Ученые установили, что коровы на натуральном выпасе дают более сбалансированное молоко

Компетентные органы Украины и Северной Македонии согласовали форму сертификата на экспорт из Украины влажных и сухих кормов для домашних животных.

Об этом сообщает Госпродслужба.

Отмечается, что согласование сертификата стало результатом работы, проведенной дипломатами Министерства иностранных дел Украины и специалистами Госпотребслужбы с коллегами из Северной Македонии.

«МИД понимает, что на фоне напряженной ситуации безопасности особенно важно поддерживать украинских экспортеров, которым она наносит вред. Поэтому мы с усиленной энергией работаем совместно с коллегами из Госпотребслужбы над расширением товарных позиций украинского экспорта, снятием любых препятствий для украинских товаров. Создание новых возможностей на иностранных рынках также усиливает экономику нашего государства и увеличивает поступление в государственный бюджет», — комментирует Дмитрий Кулеба, министр иностранных дел Украины.

По словам Владиславы Магалецкой, председателя Госпродслужбы, Украина тесно сотрудничает с Северной Македонией по многим товарным позициям. С начала года новые возможности для торговли с этой страной получили украинские производители кормов для животных.

«Раньше между обеими странами были согласованы сертификаты на экспорт из Украины в Северную Македонию комбикормов, мяса птицы, мясных полуфабрикатов, молочной продукции, яиц и яичных продуктов», — отметили в службе.

Закупочные цены на молоко от промышленных хозяйств в ноябре показали сезонный рост. Основными драйверами повышения цены были перерабатывающие компании, которые производят цельномолочную продукцию и требуют постоянного поступления свежего сырья, а также крупные экспортноориентированные сыроделы.

Об этом сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Яна Музыченко.

Основные ценообразующие факторы на сегодня:

сезонное снижение производства молока;

рост себестоимости производства молока;

рост внутреннего потребления жирных продуктов, в том числе молочных. Постепенное увеличение продаж в период праздников;

ослабление экспорта;

колебания курса доллара по отношению к гривне.

Средняя цена на молоко экстра сорта в ноябре составила 10,16 грн/кг с учетом НДС, что на 2,21% выше цены октября. Диапазон цен колебался в пределах 9,90−10,30 грн/кг. При этом, фиксировали и высокие цены, однако это были единичные случаи.

Цена на молоко низших сортов росла большими темпами. Это объясняется тем, что максимальную цену на экстрасорт переработчики уже заплатили и теперь, при необходимости сырья, им легче поднять цену на молоко низкой сортности, чем гнаться за экстраклассом. Так, высший сорт за месяц подорожал на 3,5% — до 9,37 грн, а первый на 6,7% — 9,06 грн/кг.

Курсовые колебания повысили цену на молоко и в валютном выражении. В октябре цена на украинское молоко в пересчете на ЕСМ (жир 4%, белок 3,4%) составляла 28,36 евро/100 кг, что на 5,8% выше цены сентября, однако все же на 22% ниже европейской.

Ввиду сниженных ценовых трендов на мировом рынке и возможностей внутреннего, скорее всего, в декабре следует ожидать стабилизации закупочных цен на молоко.

milkua.info

Рост цен на свинину может привести к восстановлению отрасли во многих странах, в частности в Австралии, считают местные эксперты.

Ожидается, что производство свинины в Австралии в 2020-м году достигнет 400 тыс. тонн, что почти соответствует уровню прошлого года (398 тыс. т). Сочетание низких цен на свинину и высоких цен на корма прошлого года привело к сокращению поголовья и сопутствующему снижению производства свинины.

Однако, хотя цены на корма остаются завышенными, наблюдается также значительный рост цен на свиней и свинину. Например, цены на живок выросли с 2,50 долларов за килограмм год назад до 4 долл. Это привело к возвращению прибыльности для многих фермеров, и, как результат, предприниматели начали наращивать поголовье.

Аналитики прогнозируют, что импорт австралийской свинины снизится до 240 тыс. тонн. В 2019-м году он достиг рекордного уровня — 269 тыс. тонн. Основной причиной этого снижения является то, что импортеры накопили большое количество запасов. Рынок свежей свинины в стране обеспечивается местными производителями, поскольку регламенты биобезопасности препятствуют импорту свежего и охлажденного мяса.

Ожидается, что экспорт свинины в 2020-м году будет стабильным и составит 35 тыс. тонн.

meat-inform.com

Валовое производство продукции животноводства в 2019 году может увеличиться на 0,8% по сравнению с предыдущим годом и составить 70,5 миллиарда долларов.

Об этом сообщила пресс-служба Национального научного центра «Институт аграрной экономики» со ссылкой на слова директора института Юрия Лупенко.

«По расчетам ученых Института аграрной экономики, валовая продукция животноводства прогнозируется на уровне 70,5 миллиарда гривень (в постоянных ценах 2010 года), что на 0,8% больше, чем в прошлом году», — говорится в сообщении.

Эксперт отметил, что при сохранении до конца года поголовья коров, овец и коз в хозяйствах населения и сельских хозяйствах, производство мяса скота и птицы в 2019 году прогнозируется на уровне 3,4 миллиарда гривень, что на 2,7% превысит прошлогодние показатели. При этом, положительный результат будет достигнут исключительно за счет увеличения объемов производства мяса птицы. Так, по прогнозам ученых, его будет произведено 1,8 миллиона тонн, что на 7,4% больше, чем в 2018 году. В то же время, больше всего могут сократиться объемы производства мяса крупного рогатого скота — на 4,7%, до 523,5 тысячи тонн. Кроме того, при сохранении поголовья свиней в хозяйствах населения и сельских хозяйствах, производство свинины сократится на 1,2% и составит 967,5 тысячи тонн. Производство мяса овец и коз ученые прогнозируют на уровне 26,5 тысячи тонн, что на 4% меньше показателей прошлого года.

По словам эксперта, в 2019 году тенденция к сокращению объемов производства молока может сохраниться. В частности, в 2019 году объемы произведенного молока могут составить 9,9 миллиона тонн, или на 1,5% меньше, чем в прошлом году.

В то же время, производство яиц прогнозируется на уровне 16,7 миллиарда штук, или на 3,4% больше, чем в 2018 году. Производство овчины сократится на 3,9%, до 1,8 тысячи тонн.

Производство мяса в Украине в 2018 году выросло на 1% — до 3,3 миллиона тонн, молока — сократилось на 2% — до 10 миллионов тонн, яиц — выросло на 4% — до 16,1 миллиарда штук.

УНИАН