Світове тваринництво відчує наслідки війни в Україні до кінця року

24-мая-2022

Україна експортує значно більше кормів, ніж продовольчого зерна. Тому проблеми з експортом української кукурудзи, шротів олійних культур та сої відчують тваринники в усьому світі.

Таку думку висловив економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак на своїй сторінці у Facebook.

Він підкреслив, що тваринництво — це галузь, яка має досить тривалі цикли виробництва. Тому, якщо дефіцит пшениці внаслідок припинення експорту її з України всі почали відчувати майже миттєво, то вплив припинення експорту кормів відчуватися починає поступово. І більшість країн тільки починають це розуміти. 

«Корми теж подорожчали. І вже найменш ефективні виробники в країнах Близького Сходу, Північної Африки та Азії почали скорочувати поголів’я, шукаючи заміни на місці. Але дива не буває — місцеві джерела всі й так використовувалися і теж відразу стрімко здорожчали. Але поголів’я падає, тож ціни на м'ясо ростуть не так швидко, щоб налякати споживачів», — пояснює він. 

Ярмак додає, що різкий стрибок вартості кормів призводить до стрімкого зменшення поголів’я там, де виробництво миттєво стає збитковим, після чого ціни на м'ясо зростають в рази.

«На мій погляд, стрімке зменшення поголів’я в зазначених вище регіонах почнеться вже наприкінці травня. Це може тривати до 3-5 місяців, після чого, під кінець 2022 року, ці країни побачать космічні ціни на м'ясо», — прогнозує він. 

Експерт зазначає, що у вересні-жовтні 2022 р. світ зіткнеться з новою хвилею революцій та локальних війн у регіонах, які є традиційними ринками збуту української агропродукції. 

agroportal.ua

Читайте также:
Эвкалипт в комбикормах сокращает выбросы метана КРС
03-июля-2020

Небольшое исследование на 30 молочных коровах подтвердило гипотезу о том, что добавление переработанных листьев эвкалипта в комбикорма для крупного рогатого скота позволяет добиться сокращения выбросов метана.

В дозах 10 и 20 мл на 1 кг комбикорма экстракт эвкалипта снижал выбросы метана на 20 и 61%, соответственно. Это достигалось в первую очередь за счет сокращения в рубце метаногенных бактерий. Предыдущие исследования продемонстрировали, что экстракт эвкалипта обладает мощным антибактериальным и антиоксидантным эффектом.

В комбикормах он обладает способностью регулировать микробиоту рубца, улучшая пищеварения и укрепляя иммунитет.

По материалам All About Feed

Узнать подробнее
Ринок живця: консолідація цін
05-мая-2022

У перший тиждень травня консолідація цін на ринку свинини продовжилася. Про подальше зближення регіональних діапазонів цін закупівлі свідчать результати щотижневого моніторингу закупівельних цін аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України».

Останні торги квітня, як і попередні, для більшості виробників свинини завершилися досить швидко. Так, активність з боку заготівельників дозволила більшості «розписати» майже усі товарні партії ще до обіду. При цьому, близько половини операторів переглянули ціну реалізації на 0,5-1,5 грн/кг у бік підвищення. Не дивлячись на позитивне коливання цін, регіональні діапазони цін змінилися незначно: нижній поріг цін в Центрі та на Сході піднявся на півгривні, так само змінилася максимальна цінова позначка в Західних областях. Тож хоча подекуди на Півдні та Заході зустрічалися і вищі ціни, у більшості випадків ціна реалізації «вписалася» 48-51 грн/кг.

Хоча більшість постачальників живця вже повернулися до стандартних тижневих обсягів реалізації, близько чверті виробників виходять на ринок з меншою пропозицією. У свою чергу представники м’ясопереробки відзначають меншу забійну масу тварин, що зменшує «вихід» м’яса від закупівлі сталих за кількістю товарних партій.

Щодо цінової динаміки, оператори ринку наразі не мають одностайних прогнозів. Так, переробники відзначають погіршення реалізації на 10-30% після завершення Великодніх свят. З іншого боку, це дещо врівноважує обмеженішу пропозицію свинини. Хоча переробники мають сумніви щодо повноцінного пікнікового сезону цього року, проте частина з них вважає, що потепління та можливість влаштувати «домашнє барбекю» зможе підтримати попит на свинину.

Асоціація «Свинарі України» 

Узнать подробнее
Новое Соглашение по безопасности пищевых продуктов откроет дополнительные возможности сотрудничества между Украиной и Азербайджаном
04-июня-2021

Украина и Азербайджан договорились подписать Соглашение по безопасности пищевых продуктов, который обсуждался во время встречи руководства Госпродпотребслужбы с представителями Посольства Азербайджана в Украине Эльмирой Ахундов и делегацией Агентства пищевой безопасности Азербайджана во главе с заместителем Председателя Агентства Рашидом Муфасовим.

Об этом говориться на сайте Госпродпотребслужбы.

На сегодняшний день между Украиной и Азербайджаном согласовано 12 форм ветеринарных сертификатов на экспорт из Украины в Азербайджан и 3 формы ветеринарных сертификатов на импорт из Азербайджана в Украину. Большим спросом в Азербайджане пользуется мясная продукция, кондитерские изделия, молоко и молочные продукты украинского производства. Подписание международного Соглашения позволит не только сохранить существующие объемы торговли, но и открыть новые рынки для представителей бизнеса обеих стран.

«Убеждена, что Украина и Азербайджан имеют огромный потенциал сотрудничества, который мы обязательно реализуем», — отметила Председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая.

Во время встречи были обсуждены ключевые направления двустороннего сотрудничества. Участники договорились об обмене опытом и тесную коммуникацию для оперативного решения вопросов, возникающих в рамках двустороннего сотрудничества.

Госпродпотребслужба играет важную роль в эффективности украинского экспорта. Ее задачей является преодоление технических барьеров в торговле и обеспечение государственных гарантий по соблюдению требований стран-партнеров.

Узнать подробнее
За январь мясопереработка выпустила более 20 т свинины
05-мар-2019

За январь 2019-го мясопереработчики выпустили 20,6 тыс. т свинины. Об этом свидетельствуют данные, обнародованные ГССУ. Такой обьем сопоставим с результатами работы мясоперерабатывающей отрасли в январе прошлого года, ведь отклонение нынешних объемов меньше полпроцента, добавляют в аналитическом отделе Ассоциации «Свиноводы Украины».

Хотя объемы производства практически не изменились, в отличие от выпуска отдельных товарных позиций. Так, производство замороженной свинины выросло на 6% — до 1,37 тыс. т. Сокращение выпуска основной товарной группы — охлажденных свиных полутуш — на 6,5% (до 14,73 тыс. т) компенсировало почти двукратный рост выпуска охлажденных необваленных свининячих частей. Вследствие этого совокупное производство охлажденной свинины в январе совпало с прошлогодним и составило 18,07 тыс. т. Вместе с тем, уменьшение объемов производства сушеной, соленой и копченой свинины почти на четверть (0,64 тыс. т против 0,85 тыс. т в январе 2018 года) сократило общий выпуск мяса свиней по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Что касается запасов готовой продукции на складах, то на начало февраля 2019-го запасы свинины на перерабатывающих предприятиях составляли 2,57 тыс. т продукции или на 16% меньше чем годом ранее. Тем не менее, остатки мороженых окороков, лопаток и их отрубов составляют почти пятую часть упомянутых объемов и более чем вдвое превышают объемы их производства за январь. Такой «резерв» может в дальнейшем повлиять на цену этих отрубов и на необходимость переработчиков в сырье.

Отметим, что общий выпуск свежего, охлажденного и мороженого мяса в январе 2019-го составил 143,2 тыс. т, что на 1,5% больше, чем год назад. Производство колбасных изделий, наоборот, «просело» на 4,8%, недотянув до 36 тыс. т.

pigua.info

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок