Ціни на свинину в роздрібі: підсумки червня

04-июля-2022

У червні ціна охолодженої свинини в мережах роздрібної торгівлі зросла на 5,8% проти попереднього місяця. Ціни кінцевої реалізації надолужують «відтерміноване» здороження, вважають аналітики Асоціації «Свинарі України».

За перший місяць літа середня роздрібна ціна кілограму охолодженої свинини піднялася до 140,2 грн, що на 5,8% чи 7,7 грн/кг вище за показник попереднього місяця. Так, за даними моніторингу національних мереж супермаркетів, який проводить Асоціація «Свинарі України», червневі ціни на охолоджені свинячі напівфабрикати були на 4,8-13 грн/кг вищими ніж у травні: 

«Так, з 1-го червня по 1-ше липня зміна роздрібних цінників коливалася в межах 4,3-11 грн/кг залежно від напіфабриката. Зокрема, найпомітніше подорожчали тазостегнова частина (+11 грн/кг), ошийок та вирізка (+10 грн/кг), а найпомірніше — лопатка та грудинка (+4,3 та 6,3 грн/кг, відповідно). Тож хоча загальні обставини в країні не заохочують до проведення пікніків, основне здороження «прийняли» найпопулярніші «шашличні» позиції. Здороження свинини в роздрібі відобразило аналогічну динаміку закупівельних цін. Так, у червні їх середній рівень зріс на 5,9%».

Аналітики Асоціації «Свинарі України» відзначають, що порівняно з червнем 2021-го середня роздрібна ціна на свинину зросла на 7,8%. 

«Проти інших видів м’яса здороження свинини за рік найменше: яловичина додала 27,7%, курятина — 16,6%, а індичатина — 11,3% проти минулого червня. Ціни на свинину в роздрібі транслюють як здороження свинини в закупівлі, так і загальноекономічні тенденції. За даними ДССУ, зміна споживчих цін на продукти харчування за підсумками травня проти аналогічного періоду минулого року склала 24,1%, в тому числі 13,8% на м’ясо і м’ясні продукти», — коментують в галузевому об’єднанні.

Асоціація «Свинарі України» 

 

Читайте также:
Зеленский одобрил использование кормовых добавок, разрешенных в ЕС
28-дек-2020

Президент Владимир Зеленский подписал Закон Украины «О внесении изменений в раздел X «Заключительные и переходные положения» Закона Украины «О безопасности и гигиене кормов» с целью стабилизации рынка кормов» № 1033-IX.

Об этом говорится в сообщении на сайте главы государства.

Согласно документу, в течение четырех лет разрешается ввоз в Украину и введение в оборот кормовых добавок без их государственной регистрации в Украине, если они разрешены в ЕС и предназначены для производства кормов для непродуктивных животных.

Разрешение распространяется и на фасованные корма, изготовленные с использованием кормовых добавок, зарегистрированных в Евросоюзе, если такие корма происходят с мощностей, расположенных или в Украине, или в государствах — членах ЕС, а также имеют разрешение на ввоз в ЕС.

Также в течение четырех лет со дня вступления в силу закона разрешаются производство, ввоз или пересылка на таможенную территорию Украины, оборот и использование готовых кормов, премиксов и кормовых добавок, зарегистрированных в соответствии с Законом Украины «О ветеринарной медицине», при условии наличия действительных регистрационных удостоверений, выданных на соответствующие готовые корма, премиксы или кормовые добавки.

«Этот закон позволит решить проблему с сокращением предложения на рынке кормов, которое возникло из-за неполноценной работы системы государственной регистрации кормовых добавок, и, как следствие — избежать значительных экономических потерь для субъектов хозяйствования», — говорится в сообщении.

Закон вступает в силу со дня, следующего за днем его опубликования.

Узнать подробнее
Кабмин создал мобильные группы по борьбе с распространением чумы свиней
05-июля-2017

Основной задачей таких групп будет выявление и предотвращение нарушений действующего в Украине ветеринарно-санитарного законодательства.

Кабинет министров Украины принял постановление о создании в Украине межведомственных мобильных рабочих групп по борьбе с распространением опасных заболеваний животных, в частности, вируса африканской чумы свиней (АЧС).Соответствующее решение было принято на заседании правительства без обсуждения. Как позднее пояснила пресс-служба Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, основной задачей таких групп будет выявление и предотвращение нарушений действующего в Украине ветеринарно-санитарного законодательства. В их состав войдут специалисты Госпродпотребслужбы и представители Национальной полиции.

«Работа таких групп обеспечит улучшение эпизоотической ситуации на территории Украины и выработает механизмы оперативного и эффективного осуществления соответствующих мероприятий», — цитирует пресс-служба главу ведомства Владимира Лапу. Как сообщал УНИАН, с начала этого года в Украине зарегистрировано 78 вспышек АЧС. Всего с 2012 года и по состоянию на 13 июня 2017 года на территории Украины ветеринары зарегистрировали 226 вспышек АЧС в 23 областях. По итогам 2017 года глава Госпродпотребслужбы Владимир Лапа прогнозирует в Украине около 200-250 вспышек АЧС, тогда как в прошлом году был зарегистрирован 91 случай заражения. Согласно данным главы ведомства, с момента фиксации первой вспышки АЧС на территории Украины убытки отрасли свиноводства от распространения вируса составили около 200 млн грн. Е

сли существующая тенденция к распространению АЧС сохранится, Украина к 2020 году потеряет более 1,2 млн свиней, или 4 млрд грн, а непрямые расходы вырастут на 5-7,5 млрд грн.

pigua.info по материалам УНІАН

 

Узнать подробнее
Потребительские цены на продукты питания стабилизируются — Минэкономики
13-сен-2021

Начиная с июля этого года на внутреннем рынке фиксируется снижение цен и замедление темпов их роста на большинство пищевых продуктов. Согласно данным Госстата, в августе по сравнению с июлем этого года подешевели овощи борщевого набора (от 4,5% на капусту и до 40,8% на морковь), пшено ̶ на 2,4%, масло подсолнечное — 2%, крупа овсяная ̶ на 1,5%, крупы гречневые ̶ на 1,3%, мука пшеничная, птица — до 1%. Также нормализовалась цена на сахар.

Об этом говорится на сайте Минэкономразвития.

Стабилизация цен на продукты питания происходит не только под влиянием положительных оценок объемов производства аграрной продукции и сезонного фактора, но и благодаря взвешенным действиям правительства и оживлению экономики Украины.

Обеспечение ценовой стабильности на рынке продовольствия постоянно находится в центре внимания правительства. Осуществляется анализ ситуации по изменениям цен на социально значимые товары и в случае их необоснованного роста принимаются соответствующие действия. В частности, введены меры по стабилизации цен на товары путем декларирования их изменения, имеющие важную социальную значимость (крупу гречневую, сахар-песок, мука пшеничная в/с, макаронные изделия отечественного производства, молоко пастеризованное жирные. 2,5% (в пленке), хлеб ржано-пшеничный, яйца куриные категории С1, птица (тушки куриные), масло сливочное жирные. 72.5%, воду минеральную негазированную).

Кроме того, Правительство ведет постоянный диалог с производителями, торговыми сетями для поиска инструментов, которые позволяют избегать возможного дефицита и, как следствие, рост розничных цен.

Рост цен на отечественном продовольственном рынке, которое наблюдалось в первой половине этого года, вызвали факторы как внутреннего, так и внешнего характера, которые начали формироваться еще в 2020 году. Прежде всего это самое большое за последнее десятилетие падение производства в отечественном аграрном секторе, которое составило более 10%. Вследствие неблагоприятных погодных условий аграрии недобрали 12,2% урожая пшеницы, 14,9% — семян подсолнечника, 10,3% — сахарной свеклы. В результате себестоимость производства продукции повысилась и сельхозтоваропроизводители подняли цены на сырье, что привело к стремительному росту потребительских цен на сахар и масло.

Удельным фактором роста стало увеличение затратности производства в связи с высоким ценовым давлением со стороны рынка энергоносителей. В частности, по данным Всемирного банка средняя цена на природный газ на европейском рынке за август повысилась на 23,8%, в годовом исчислении — в 5,4 раза.

Зеркальная ситуация происходила на мировых аграрных рынках в сезоне 2020−2021 годов: уменьшение предложения сельскохозяйственной продукции из-за неурожая, протекционистская политика отдельных стран по отношению к национальным рынкам, рост спроса на сельскохозяйственные товары со стороны Китая.

Под действием этих факторов цены на продовольствие везде в мире повысилось в среднем на треть. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в августе 2021 года среднее значение Индекса продовольственных цен составил 127,4 пункта по сравнению с 95,8 пунктами годом ранее, то есть рост составил 32,9%. В частности, индекс цен ФАО на зерно за указанный период повысился на 31,1%, масла растительные — на 67,9%, сахар — на 48,1%.

Узнать подробнее
В 2021 году приоритетом господдержки АПК предлагают сделать животноводство
07-дек-2020

Основная цель развития агросектора — создание агропродукции с добавленной стоимостью, чего можно достичь делая ставку на развитие животноводства.

Об этом в интервью Latifundist.com заявил народный депутат Украины («Партия» За будущее «), секретарь комитета по вопросам аграрной и земельной политики Иван Чайковский, пишет agropolit.com.

«Государство должно получить отдачу от того, что оно поддерживает сектор. Это не должны быть средства проедания. Поэтому, я думаю, мы должны писать программы на поддержку тех отраслей в аграрном секторе, которые сегодня будут генерировать добавленную стоимость», — говорит он.

Иван Чайковский также назвал перечень приоритетных направлений для развития агросектора на 2021 год с участием государственной поддержки.

Во-первых, это мясная отрасль: на откорм бычка, свиней, птицы, на производство молока, аквакультуру. Это выгодно. В будущем такие программы только принесут добавленную стоимость на всех этапах производства аграрной продукции и рабочих мест в сопутствующих отраслях. А это и есть конечная цель нашего агросектора — производство продукции с добавленной стоимостью", — объясняет он.

Также следует дать средства на улучшение генетики.

Нам надо завозить в Украину высокопроизводительное поголовья. Нам надо поменять поголовье, которое у нас есть. У нас очень много ферм, которые сегодня еще совершенно далеки от той производительности, которая есть в мире: в Европе, в Америке и так далее. Нам надо менять ситуацию. Но, к сожалению, фермеры не имеют для этого ресурсов. Поэтому надо помочь им поменять поголовья. Как только это будет сделано, мы буквально за короткий период времени, за следующие 2−3 года увидим, насколько эффективным станет животноводство. И насколько увеличится количество тех, кто захочет заниматься этим", — рассказывает Иван Чайковский.

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок