Себестоимость яиц растет, производство сокращается

Джоэл Лион, посол Израиля в Украине, отмечает, что страна имеет интерес в отношении импорта украинского кошерного мяса. Сейчас наша страна активно экспортирует в Израиль сухое молоко. По мнению господина посла, после того, как вступит в силу соглашение о зоне свободной торговли, имеет активизироваться и торговля мясом.

«Сюда уже приезжают специалисты из Израиля, делают шхита (кошерный забой скота), и вся продукция от этого шхита импортируется в Израиль», - цитирует Джоэла Лиона издание agronews.ua со ссылкой на The Page. Таким образом, в будущем не должно возникнуть проблем со спросом со стороны израильских покупателей.

Ранее в этом году для представителей малого и среднего бизнеса Украины в аграрной сфере была организована Торговая миссия в Израиль. Поездка состоялась при поддержке Европейского банка реконструкции и развития (ЕБРР) в рамках инициативы ЕС EU4Business, Офиса по продвижению экспорта Украины и Минэкономразвития.

Сейчас Израиль заинтересован в импорте мяса, в частности птицы (готовые продукты, мороженое и субпродукты), мясных консервов, молочных продуктов, яиц, меда и др.

Meat-Inform

Отечественный рынок свинины завершает 2018-й год без значительных ценовых колебаний: в последние две недели года изменение средних закупочных цен на животных убойных кондиций не превышало 1%. Об относительном штиле на рынке живка во второй половине декабря свидетельствуют результаты мониторинга, который еженедельно проводит Ассоциация «Свиноводы Украины».

Так, в последнюю неделю года мясоперерабатывающие предприятия закупали живок по 43-45 грн/кг, а средняя ценовая отметка остановилась на уровне 44,2 грн/кг. Малоактивный прирост цен на свинину в закупке мясопереработчики объясняют более слабой от ожидаемой активизации сбыта в предпраздничный период. Так, некоторые операторы отмечают, что накануне зимних праздников оживление спроса не почувствовали. Те, кто заметил увеличение реализации, оценивают ее в 15-30%, что значительно уступает их предыдущим ожиданиям. Впрочем причиной такой вялой торговли считают не только ограниченность платежеспособности конечного потребителя, но и переориентацию их на другие виды мяса и рыбы из-за желания „не отпугнуть“ символ следующего года. С другой стороны, реализовать планы закупки и сбыта помешали и погодные условия, особенно сильно повлияли на работу предприятий в Центре и Северо-Восточных областях страны.

Большинство операторов считает, что цена в начале года будет находиться на достигнутом уровне: так, по итогам опроса Ассоциации «Мясной отрасли», в течение первой недели 2019-го года средние цены закупки будут варьироваться в пределах 44-44,5 грн/кг. Традиционное послепраздничное ослабление котировок ожидают со второй декады января и, учитывая незначительную волатильность закупочных цен в декабре, прогнозируют, что оно будет достаточно умеренное.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2018-2019 гг.

Источник: Аналитический отдел АСУ

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info

По данным Государственной службы статистики Украины рост продуктивности молочных коров в сельхозпредприятиях в 2018 году составил не +7%, как было заявлено в оперативных данных Службы, а +0,7%. 

Годовой надой на корову составил 6054 кг. Для сравнения, в РФ этот показатель составляет 6094 кг, в Беларуси 5004 кг.

Сельхозпредприятия теперь будут называться в статистике просто «предприятиями», так как не все производящие молоко хозяйственные единицы имеют КВЭД «Сельское хозяйство/животноводство».

В общей статистике Государственной службы статистики Украины по производству молока учитывается молоко не только коров. По 2018 году информации пока нет, но по итогам 2017 года из всего объёма производства 10,3 млн. тонн, 97,65% произвели коровы молочных пород, 0,02% коровы мясных пород, 2,17% козы, 0,16% овцы и совсем немного кобыльего молока.

milkua.info

Мировым лидером по экспорту курятины является Бразилия. В 2020 году страна экспортировала 3,8 млн тонн курятины.

Об этом сообщает аналитическое агентство Index Mundi.

Второе место с показателем в 3,3 млн тонн принадлежит США, третье - ЕС. В прошлом году страны ЕС экспортировали 1,4 млн тонн мяса птицы.

Украина с показателем в 400 тыс. тонн занимает шестое место в рейтинге.

Замыкает десятку лидеров Аргентина. В прошлом году аргентинцы поставили на внешние рынки 160 тыс. тонн продукта.

ptichki.net