Рынок живка: внезапное повышение цен

07-июня-2019

В начале лета цены на свинину живым весом в Украине повысились на 10%. Так, мониторинг цен закупки свиней убойных кондиций, который проводит Ассоциация «Свиноводы Украины» указывает на соответствующее изменение среднерыночной отметки. За первую неделю лета она выросла до 43,8 грн/кг против 39,8 грн/кг неделей ранее.

Пятничные торги в конце весны завершились положительно для промышленных производителей свинины, которые расписали товарные партии на 23-й неделе на 3-5 грн дороже. Поэтому в первую неделю лета диапазон закупочных цен поднялся до 42-45 грн/кг. Впрочем, среди операторов рынка свинины распространяется мнение, что на этом восходящее движение цен на свинину не остановится. Так, две трети участников Ассоциации «Мясной отрасли» ожидают, что товарные свиньи на следующей неделе будут стоить 44-45 грн/кг. Впрочем, еще четверть участников отраслевого объединения считают, что цена на живок в начале второй декады июня может пересечь 48 грн/кг.

Причиной стремительного восстановления цен закупки представители мясопереработки считают желание поставщиков живка компенсировать резкое падение цен после майских праздников. Кроме этого, заготовители отмечают, что имеющееся на рынке предложение свиней убойных кондиций трудно назвать избыточным. Подкрепляет этот оптимизм операторов и приближение длительных праздничных выходных на следующей неделе.

С другой стороны, представители перерабатывающей отрасли сомневаются в том, что положительная динамика цен будет очень длительной. По их мнению, достаточно резкое изменение цен в розничной торговле может в очередной раз «отпугнуть» потребителя. Впрочем, озвучивают и альтеративное мнение относительно низкой эластичности потребительского спроса к изменениям цены. Спрос со стороны заготовителей, наоборот, может быть более чувствительным к ценовым колебаниям: отдельные переработчики отмечают, что уменьшат объемы заготовки или воздержатся от нее в случае слишком быстрого роста цен.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2018-2019 гг.

* -прогноз

Источник: Аналитический отдел АСУ

Читайте также:
Втрати малого та середнього бізнесу з початку війни оцінюються в $80 мільярдів
28-мар-2022

З 24 лютого 2022 року сайт підтримується лише українською мовою

https://agro.press/ua

Все буде Україна :)

Узнать подробнее
Експортний колапс. Україна плаватиме в молоці
23-июня-2022

Якщо експортери молочної продукції не вивезуть заплановані обсяги, то Україна через місяць плаватиме в молоці: профіцит призведе до зниження виробництва молока на внутрішньому ринку, і почнеться вирізання ВРХ. Тож вивіз продукції на експорт — це питання виживання всієї молочної індустрії.

Про це розповів директор з розвитку молочного бізнесу компанії Olam Food Ingredients Ukraine Юрій Шевчук під час експертної дискусії «Логістичні шляхи експорту української молочної продукції».

За словами представника найбільшого українського трейдера молочної продукції — компанії, яка 17 років займається експортом сирого молока, сироватки, масла на ринки країн Азії, Китаю, Північної Африки, — сьогодні ситуація з логістикою катастрофічна.

«Через війну значна кількість нашого товару була заблокована в порту Одеси. Частину продукції планували вивезти контейнерним потягом до Ізмаїлу і звідти баржею до Констанци, а потім — до Малайзії. Та цей логістичний шлях став нереальним, тому що зерновики забрали всі баржі. Був варіант поставити все на колеса і траками відправити контейнери до Констанци. Але логістика складала більше $ 9 тис. до порту Малайзії — це більше $ 400 за 1 т. До війни логістика від заводу до портів Азії коштувала $ 100 за 1 т»

— Юрій Шевчук, директор з розвитку молочного бізнесу компанії Olam Food Ingredients Ukraine

Експортний шлях до Малайзії для Olam Food Ingredients Ukraine є обов’язковим, оскільки компанія — не лише експортер, але й кінцевий споживач сухого молока та сироватки, має виробництво в Малайзії, де переробляє до 12 тис. т сироватки на рік і до 30 тис. т сухого знежиреного молока.

За даними «Інфагро», в Україні профіцит у 200 тис. т сирого молока. В еквіваленті — це 18 тис. т сухого молока, або 9 тис. т масла.

Юрій Шевчук розповідає, що у пошуках логістичних варіантів вирішили везти продукцію через Польщу, адже на сьогоднішній день найреальніший шлях — експортувати через Гданськ, де логістика обходиться в $ 220−230 за 1 т.

«Вже понад два тижні наш обсяг ніяк не виїде з порту ТІС, звідки має бути завантажений на потяг і відправлений до Гданська. Всі чекають, поки перший український контейнер із сухим молоком пройде польський кордон, щоб розуміти, як працює логістика. Проте з початку війни ще жоден контейнер із сухою молочкою не проїхав польський кордон», — зазначає він.

За даними «Укрзалізниці», в 2021 році було відправлено 49 контейнерних вагонів із молочною продукцією. Цього року — лише 3 контейнери з сухим та згущеним молоком відправлено в порт Поті (Грузія)

Трейдери наголошують, що торговим компаніям для роботи на світових ринках потрібно чітко розуміти терміни і ціну логістики. Це впливає на замовлення у виробників молочної продукції. Бо, наприклад, від дати виробництва партії сухого молока до моменту виходу з порту максимальний термін продукції не повинен перевищувати три місяці.

Юрій Шевчук також розповідає, що трейдери сьогодні не можуть здійснювати передоплату виробникам продукції, і, на його думку, в цій ситуації держава має виробити механізми у вигляді держгарантій або виділення коштів від державних банків для акредитивів виробникам молочної продукції.

«Ми також очікуємо від держави лобіювання інтересів молочних продуктів українського походження на ключових ринках країн-імпортерів. Нещодавно обговорювали поставки сухого молока на ринок Алжиру, який є другим у світі імпортером сухого знежиреного молока. Виявилося, що наразі Алжир не видає дозволи на імпорт української продукції. Це та ситуація, де дійсно треба захистити інтереси України. Ми не можемо втратити цей ринок», — переконаний Юрій Шевчук.

За його словами, українські заводи-виробники молочної продукції мають вибудовувати на світових ринках бренд, який включає три складові — ціна, якість, регулярність постачань.

agroportal.ua

Узнать подробнее
На Тернопольщине зафиксировали новую вспышку АЧС
05-июня-2020

Еще одну вспышку африканской чумы свиней зафиксировали в Тернопольской области. Об этом сообщает пресс-служба Госпродпотребслужбы.

Случай зарегистрировали 4 июня 2020-го года в личном крестьянском хозяйстве в с. Раславка Кременецкого района Тернопольской области. Подтвердили диагноз по результатам исследования Ивано-Франковской областной государственной лаборатории Госпродпотребслужбы (отчет № 001120 п.м./20 от 04.06.2020).

В очаге заболевания принимаются все необходимые меры по локализации и недопущению распространения возбудителя АЧС. Кроме того, при Кременецкий районной государственной администрации провели заседание государственной чрезвычайной противоэпизоотической комиссии, в ходе которого утвердили план по ликвидации АЧС, определили границы эпизоотического очага, зон защиты и надзора.

Напомним, в прошлый раз африканской чумы свиней в этом регионе регистрировали еще в июле 2019-го года.

Узнать подробнее
Госпродпотребслужба похвасталась борьбой с АЧС: болезнь распространяется по Украине, но в других странах ситуация еще хуже
27-авг-2019

В Украине продолжают фиксироваться случаи африканской чумы свиней (АЧС), но структура и динамика распространения этого заболевания существенно изменилась по сравнению с предыдущими годами. Об этом сообщил первый заместитель председателя Госпродпотребслужбы Андрей Жук, передает УНН со ссылкой на пресс-службу ведомства.

Так, с начала 2019 года в Украине было зафиксировано 43 случая АЧС (27 - домашние свиньи, 10 - дикие, 6 - инфицированные объекты). По сравнению с аналогичным периодом 2018 года, количество случаев АЧС уменьшилась на 50% (на 58 случаев по сравнению с 2018 годом).

Всего за последние три года сложилась такая ситуация по АЧС: 2016 - 91 случай, 2017 - 163, 2018 - 145, 2019 - 43 случая.

В результате проведенных мероприятий по ликвидации заболевания в 2019 году в Украине оздоровлено 23 неблагополучных по АЧС пунктов, выявленных в текущем году. Карантин продолжает действовать в 20 неблагополучных пунктах, уточнили в Госпродпотребслужбе.

В то же время, Андрей Жук, сравнивая ситуацию с АЧС в Украине с другими странами, отметил, что у них дела еще хуже.

"Возьмем, например, период за 2017-2019 годы. Всего за это время в Украине была зафиксирована 351 вспышка АЧС. В то же время в Польше - около 5 тыс., Литве - почти 3,2 тыс., Румынии - почти 2,7 тыс., Латвии - почти 1,9 тыс., России - более 1,4 тыс., Эстонии - 929", - уточнил он.

В Госпродпотребслужбе заявили, что самостоятельно государство справиться с АЧС не в состоянии, ведь большое значение в этом вопросе имеет биобезопасность, соблюдение которой на фермерских предприятиях - задача собственников-предпринимателей.

"Госпродпотребслужба призывает власти, бизнес и граждан, содержащих свиней или осуществляющих деятельность, связанную с разведением, содержанием и реализацией свиней, быть ответственными и четко придерживаться действующих нормативно-правовых актов, в частности в части обеспечения биобезопасности на своих хозяйствах. Надо понимать, что обеспечение надлежащей биобезопасности - это не лишь защита собственного поголовья, но и предупреждение утечки вируса и предотвращение создания биологической угрозы для других хозяйств и обеспечение биологической и экономической безопасности государства в целом", - отметили контролеры.

Источник: УНН

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок