Прогноз: Украина увеличит производство мяса птицы и яиц

Ближайшие и отдаленные фьючерсные контракты на свинину торгуются около отметки 80 долларов США за голову. Это цена, которую некоторые не ожидали, и уж тем более не думали, что она удержится на рынке так долго.

Эксперты отрасли, говорят, что причина, по которой цены продолжают расти, обусловлена ​​не предложением, а спросом. «В настоящее время мы наблюдаем, что в 2017 году экспорт свинины вырос на 15 процентов, и все это идет к иностранным потребителям, — сказал Крис Херт, экономист по сельскому хозяйству в Университете Пердью., — Сильный спрос — это то, как мы объясняем ситуацию с большим спросом, но еще более высокими ценами».

Эксперты говорят, что повышенный спрос на свинину является глобальным, и более высокие цены на говядину в Соединенных Штатах также оказались положительным фактором для спроса на свинину. Поставки свиней в ближайшее время не уменьшаются.

«В этом году мы ожидаем роста производства свинины на 4 процента и еще на 4 процента в следующем году, — сказал Стив Майер, вице-президент EMI Analytics-Pork, — Мы ожидаем, что предложение свинины на душу населения достигнет более 52 фунтов на человека [внутри страны], что станет самым высоким показателем».

Когда дело доходит до цен, Мейер считает, что цены в конечном итоге могут немного снизиться, но производители должны рассмотреть возможность использования фьючерсных цен прямо сейчас.

«Если вы не склонны к риску или если ваш баланс говорит о том, что вы не можете вынести большого риска, вы получаете много хороших ценовых возможностей с фьючерсами прямо сейчас», — сказал Майер. При этом эксперт ожидает более высокие цены в четвертом квартале.

«Цены на свиней будут на 8-10 долларов выше, чем в прошлом году, в третьем и четвертом кварталах этого года по сравнению с прошлым годом, и отчасти этот рост будет связан с ростом числа мясокомбинатов, торгующихся онлайн», — отмечает аналитик.

Несмотря на то, что в этой осени появилось несколько технологических площадок, некоторые аналитики чувствуют, что это может в конечном итоге оказать давление на долгосрочные цены.

pigua.info по материалам Meatinfo

У 2022 році відбудеться спад обсягів виробництва практично по усіх видах сільськогосподарської продукції. Це зумовлено нестачею паливно-мастильних матеріалів, ЗЗР, добрив, а подекуди й насіння, мінуванням полів та окупацією територій.

Про це розповів заступник директора Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Микола Пугачов, пише SuperAgronom.com.

За словами експерта, у регіонах, де відбуваються бойові дії, прогнозується найбільше зменшення обсягів виробництва продукції у порівнянні з торішнім результатом.

«У Миколаївській області виробництво зернових і зернобобових культур у 2022 році становитиме, відповідно, 41% від торішнього рівня, пшениці — 40%, соняшнику — 34%. На Херсонщині цього року виробництво зернових і зернобобових культур очікується на рівні 49% проти показників 2021 року, пшениці — 47%, соняшнику — 46%», — зазначає експерт. 

Відмічається, що набагато кращими є умови у центральних і західних регіонах України. Проте навіть там буде складно забезпечити високі показники врожайності. 

«‎За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, у цих регіонах спад обсягів виробництва у порівнянні з 2021 роком становитиме по зернових і зернобобових культурах — 18-25%, соняшнику — 15-22%, м’яса — 8-18%, а молока — 6-18%»‎, — акцентував Микола Горбачов.  

Додається, що весняна посівна кампанія триває. Наразі засіяно менше ніж 20% планових площ і складно говорити про реальну структуру посівів. Прогнозується, що виробники сільськогосподарської продукції віддаватимуть перевагу простішим у технологіях вирощування та обробітку культурам — ячмінь, овес, горох, просо, сорго, бобові та інші нішеві.

milkua.info

В Украине необходимо ввести более жесткое регулирование антибиотиков в животноводстве. Об этом заявляет координатор Комитета производителей ветеринарных препаратов Европейской Бизнес Ассоциации Дмитрий Кирилюк.

Он отмечает, учитывая действующее законодательство, антибиотики являются распространенными именно потому, что являются наиболее доступными для производителей по цене, а также потому, что другие средства (более безопасные) не являются разрешенными в Украине.

В ЕБА считают, что усиление регулирования антибиотиков должно происходить не только путем запретов, но и благодаря административному давлению. Важна именно эффективность контроля и внедрение использования альтернативных лекарственных средств, одними из которых являются автогенные вакцины, регулирование которых сегодня в Украине просто отсутствует.

Отмечается, что в Украине уже утвержден Национальный план действий по борьбе с устойчивостью к противомикробным препаратам. Им предусматривается регуляция обращения антибиотиков в Украине.

agropolit

Содержание антибиотиков в мясной продукции небольших производителей значительно выше допустимых норм.

Об этом сообщил председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

По его словам, самым безопасным мясом считается курятина промышленного производства. Зато домохозяйства и мелкие производители антибиотиками злоупотребляют.

«Украинская курятина промышленного производства не содержит следов антибиотиков. Там стандарты очень высоки. Зато, если мы говорим о небольших производителях курятины — оттуда антибиотики никак не исчезнут, там их содержание значительно выше допустимых норм», — подчеркнул он.

Также Дорошенко добавил, что антибиотик можно встретить в свинине и говядине.

«На сегодняшний день параметры содержания антибиотиков в мясе — исключительно на совести самого производителя. Но около 30—40% всего украинского мяса нашпиговано антибиотиками, в то время как в Европе этот показатель составляет менее 1%. Речь идет, опять же, о небольших производителях курятины, отраслях свиноводства и КРС», — подчеркнул глава ассоциации.

unn