Ситуація на ринку свинини стабілізується

11-апр-2022

Міжрегіональна розбіжність закупівельних цін на свиней забійних кондицій продовжує спостерігатися на початку квітня.

 «Неоднорідна ринкова ситуація на ринку живця у різних частинах країни спричинила істотну розбіжність цін закупівлі залежно від регіону. Так, найвищі закупівельні ціни на свинину спостерігаються у західних областях країни, де істотно зросла концентрація населення з початку бойових дій. Зокрема, активний попит з боку кінцевого споживача на тлі недостатньої пропозиції свинини для задоволення збільшених потреб підвищив діапазон закупівельних цін до 46-48 грн/кг», — зазначають експерти. 

У той же час центр та схід країни, більше вражені бойовими діями, відчули істотний тиск на ціни з боку часткового скорочення забійних та м’ясопереробних потужностей та відтоку населення у безпечніші регіони. Тож у центральних областях ціни закупівлі коливаються в межах 43-46 грн/кг, а максимальна позначка для операторів сходу на гривню нижча. 

«На півдні країни, де традиційно пропозиція свинини дещо менша, ніж в інших її частинах, товарне поголів’я реалізують по 46-47 грн/кг», — констатують експерти. 

Зазначається, що на початку війни оператори були дезорієнтовані та мали складнощі з реалізацією товарного поголів’я, однак наразі ситуація стабілізувалася. 

«Що стосується цінової динаміки, то упродовж останнього місяця ціни закупівлі переважно утримуюються в межах згаданих регіональних діапазонів. Так, близько половини операторів практично не переглядали ціну реалізації товарних партій з першої половини березня. Зміна цін для решти свиногосподарств переважно має ситуативний характер, відхилення незначне (+/- 0,5-1 грн/кг), а самі ціни залишаються в зазначених вище межах. 

Тож якщо окремі оператори ще перебудовують виробничо-збутові ланцюги, більшість виробників свинини продовжують співпрацю зі своїми традиційними контрагентами, а виробники з нещодавно звільнених територій поступово повертаються до стандартного режиму роботи», — додають в асоціації. 

Цього тижня переважна частина операторів реалізувала усі заплановані товарні партії, а подекуди лунали запити на додаткові обсяги. Тож свинарі прогнозують, що ціни реалізації зможуть трохи укріпитися (+0,5 грн/кг) чи щонайменше залишаться на досягнутому рівні.

pigua.info

Читайте также:
Впервые с 2007 года производство продукции животноводства в агропредприятиях стало убыточным
09-февр-2021

В 2020 году на производстве продукции животноводства в сельхозпредприятиях получено 2,9 млрд грн убытков. Животноводство стало убыточным впервые с 2007 года.

Об этом рассказал директор Национального научного центра «Институт аграрной экономики» академик НААН Юрий Лупенко, ссылаясь на предварительные расчеты, передает пресс-служба учреждения.

Убыточность животноводства в прошлом году стала углублением негативных тенденций 2019 года, когда отрасль получила лишь 0,1 млрд грн прибыли против 5,3 млрд грн в 2018 году.

Как и в 2019 году, наибольшие убытки получили производители яиц — 4,9 млрд грн. Этот сегмент еще в 2018 году был прибыльным, напомнил ученый.

Но если в 2019 году убытки от производства яиц удалось перекрыть за счет доходов от молока и продукции свиноводства, то в 2020 году свинина также стала убыточной, а рост прибыли от производства молока был меньше прироста убытков от производства яичной продукции, пояснил Юрий Лупенко.

В 2020 году прибыльным в животноводстве осталось только производство молока —3,8 млрд грн. При этом убытки на выращивании крупного рогатого скота достигли почти 1,4 млрд грн, свиней — 0,7 млрд грн, птицы — 0,35 млрд грн.

Для сравнения: в 2019 году прибыльными были производство молока (3,5 млрд грн) и прирост живой массы свиней (0,63 млрд грн). В 2018 году — производство молока, свинины, яиц и птицы.

Убытки в животноводстве сформировались под влиянием опережающего роста себестоимости — на 5,7%, тогда как выручка от реализации продукции выросла всего на 0,7%. А цены на продукцию выращивания птицы в 2020 году уменьшились на 10,4%, на яйца — на 2,3%, отметил ученый.

Преодоление убыточности животноводства зависит в основном от роста цен на его продукцию, прежде всего на яйца, цены на которые уменьшились против 2018 года более чем на 25%. В то же время важным фактором остается повышение продуктивности животных и птицы, ведь даже прошлогодний рост цен на мясо КРС на 13,2% не разрешило компенсировать сокращение объемов реализации, подытожил Юрий Лупенко.

Узнать подробнее
Как свинохозяйству восстановиться после АЧС?
28-окт-2019

С 2012 года, когда в Украине впервые обнаружили африканскую чуму свиней, от вируса пострадало около 80 средних и крупных промышленных свинохозяйств. Некоторые из них возобновили работу. Как это сделать, рассказал эксперт по вопросам ветеринарии и безопасности пищевых продуктов Виталий Башинский.

Прежде всего, необходимо провести полную дезинфекцию ферм, производственных и других помещений: выполнить механическую очистку; дезинфицировать помещения растворами, которые применяют в случае с АЧС; провести лабораторную проверку результатов дезинфекции.

«После этого 40 дней мы имеем период «покоя». Необходимо понимать, что здесь все сроки указано инструктивно. Инструкция позволяет начинать все процедуры восстановления поголовья через 40 дней. Практика говорит, что реальное восстановление с определенным сроком, когда вирус будет ликвидирован - 6 месяцев», - отмечает господин Башинский.

После этого нужно запустить на ферму индикативных свиней (не менее 5% от планируемого будущего поголовья) и в течение 45 дней наблюдать, не возникнет АЧС в хозяйстве снова. После этого во всех контрольных свиней надо взять образцы и провести анализ африканской чумы свиней. Если лаборатория не обнаружит АЧС у животных, можно расширять производство.

Meat-Inform

 

Узнать подробнее
АЧС негативно сказалась на производстве комбикормов
27-февр-2020

Как сообщает американский производитель кормов Alltech, на основе результатов «Глобального исследования кормов 2020», касающегося примерно 29 500 комбикормовых заводов в 145 странах, общий мировой объем производства кормов сократился почти на 11,7 млн тонн, или на 1,0 процента. до 1,13 млрд тонн по сравнению с 2018 годом.

Это произошло из-за 11% падения мирового производства кормов для свиней до 260,9 млн тонн. Из-за африканской чумы свиней (АЧС) соответствующее производство в Азиатско-Тихоокеанском регионе упало на 26% до 93,3 млн тонн.

Производство комбикормов для свиней упало в пострадавших странах, но увеличилось для других видов животных. В 2019 году производство кормов для бройлеров увеличилось на 0,9 процента до 307,3 миллиона тонн, а для кур-несушек — на 3,3 процента до 157,7 млн тонн.

Самый сильный рост производства кормов для птицы произошел в Латинской Америке, но Азиатско-Тихоокеанский регион остался основным регионом производства с почти 198 миллионами тонн.

Мировое производство кормов для крупного рогатого скота также увеличилось в 2019 году. В общей сложности было произведено 115,4 млн тонн кормов для молочного скота и 129,9 млн тонн кормов для мясного скота.

kombi-korma

Узнать подробнее
Украина будет импортировать животных по новым международным правилам
29-мая-2019

С 24 ноября 2019 в Украине вступают в силу новые требования по импорту живых животных и их репродуктивного материала, пищевых продуктов животного происхождения, кормов, сена, соломы, а также побочных продуктов животного происхождения и продуктов их обработки, переработки.

Соответствующий приказ Минагрополитики № 553 был обнародован 24 мая в Официальном вестнике Украины № 39 и внесен в Единый государственный реестр нормативно-правовых актов на сайте Минюста.

Приказ определяет требования к подконтрольным Госпродпотребслужбе грузам на основе риск-ориентированного подхода с учетом требований европейского законодательства и рекомендаций МЭБ. В частности, применяются принципы регионализации (зонирование), компартментализации и эквивалентности для целей международной торговли.

Выполнение требований приказа позволит урегулировать спорные вопросы, возникающие при осуществлении международной торговли.

Действие новых требований, предусмотренных приказом, будет способствовать снижению уровня регулирования импорта грузов, развития международной торговли, развития животноводства и обеспечения населения безопасными продуктами питания.

Справка:

Приказ № 553 «Об утверждении Требований по ввозу (пересылке) на таможенную территорию Украины живых животных и их репродуктивного материала, пищевых продуктов животного происхождения, кормов, сена, соломы, а также побочных продуктов животного происхождения и продуктов их обработки, переработки» был разработан Министерством аграрной политики и продовольствия Украины с целью усовершенствования отечественных нормативно-правовых актов, гармонизации украинского законодательства с международными требованиями, выполнение Соглашения ВТО о санитарных и фитосанитарных мероприятиях.

Пресс-служба Минагрополитики

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок