Ринок живця: ажіотаж послабився, ціна - ні!

12-мая-2022

Завершення святкового ажіотажу на ринку свинини наразі не мало значного впливу на цінову ситуацію. Так, за даними моніторингу аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України», другий тиждень травня відзначається відносною стійкістю котирувань.

Не зважаючи на послаблення торгівельної активності після завершення Великодніх свят, на яке нарікають заготівельники живця, цього тижня котирування на ринку свинини продемонстрували відносну стійкість. Так, хоча у процесі торгів минулого тижня окремі оператори скорегували ціни на 0,5-1 грн/кг у бік пониження, більшість товарних партій реалізували за цінами в межах минулотижневих діапазонів. При цьому, за свідченнями виробників свинини, такої корекції переважно зазнали максимальні цінові позначки.

Як і тижнем раніше, у Східних регіонах товарних свиней забійних кондицій переважно закуповували по 48-50 грн/кг, в Центрі ― по 49-50 грн/кг. Лише на Заході країни зміна цін дещо «посунула» їх коридор у бік пониження ― до49-51 грн/кг, відповідно. Тож за результатами торгів минулого тижня міжрегіональна розбіжності цін стала менш помітною, а середньоринкова позначка практично зрівнялася з середньозваженою ціною на ринку на позначці 49,3 грн/кг. Підтримкою закупівельних цін наразі залишається обмежена після свят пропозиція свинини (нижча середня забійна маса тварин, менші партії до реалізації щонайменше у п’ятої частини виробників) та стабільно висока заготівельна активність, зокрема у регіонах з вищою концентрацією населення.

Асоціація «Свинарі України» 

Читайте также:
Украинская курятина поедет в Либерию
15-июля-2021

Украинские производители мяса птицы и продуктов из него получили возможность экспортировать продукцию в Республику Либерия.

Соответствующий сертификат согласовали компетентные органы двух стран, говорится в сообщении Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.

«Долгое время страны Африки оставались вне фокуса внешней политики Украины, и совершенно зря. Это большие новые возможности, в том числе для украинских экспортеров. Мы уже открываем эти возможности реальными действиями. МИД в сотрудничестве с Госпродпотребслужбой открыли рынок Либерии для украинских производителей мяса птицы и продуктов из него. Важно, что речь идет, в частности об увеличении экспорта пищевой продукции с высокой добавленной стоимостью», — заявил министр иностранных дел Украины Дмитрий Кулеба.

«Каждый новый рынок — это новые возможности и перспективы для украинских производителей. Либерия, как и другие страны Африки, очень интересна для украинского бизнеса », — рассказала председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая.

Форма сертификата размещена на официальном вебпортал Госпродпотребслужбы  в разделе «Международное сотрудничество», рубрика «Сертификаты на экспорт из Украины»

Узнать подробнее
Мировые цены на витамины D3 и B5 отличаются высокой волатильностью
05-апр-2021

Производители витамина D3 500 подняли спотовые цены на свой продукт на 54% с конца февраля. Однако за последнюю неделю цены упали на 26%. Сегодня рыночные игроки высказывают опасения, что временная блокировка Суэцкого канала может привести к еще одному скачку цен.

В то же время китайские производители столкнулись с серьезным ростом цен на сырье для производства витамина B5. В результате цены на него с начала 2021 года остаются волатильными. В среднем цена на витамин B5 с начала года выросла на 8,7%.

По материалам All About Feed

Узнать подробнее
Баланс спроса и предложения мяса и мясопродуктов в Украине
28-июля-2017

По статистическим данным, в январе-июне 2017 всеми категориями хозяйств было произведено 1127,2 тыс. тонн мяса всех видов в убойном весе, что выше уровня января-июня 2016 на 0,3% или 3,0 тыс. тонн. Производство говядины и мяса птицы возросло на 2,2% и 0,4% соответственно, а свинины уменьшилось на 0,7%. Объемы внешней торговли мясом и мясопродуктами составил следующее: - экспорт вырос на 44,9% относительно января-июня 2016 и составил 184 тыс. тонн; - импорт увеличился на 8,6% соответственно и составил 88 тыс. тонн. Наращивание присутствия украинской мясной продукции на мировых рынках происходит благодаря отрасли птицеводства. Доля мяса птицы в общем объеме экспорта составляет 78,6% и составляет 147 тыс. тонн. Высоким спросом украинское мясо птицы пользуется в Египте, Нидерландах, Азербайджане, странах Ближнего Востока. Импортируется мясная продукция преимущественно из Польши, Германии, Нидерландов, Великобритании, Венгрии. в пересчете на мясо, тысяч тонн.

 

январь-июнь 2017 (факт) в

 

том числе:

говядина

свинина

мясо птицы

Спрос на продукцию

1 215

138

431

638

Внутреннего рынка - всего *

1 031

112

422

491

в том числе: фонд потребления

1 027

111

421

489

другое потребления

4

1

1

2

Внешнего рынка (экспорт)

184

26

9

147

предложение продукции

1 215

138

431

638

Внутреннего рынка - всего *

1 127

132

398

590

в том числе: собственное производство

1 127

132

398

590

Внешнего рынка (импорт)

88

6

33

48

СТРУКТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ МЯСА 

 

МЯСО ПТИЦЫ 47,6%

СВИНИНА 40,9%

 

ГОВЯДИНА 10,8%

           

Источник: Экономический дискуссионный клуб * Без учета временно оккупированной территории Автономной Республики Крым и г.. Севастополя.

В материале использованы аналитические данные, предоставленные Ассоциация «Союз птицеводов Украины», http://www.poultryukraine.com/

Справка: Ассоциация «Союз птицеводов Украины» является добровольным объединением отечественных предприятий-производителей птицеводческой отрасли и имеет статус неприбыльной организации.

Деятельность Ассоциации направлена ​​на сотрудничество с органами государственной власти на общегосударственном уровне. В частности, специалисты ассоциации активно участвуют в разработке и продвижении государственных программ развития отрасли, разработки государственных стандартов, технических регламентов в области животноводства и птицеводства, анализе и подготовке законодательных проектов и подзаконных актов.

Узнать подробнее
Молочная отрасль 2018: карта качественного молока обновленна
13-мар-2019

Производство молока в сельскохозяйственных предприятиях по итогам 2018 года составил 2,76 млн. т, что соответствует показателям 2017 года.

Информацию о том, как изменилась ситуация по производству качественного молока в Украине в разрезе областей, вы найдете в обновленной карте качественного молока на сайте MilkUa.Info в рубрике «Цены и аналитика».

Карта также дает возможность посмотреть справку о промышленном молочном скотоводстве области — общее поголовье КРС, средняя продуктивность коров, количество производимого промышленного молока и объем переработки.

Особенно улучшилось за последний год качество молока, поставляемого на переработку промышленными хозяйствами. Доля экстрасорта в общей структуре возросла с 16,4 до 21,6% (586,2 тыс. т), высшего — 3 36,7 до 38,1% (1,04 млн. т). Первого сорта становится все меньше — 32,9 против 37,9%. Стоит отметить, что 50% всего молока экстра, поступающего на переработку, обеспечивают хозяйства Ассоциации производителей молока.

Напомним, что аналитический отдел Ассоциации производителей молока разработал карту качественного молока Украины в рамках проекта Рады по вопросам экспорта продовольствия (UFEB) и ФАО/ЕБРР «Украина: наращивание потенциала ассоциации агробизнеса в развитии экспортных рынков».

MilkUa.Info

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок