Рынок живка: ценопад остановился

11-февр-2022

В течение второй недели февраля ситуация на рынке живца уравновесилась: средняя цена закупки свиней убойных кондиций осталась на недельном уровне — 43,7 грн/кг. Данными мониторинга делятся аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины».

Первая декада месяца для производителей свинины завершается на более оптимистичной ноте: ослабление цен на свинину, продолжавшееся со второй половины января, остановилось. Так, в ходе торгов на прошлой неделе большинство операторов не пересматривали цену закупки, а у остальных колебаний цен ограничилось 0,25-1 грн/кг с сохранением в пределах ценового коридора на прошлой неделе. Поэтому, как и в начале февраля, цены на свинину живой массой колебались в пределах 42,5-45 грн/кг.

Производители свинины отмечают, что на этой неделе реализация идет планово, переходных остатков у абсолютного большинства операторов нет, поэтому предложение свинины от промышленных производителей в настоящее время равномерно. Кроме этого, операторы наблюдают постепенную консолидацию цен во всех регионах страны, так что ориентиром для торгов на следующую неделю будет «ценовой коридор» 43-45 грн/кг.

Ассоциация «Свиноводы Украины» 

Читайте также:
АЧС может «путешествовать» с кормами
27-сен-2018

Вирус АЧС может длительное время жить в кормах и кормовых ингредиентах и «путешествовать» между странами, благодаря импорту-экспорту этих продуктов. К таким выводам пришли американские ученые после проведенного исследования. О результатах рассказал Боб Роуленд, доктор ветеринарной медицины, профессор отдела диагностики и патобиологии Колледжа ветеринарной медицины (Университет штата Канзас, США) во время выступления в ходе семинара «Африканская чума свиней — трансграничное заболевание». Организаторы события — Ассоциация «Свиноводы Украины» совместно с экспертами Университета Пердью (США).

«Вирус АЧС оказался одним из самых стабильных. Это означает, что он хорошо выживает в условиях окружающей среды, в сырых кормах и обладает высокой способностью к заражению в течение длительного времени, в том числе и после перевозки. Следовательно, риски глобального распространения этой болезни будут лишь расти», — отметил ученый.

По словам ученого, продолжительность жизни вируса в кормах и их ингредиентах проверяли при помощи специальной камеры, которая обеспечивала условия, похожие на перевозки продукции:

«Благодаря соответствующему оборудованию мы могли симулировать условия — температуру, влажность, продолжительность — в которых транспортируют корма. В ходе этого опыта разыгрывали ситуацию с поставкой продукции из ЕС в США. Такую симуляцию можно разработать для любого маршрута и проверить потенциальную угрозу распространения вируса».

pigua.info

Узнать подробнее
Національне дослідження ризиків поширення хвороб свиней під час війни: перші результати
29-дек-2022

Асоціація «Свинарі України» (АСУ) у співпраці з Департаментом сільського господарства зарубіжних країн Міністерства сільського господарства США (FAS USDA) реалізують в Україні проєкт «Забезпечення здоров'я тварин в Україні».

Найбільший напрям проєкту — дослідження з визначення ризиків поширення хвороб у ланцюзі виробництва свинини. У рамках співпраці з Держпродспоживслужбою передбачено опитування серед 550 гравців ринку (промислові ферми, домогосподарства, мисливські угіддя, територіальні органи компетентного органу, приватні ветеринари та заготівельники) з метою оцінки ризиків поширення хвороб свиней, у тому числі африканської чуми (АЧС), дотримання протоколів біобезпеки, а також практики застосування протимікробних препаратів в умовах війни.

«Наразі з 300 домогосподарств опитано третину — 100 респондентів з 9 областей України. За результатами опитування можна зробити висновок про низький рівень обізнаності щодо африканської чуми свиней (АЧС). Так, лише 23% опитаних відповіли, що ця хвороба не лікується. При цьому жоден респондент не знає симптомів АЧС. Дуже низький відсоток — 18%  — заявив, що при підозрі на АЧС повідомлятиме спеціаліста ветеринарної медицини. Розуміння важливості біобезпеки також бажає кращого: лише 45% опитаних вважають, що перш ніж зайти до свиней треба вимити руки; близько 20% пораються біля свиней, не змінюючи взуття чи одягу. Цікавим є результати розуміння факторів ризику поширення хвороб: на думку лише 40% джерелом інфекції може бути корм. Значно більша кількість респондентів обрала варіант комахи і гризуни, а не свині, коли йшлося про потенційних носіїв хвороб.   При цьому важливо, що 86% власників свиней, купуючи молодняк, не вважають за потрібне побачити ветеринарний документ, що підтверджує статус здоров'я тварини. Натомість покладаються на слово продавця або визначають стан здоров’я на око», — зауважила Оксана Юрченко, Президент Асоціації «Свинарі України».

Опитування вже на цьому етапі демонструє низький рівень розуміння,  що таке антибіотики та антибіотикорезистентність. Так, тільки 15% опитаних відповіли, що антибіотики застосовують для лікування бактеріальних захворювань тварин (а не вірусних). 17% дали обрали правильне визначення терміну «антибіотикорезистентність». Решта або не знає, або вважає, що це діагноз, за якого треба застосовувати протимікробні препарати.

«Це лише перші результати, попереду ще 2/3 подібних інтерв’ю. Однак ті дані, які ми вже отримали, демонструють важливість просвітницької роботи й донесення до людей усіма можливими каналами не лише інформації щодо африканської чуми свиней, а й щодо важливості біобезпеки та антибіотикорезистентності», — додають в АСУ.

У грудні відбулася перша оцінка біобезпеки свиногосподарства на деокупованих територіях. З рішень, які варто відзначити, як кращі, — підземна галерея, що веде до виробничих приміщень з тваринами. Завдяки їй мінімізується контакт з оточенням та, відповідно, ризик занесення патогенів. В Україні таким підходом можуть похвалитися одиниці господарств. Проте в умовах війни він має переваги не лише з точки зору біобезпеки ферми, а й безпеки персоналу, перетворюючись на надійне бомбосховище.

Наразі робота за усіма напрямами проєкту продовжується, а про подальші його результати читайте у наступних номерах журналу «Прибуткове свинарство: воєнний дайджест».

Асоціація «Свинарі України»

Узнать подробнее
Рынок живка: цены закупки укрепляются?
13-дек-2017

В начале второй декады декабря закупочная цена свиней убойных кондиций в Украине почувствовала незначительное положительное колебания. Так, средняя плановая цена на свиней I-й категории на этой неделе ожидается на уровне 45,4 грн/кг, что на полпроцента выше предыдущей недели.

В ходе мониторинга производители свинины отметили, что к концу торгов мясопереработчики продемонстрировали немного активнее спрос. Это позволило операторам укрепиться на достигнутом уровне, а трети из них даже добавить 0,25-1 грн/кг до цены на прошлой неделе. Поэтому хотя диапазон закупочных цен остался неизменным, а повышение котировок фиксируется эпизодически, производители не теряют надежды поймать предновогоднюю волну подорожания.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2017


Источник: Аналитический отдел АСУ

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий. Кроме того, объединение выступает организатором образовательных и других отраслевых событий.

pigua.info

Узнать подробнее
Кабинет министров Украины ограничил наценку на ряд продуктов питания
12-янв-2022

Соответствующее решение было принято на заседании правительства в среду, 12 января 2022 г., сообщает на своей странице в Facebook народный депутат Алексей Гончаренко.

Речь идет о гречневой крупе, сахаре, пшеничной муке высшего сорта, украинских макаронных изделиях, пастеризованном молоке жирностью 2,5%, подсолнечном масле, куриных яйцах, птице (куриной тушке) и сливочном масле жирностью 72,5%.

Правительство внесло изменения в постановление (№1236 от 9 декабря 2020 г.), которыми на период действия карантина установлен предельный уровень торговой надбавки на указанные продукты на уровне не более 10% от оптово-отпускной цены, с учетом рекламных, маркетинговых, логистических услуг и других услуг, связанных с реализацией конечному потребителю.

Источник: agroportal.ua

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок