ТОП-55 самых мощных свинохозяйств Украины

4 октября 2018 года в Госпродпотребслужбы состоялась итоговая встреча по обсуждению результатов работы Миссии Генерального Директората Европейской Комиссии по вопросам здравоохранения и безопасности пищевых продуктов (DG SANTE) по аудиту системы контроля африканской чумы свиней (АЧС) в Украине.

Так, в целом представители Европейской Комиссии положительно оценили систему государственного контроля и мер, принимаемых для стабилизации эпизоотической ситуации по АЧС в Украине. Такой предварительный вывод озвучили представители Еврокомиссии во время встречи с первым заместителем Главы Госпродпотребслужбы Андреем Жуком.

Миссия работала по нескольким направлениям: анализ количества случаев АЧС и результаты их расследования, изучение системы государственного контроля, эффективность финансовой помощи ЕС, которая предоставляется Украине в рамках грантовой помощи, а также проведение информационно-просветительской работы.

Положительно была оценена работа по отбору проб на наличие АЧС, оперативность проведения исследований, работа ветеринарных врачей на местах, создание четкой системы государственных чрезвычайных противоэпизоотических комиссий, высокий уровень биологической безопасности на большинстве крупных свинокоплексов, наличие системной стратегии по диких кабанах и тому подобное.

Однако, по мнению европейских экспертов, стоит усилить информационную просветительскую работу среди домохозяйств, решить вопрос поощрительных выплат за найденных мертвых кабанов. Также целесообразно расширить перечень методов исследований по АЧС.

Напомним Миссия работала в Украине с 25 сентября по 4 октября 2018 года. За это время европейские эксперты ознакомились со структурой, функциями и полномочиями Госпродпотребслужбы и ее территориальных органов, отечественной системой государственных лабораторий, которые вовлечены в диагностики АЧС в Украине, работой Государственного научно-исследовательского института по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизе, который является национальной референс лабораторией.

Представители Миссии посетили Полтавскую, Одесскую, Ровенскую и Волынскую области, ознакомились с работой ряда главных управлений Госпродпотребслужбы, региональными государственными лабораториями, свинофермами, охотничьими хозяйствами.

PigUA.info по материалам consumer.gov.ua

В первые дни жизни теленка понос может начаться по многим причинам. Например, из-за несоблюдения режима кормления, выпойки слишком холодным или несвежим молоком.

Если правильно лечить, болезнь проходит в течение трех дней и не представляет угрозы для жизни.

Пищевое отравление может быть вызвано кормом, содержащим большое количество поваренной соли. В корме часто содержатся нитраты и токсичные металлы, которые приводят к сложной форме поноса с кровью. Лечить его довольно трудно.

Плесневые грибы, которые попадают с кормом, также могут быть причиной заболевания. Кроме того, диарея может появиться в результате инфекции, и вылечить такой понос у теленка значительно сложнее.

Риск возникновения диареи в первые несколько недель после рождения теленка растет в случае плохого состояния иммунитета животного, высокого инфекционного давления в среде, не соответствующего питания, стресса.

Первые признаки приближения диареи можно наблюдать уже во время кормления. Если теленок не чувствует голода — это сигнал о проблеме.

Другие симптомы, указывающие на опасность появления диареи, — сухие губы, жесткая слизь из ноздрей, очень плотный кал, частичная или полная потеря аппетита (отказ от молока), сонливость, апатия и повышение ректальной температуры (>39,5 °С).

После появления у теленка любого из этих симптомов для профилактики можно частично уменьшить количество молока для поения. Таким образом теленок будет иметь больше шансов на скорейшее выздоровление.

agrotimes

Главные факторы, определяющие динамику мирового рынка продовольствия, – рост численности населения и увеличение спроса на здоровые продукты питания. Растет спрос на белковые продукты питания, овощи.

Яйца – один из наиболее доступных источников пищевого белка. Их производство может быть эффективно организовано как в условиях крупных агропромышленных корпораций, так и небольшими фермерскими и подсобными хозяйствами. Прогнозируется, что птицеводство к 2035 году станет наиболее быстрорастущей отраслью. Потребление мяса птицы в целом по миру вырастет на 65%, яиц – на 50%. Для сравнения, рост потребления других источников животного белка (рыба, свинина, говядина) ожидается на уровне 30% - 35%.

Для сохранения этих достижений, формирования экспортного потенциала отрасли важно обеспечить технологическую независимость птицеводства и производства яйца, увеличивать добавленную стоимость производства, развивать выпуск продуктов с высокой добавленной стоимостью. Важным конкурентным преимуществом украинского птицеводства является доступность зерновых – основной составляющей для производства кормов. В структуре затрат на производство яиц доля кормов – порядка 60%.

В целом мировое производство яиц показывает устойчивый рост. Начиная с 2000 года, общий объем выпуска увеличился в 1,4 раза – с 51 до 70 миллионов тонн.

Ведущим производителем яиц является Китай, доля которого составляет 36% от всего мирового производства. Также крупные игроки – США – 8%, Индия – 6%, Япония и Мексика – по 4% соответственно.

В структуре мировой торговли принято выделять яйца в скорлупе – крупнейший сегмент с объемом, по состоянию на 2016 год, в 3,6 млрд. долларов США и яичные продукты -  около 900 млн. долларов США.

По объемам экспорта яиц в скорлупе мировым лидером является Голландия - $716 млн. по состоянию на 2016 год. Далее следуют США ($440 млн.) и Турция ($289 млн.), Германия ($279 млн.) и Польша ($223 млн.). В сегменте яичных продуктов также лидирует Голландия ($287 млн. в 2017 году). Значительный объем продукции на экспорт поставляют Франция, США, Германия и Бельгия.

Лидером мирового импорта яиц в скорлупе являются Германия ($645 млн. в 2016 году). Примерно вдвое меньше импортирует Голландия. На третьем месте Ирак ($ 282 млн.). В части яичных продуктов крупные объемы закупают Германия, Великобритания а также Япония.

Важно отметить, что в последние годы в мировой торговле яйцом произошли крупные изменения. Если в период с начала 1990 и до 2004 года среднегодовой темп роста торгового оборота в мире составлял около 2,4%, то начиная с 2004 года,рост рынка ускоряется. В среднем, за последние 10 лет он составил 7,5% в год. Яйца один из наиболее перспективных продуктов мирового продовольственного рынка. При этом существуют значительные возможности для увеличения добавленной стоимостьи продукта.

Переход к напольному содержанию птицы создает определенные преимущества в качестве и «топливо» для рекламы, что позволяет увеличить добавленную стоимость яиц.  Следующий уровень -  переработка и производство полуфабрикатов – яичного белка и яичного желтка.

Еще более дорогой продукцией являются яйца, произведенные по органической технологии, а также готовые продукты питания на основе яйца – омлеты и др.  Брендирование продукции также важный инструмент увеличения добавленной стоимости.  Для потенциального экспортера яиц важно охватывать весь потенциальный рынок сбыта, не ограничиваясь нижним ценовым сегментом. Развитие производства продуктов с высокой добавленной стоимостью с опорой на внутренний рынок может стать эффективным экспортным инструментом.

на основе данных  UN Comtrade, International Egg Commission

По сумме выручки от экспорта агропродовольственной продукции в $18,6 млрд Украина занимает 25 место в мире.

Об этом сообщил управляющий партнер компании Start Global Дмитрий Швец.

По его словам, по этому показателю наша страна почти вдвое отстает от соседней Польши, которая занимает 13-ю позицию в мировом рейтинге и экспортирует агропродовольственных товаров на сумму $ 34,7 млрд.

«В топ-5 продуктов отечественного экспорта входят зерновые культуры, жиры, масла, остатки от производства, включая корма, и мясо. В Польше же это мясо, табак, 04 группа УКТВЭД (сыр, масло-молочные изделия, яйца, мед), 19 группа УКТВЭД (готовые продукты из зерновых) и другие пищевые продукты (соусы, концентраты, дрожжи и т. д.). Как видим, преобладают товары с высокой добавленной ценностью», — отмечает Дмитрий Швец.

Для примера следует подробнее рассмотреть, какова ситуация в категории «Готовые продукты из зерна злаков, муки, крахмала или молока; мучные кондитерские изделия» в Украине и Польше.

Так, украинский экспорт этой группы в 2018 году составил $ 268 млн, что почти в десять раз меньше, чем в Польше, которая входит в топ-10 экспортеров этой группы в мире. При этом экспорт этой группы товаров Польша нарастила в среднем на 13% с 2014 по 2018 годы, а в Украине за то же время этот показатель упал на 6% и на 10% с 2017-го по 2018-й.

В общем, экспорт всей группы агропродовольственных товаров в мире составляет $ 1,6 трлн, а в пятерку лидеров-экспортеров входят США, Нидерланды, Германия, Бразилия и Китай.

agronews.ua