доения).

Эксперт добавил: «Сначала эти два момента могут показаться невыполнимыми, но за счет введения Закона, проведения децентрализации, образования ОТГ — это все реально сделать и не нужно тратить собственные средства. Следует при ОТГ положить начало молочным кооперативам. Тем более, что в 2018 есть вероятность получить финансирование от государства».

По словам Игоря Присяжнюка, кооператив при сельской общине закупает или договаривается с молокоперерабатывающим предприятием, устанавливает и обустраивает пункт приема молока. И все люди, которые входят в общины, в течение 2 часов после доения сносят молоко на такой приемный пункт. В свою очередь, сырье быстро охлаждается и не теряет своего качества.

Пресс-служба АВМ

Узнать подробнее
Международные компании инвестируют в экологические корма
14-дек-2021

Поскольку цены на корма достигли восьмилетнего максимума, девять ведущих международных мясных, рыбных и молочных компаний инвестируют в экологически чистые кормовые ингредиенты во избежание рисков в своих цепях поставок.

Об этом свидетельствуют данные исследования глобальной сети инвесторов FAIRR Initiative.

«Мы видим, что некоторые производители уже встали на путь устойчивого развития. Мясные, рыбные и молочные компании начинают устанавливать чистые нулевые цели и внедрять инновации в отрасли альтернативных белков.

Но отрасль не должна почивать на лаврах, ведь цены на корма достигли восьмилетнего максимума, а сектор зависим от погодных условий", — уверен старший аналитик компании Storebrand Вемунд Олсен.

К примеру, компания Cranswick (Великобритания) испытывает корм на основе белка насекомых, гороха и фасоли, а компания JBS (Бразилия) сотрудничает с нидерландской компанией DSM для внедрения кормовой добавки, что снизит выбросы метана от пищеварения коров.

Узнать подробнее
Украина снизит производство свинины на 5%, а импорт — удвоится
08-июня-2018

Производство свинины в Украине по итогам 2018 года сократится на 5,2% или на 33 тыс. тонн, составив 594 тыс. тонн. А вот импорт вырастет в 2 раза по сравнению с прошлым годом. Такими прогнозами поделился Артур Лоза, руководитель Ассоциации свиноводов Украины, передают «Украинские новости».

В частности, импорт мяса составит 16 тыс. тонн. Экспорт из 6,2 тыс. тонн сократится до 4 тыс. тонн или почти на 36%.

При этом ожидается, что в совокупности с мясными продуктами объем производства свинины составит 710 тыс. тонн. Это на 3% или 21 тыс. тонн ниже, чем в 2017-м.

Импорт мясных продуктов и мяса прибавит 18%, составив 110 тыс. тонн, а экспорт сократится на 55%, до 5 тыс. тонн.

А ассоциации акцентируют, что за первые 4 месяца 2018 года Украина уже увеличила импорт свинины в 4,6 раза, закупив на внешних рынках 3,3 тыс. тонн мяса на $1,53 млн. Субпродуктов было импортировано еще больше — 10,6 тыс. тонн на $5,9 млн. Свыше 17 тыс. тонн закуплено сала, иностранный деликатес обошелся Украине в $10,87 млн.

А вот экспорт свинины существенно подупал — в 3 раза, до всего лишь 810 тонн. За этот объем отечественные производители выручили за рубежом $1,9 млн. Еще 390 тонн было экспортировано свиней в живом весе.

Источник: ru.agroday.com.ua

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок