Ціни на свинину в роздрібі: підсумки червня

04-июля-2022

У червні ціна охолодженої свинини в мережах роздрібної торгівлі зросла на 5,8% проти попереднього місяця. Ціни кінцевої реалізації надолужують «відтерміноване» здороження, вважають аналітики Асоціації «Свинарі України».

За перший місяць літа середня роздрібна ціна кілограму охолодженої свинини піднялася до 140,2 грн, що на 5,8% чи 7,7 грн/кг вище за показник попереднього місяця. Так, за даними моніторингу національних мереж супермаркетів, який проводить Асоціація «Свинарі України», червневі ціни на охолоджені свинячі напівфабрикати були на 4,8-13 грн/кг вищими ніж у травні: 

«Так, з 1-го червня по 1-ше липня зміна роздрібних цінників коливалася в межах 4,3-11 грн/кг залежно від напіфабриката. Зокрема, найпомітніше подорожчали тазостегнова частина (+11 грн/кг), ошийок та вирізка (+10 грн/кг), а найпомірніше — лопатка та грудинка (+4,3 та 6,3 грн/кг, відповідно). Тож хоча загальні обставини в країні не заохочують до проведення пікніків, основне здороження «прийняли» найпопулярніші «шашличні» позиції. Здороження свинини в роздрібі відобразило аналогічну динаміку закупівельних цін. Так, у червні їх середній рівень зріс на 5,9%».

Аналітики Асоціації «Свинарі України» відзначають, що порівняно з червнем 2021-го середня роздрібна ціна на свинину зросла на 7,8%. 

«Проти інших видів м’яса здороження свинини за рік найменше: яловичина додала 27,7%, курятина — 16,6%, а індичатина — 11,3% проти минулого червня. Ціни на свинину в роздрібі транслюють як здороження свинини в закупівлі, так і загальноекономічні тенденції. За даними ДССУ, зміна споживчих цін на продукти харчування за підсумками травня проти аналогічного періоду минулого року склала 24,1%, в тому числі 13,8% на м’ясо і м’ясні продукти», — коментують в галузевому об’єднанні.

Асоціація «Свинарі України» 

 

Читайте также:
Сниженные ставки НДС: договоренность министров финансов ЕС по обновлению и модернизации действующих правил
05-янв-2022

Совет Европейского Союза 7 декабря 2021 года достиг политической договоренности по принятию директивы, направленной на модернизацию и гармонизацию правил применения пониженных ставок НДС.

Положения проекта директивы, предложенного Европейской комиссией в 2018 году, были существенно изменены, и, таким образом, с Европейским парламентом будут вновь проведены консультации по поводу окончательного текста перед его принятием, вероятно, весной 2022 года.

Сейчас государства-члены ЕС могут применять до двух пониженных ставок НДС, которые в принципе не могут быть ниже 5%, к категориям товаров и услуг по своему выбору среди перечисленных в Приложении III к Директиве о НДС 2006/112/ EC.

В дополнение к этому общему правилу государства-члены могут как исключение применять:

  • сниженные ставки с 5%-ным порогом на определенные товары или услуги, не включенные в общий список в Приложении III;
  • и/или ставки ниже 5% порога или даже так называемую«нулевую ставку»;
  • а также, для некоторых государств-членов, могут устанавливаться сниженные ставки выше 12%(то есть ставка ниже стандартной ставки, которая не может быть ниже 12%) для товаров и услуг, не подлежащих сниженным ставкам.

Согласно проекту директивы, согласованному государствами-членами, товары и услуги, на которые распространяются эти налоговые послабления, будут включены в перечень категорий товаров и услуг, подлежащих снижению ставки НДС, и будут доступны всем странам, чтобы обеспечить равный режим и избежать искажений конкуренции. .

Кроме того, теперь всем государствам-членам будет разрешено применять, в дополнение к двум пониженным ставкам выше 5%, одну или две ставки ниже 5% или нулевую ставку к некоторым категориям товаров и услуг, перечисленных в Приложении III (товары и услуги, предназначенные для удовлетворения основных потребностей, таких как продукты питания, вода, лекарства и средства гигиены или здоровья, транспорт, книги, газеты и периодические издания и т. д.).

С другой стороны, государства-члены должны ограничить применение различных пониженных ставок:

  • 24 категориям, указанным в Приложении III, в случае снижения ставок до более чем 5%;
  • 7 категориям, в случае снижения ставок на менее 5%(государства-члены ЕС, которые в настоящее время применяют уменьшенные ставки для более 7 категорий, должны будут привести список в соответствие с установленными требованиями до 1 января 2032 года).

Кроме того, перечень категорий товаров или услуг, имеющих право на сниженную ставку, будет обновлен, чтобы включить в него продукты, защищающие здоровье населения, полезные для окружающей среды и поддерживающие цифровизацию. В то же время, возможность государств-членов применять сниженные ставки и освобождение от ставок к товарам и услугам, которые считаются вредными для окружающей среды и целей ЕС по изменению климата, будет исключена до 2030 года.

Большинство из этих мер вступят в силу через 20 дней после публикации Директивы.

infagro.com.ua

Узнать подробнее
Топ—5 хай—тек трендов в животноводстве
15-мая-2018

Трехмерная печать, датчики и большие данные — все эти технологии казались невероятными еще 10 лет назад. Сейчас они пророчат глобальные перемены в сельском хозяйстве.

Доктор Лоуэлл Кэтлетт, декан Университета штата Нью-Мексико, говорит, что значительное увеличение в производстве мяса потребует «продолжения применения все новых и новых технологий».

Вот пять тенденций, которые, на его взгляд, являются наиболее значимыми в животноводстве:

Датчики

Фразу «для этого есть специальное приложение» теперь можно применить практически к чему угодно. Заменяя текущий объектив камеры молекулярной линзой, можно использовать электрические импульсы, которые могут менять фокус 60 раз в секунду. Это разрабатывается для мгновенного анализа крови, физического мониторинга здоровья сердца и скорости обмена веществ.

«Инфракрасные лазеры могут обеспечить еще большую детализацию. Все эти технологии изменят подход к поддержанию здоровья животных. И микропроцессоры, которые стоят около $1000, в настоящее время могут заполнять профили ДНК менее чем за два часа. Это изменяет все, что касается здоровья людей и животных», — говорит он.

Телефон Кэтлетта сейчас в 32 миллиона раз более мощный, чем компьютер, который доставлял людей на Луну. Это открывает много возможностей. Например, в технологии распознавания лиц, которая может стать средством определения здоровья животных. Уже две крупные фирмы, Cargill и Zoetis, работают над этой технологией для животных. Google делает то же самое, но для здоровья человека.

Робототехника и беспилотники

В последние годы в робототехнике были сделаны большие успехи. Они более чувствительны и ловкие в оказании помощи по уходу за животными и мониторингу.

Автоматизированные дойщики и роботы, занимающиеся уходом за животными, — это два быстрорастущих сектора в сельском хозяйстве. Коммерческие мелкие роботы доступны менее чем за $1000 и могут перевозить до 2 кг полезной нагрузки на расстояние до 10 км.

«Мощность компьютера, для всех целей и предложений — бесконечна. Мы буквально взорвали двери к робототехнике», — говорит Кэтлетт.

Трехмерная печать

«Возможно, никакая новая технология не предлагает больше возможностей для производства во всем мире, чем способность «печатать» новые продукты. Уже возможна «печать» печени и почек человека. И что еще более важно: новые вакцины и лекарства были частично напечатаны с использованием «биологических строительных блоков», — говорит Кэтлетт.

Связь человека и животных

Те, кто работает в животноводстве, должны внимательно за этим следить. Кэтлетт объясняет, что новые медицинские исследования показывают, «как люди и животные меняются физически, когда взаимодействуют друг с другом. Речь идет о химических соединениях. Они станут еще одной важной областью для новых проектов на объектах интенсивного животноводства».

Большие данные/облачные хранилища

Возможность собирать большие объемы данных из, казалось бы, несвязанных между собой областей, «навсегда изменит здоровье людей и животных. В будущем, когда возникнет вспышка какого—то заболевания, через несколько часов вакцина будет «напечатана», а вспышка будет контролироваться». Технология предлагает большие перспективы в области животноводства.

Приготовьтесь к переменам

«По мере того, как скорость и способности компьютеров будут расти, способность собирать и использовать информацию обо всех аспектах сельского хозяйства будет также активно развиваться. Значение знаний о всех аспектах жизни животных превысит фактическую ценность самого продукта. Информационная революция связывает глобальных, местных производителей и потребителей вместе способами, которые казались невозможными еще десять лет назад. Приготовьтесь к революции данных — революции, которую мы раньше никогда не видели», — прогнозирует доктор Кэтлетт.

aggeek

Узнать подробнее
Ожидания украинских животноводов на экспорт в ЕС пессимистические
22-мая-2019

Государственная служба статистики Украины исследовала ожидания украинских экспортеров животноводческой продукции в части поставок товаров в страны ЕС.

По данным Госстата, во II квартале 2019 увеличить экспорт продукции в страны ЕС планируют только 5% предприятий отрасли. К уменьшению поставок товаров в ЕС готовятся 2% компаний.

11% экспортеров считают, что динамика экспорта их товаров в ЕС не изменится.

Абсолютное большинство — 82% заявили, что они не поставляют продукцию в ЕС.

По сравнению с I кварталом текущего года, ожидания предприятий животноводческой отрасли практически не изменились. Тогда на увеличение экспорта в ЕС рассчитывали 4% предприятий, на уменьшение — 2%. 10% опрошенных животноводов заявляли, что показатели поставок их продукции не изменятся. Еще 84% констатировали, что они не экспортируют продукцию в ЕС.

milkua.info

Узнать подробнее
Определение молочных продуктов становится более размытым — Rabobank
30-авг-2021

Рост продаж растительных альтернатив жидкому молоку и йогуртам, особенно на основе овса и миндаля, не остался незамеченным, констатирует Rabobank в ежегодном отчете «Топ 20 крупнейших молочных компаний».

Наиболее примечательно, что оборот Danone в молочных альтернативах после приобретения WhiteWave Foods в 2017 году составил 2,2 млрд евро (2,5 млрд долларов США) в 2020 году, что снова на 15% больше, чем в предыдущем году. С учетом растительных альтернатив, Danone могла бы подняться на третье место в рейтинге 20 крупнейших молочных компаний мира.

«Несмотря на то, что другие компании-участники рейтинга также имеют в своем продуктовом портфеле молочные альтернативы, оборот в этой категории у них значительно меньше. Для сравнения — Oatly, известный производитель растительных «безмолочных» напитков резко увеличила рыночную капитализацию до более чем 10 млрд долларов США после своего дебюта на IPO в мае 2021 года. Компания сообщила о выручке в размере 0,4 млрд долларов США в 2020 году, поэтому вряд ли она войдет в мировую молочную топ-20 в течение ближайших нескольких лет. Тем временем, обозначение молочных продуктов также становится все более размытым, поскольку на рынок выходят гибриды, такие как бренд DFA Live Real Farms, в котором представлены «настоящее молоко и растительные белки», — подчеркивают в отчете Rabobank.

DairyNews.ru 

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок