Польша: новый всплеск очагов АЧС среди домашних свиней

29-мая-2018

За последние две недели мая ветслужба страны сообщила о четырех новых вспышках заболевания в домашних хозяйствах, где находилось в общей сложности около 800 свиней. По одному случаю зафиксировали в Мазовецком и Подляшском воеводствах и два — в Люблинском.

Вспышка в Мазовецком воеводстве произошла в хозяйстве, которое лежало на этапе прекращения производства. На ферме оставалось только 28 свиней, и выполнялись все требования биобезопасности. Одной из основных версий эпизоотического расследования стало предположение о занесении вируса посредниками, которые скупают животных, так как болезнь возникла через несколько дней после визита.

В Люблинском воеводстве ячейки были расположены в нескольких километрах друг от друга, что также наводит на мысль о возможном влиянии человеческого фактора на перенос вируса. Оба хозяйства, содержащие в сумме 676 голов, находятся в зоне с карантинными ограничениями. В такой же зоне находилась и Подляская свиноферма, где АЧС попала в стадо из 82-х животных.

Напомним, что польским хозяйствам, которые содержат свиней и находятся в зоне заражения или угрозы, установленной в связи с появлением вспышки АЧС, запрещено вывозить свиней с территории ферм в течение 40 дней. Этот срок может быть сокращен до 21-го дня, если на основе проведенных в соответствии с диагностическими инструкциями исследований проб новые признаки болезни не нашлись.

PigUA.info по материалам greenfront.su

Читайте также:
Украина экспортирует говядины больше, чем импортирует
28-окт-2021

Говядина, как один из популярных мировых видов мяса, становится все более недоступной в рационе потребления украинцев из-за долговременной тенденции к снижению поголовья крупного рогатого скота и ценовой политике.

Об этом говорится в сообщении ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса».

По данным Государственной службы статистики Украины, по состоянию на 1 октября в стране насчитывается 3,1 млн голов (в том числе 1,6 млн коров), что на 6,7% меньше, чем в прошлом.

«Чисельность поголовья КРС в Украине демонстрирует сокращение на протяжении многих лет, что ставит под вопрос функционирование отрасли в будущем. Так, за годы независимости Украины поголовье крупного рогатого скота сократилось в общей сложности на 88%», — констатируют эксперты.

В целом среднестатистический украинец потребляет за год 53,8 кг мяса, 15% из которого говядина, но с стремительным повышением цен этот процент будет уменьшаться. В частности, с начала 2021 года средние цены на изделия из говядины продемонстрировали следующий рост (цены по состоянию на 25 октября):

  • гуляш из говядины подорожал на 40% до 230,28 грн/кг;
  • ребра — на 44% до 140,48 грн/кг;
  • вырезка из говядины — на 28% до 255 грн/кг.

«Если брать во внимание ежемесячные индексы ФАО, то в сентябре 2021 г. на мировом рынке наблюдается рост цен на мясо на 26% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Что касается говядины, то увеличение мировой цены дополнительно стимулировалось сокращением численности поголовья в Океании и Южной Америке.

В целом следует отметить, что внешний спрос на украинскую говядину остается достаточно высоким. За 9 месяцев 2021 г. Украина экспортировала 11,15 тыс. т в такие страны как Китай (7,96 тыс. т), Беларусь (3,2 тыс. т), Казахстан (2,48 тыс. т). Импорт данного продукта за аналогичный период достигает 10,7 тыс. т — преимущественно из Австрии (964,2 т), США (142 т) и Литвы (291 т)», — рассказывает аналитик УКАБ Максим Гопка.

agroportal.ua

Узнать подробнее
Крестьянам не будут запрещать торговать молоком и мясом
10-апр-2018

Никакого запрета на закупку молока и мяса у населения не будет.

Об этом во время часа вопросов к правительству сказал Премьер—министр Украины Владимир Гройсман.

«Никакого запрета нет и не будет, а если кто—то будет что—то запрещать, то мы будем жестко реагировать. Надо помнить, что та продукция, которую производят украинские крестьяне и передают для дальнейшей переработки, должна быть безопасной. Надо организовать элементарный контроль гигиенических мероприятий при надое и забое. Это не трудно сделать», — сказал Гройсман.

Напомним, с 4 апреля вступают в силу новые правила забоя животных, которые повлияют на возможность реализации готовой продукции. Требование об ужесточении правил забоя предусматривается Законом «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов». В частности, речь идет о том, что с 4 апреля 2018 уменьшается количество забитых домашних животных не на бойне (подворно) в неделю до трех голов домашних парнокопытных животных или других копытных животных. А с 1 января 2025 продукты, полученные в результате забоя не в бойне, которая имеет эксплуатационное разрешение, могут использоваться исключительно для собственного потребления или реализации на агропромышленном рынке конечному потребителю в пределах 50 километров от места забоя или в области, в которой он осуществлен.

Как ранее заявил Премьер—министр Владимир Гройсман о введении новых санитарных стандартов на молоко, то «никаких ограничений на прием молока второго сорта у населения не введут». «Был сигнал о запрете продажи молока второго сорта у населения. Хочу предупредить: люди пусть выращивают скот, продают спокойно молоко, и пусть никто им не мешает», — подчеркнул Премьер—министр, поручив Минагрополитики проконтролировать ситуацию.

Минагрополитики отложило внедрение новых стандартов молока с 1 января на 1 июля 2018 года. Новые стандарты молока никак не направлены на запрет его продажи из частных домохозяйств. Введение новых норм будет постепенным, чтобы производители могли адаптировать свое производство. Предусмотрен переходный период в два года. Принятие этих стандартов является одним из обязательств Украины в рамках Соглашения об ассоциации.

ukrinform

Узнать подробнее
Как качество корма влияет на молочную продуктивность
07-нояб-2017

Исследование молочных стад Висконсина (США), где средний надой на корову более 13,6 тыс. кг, еще раз подтверждает, что именно качество грубых кормов, а не большое количество концентрированных, влияет на продуктивность коров.

Рэнди Шейвер, эксперт консультационной службы Университета штата Висконсин (США), с 2004 года проводил детальное исследование надоев поголовья 15 хозяйств, где средний суточный надой на корову составлял 43 кг молока. Он также проанализировал рационы нескольких хозяйств, где молочная продуктивность достигала 54 кг и более на корову в день.

Результаты показали, что 27 кг молока образуются от потребления питательных веществ высококачественных грубых кормов, и только 15−18 кг молока — от потребления зерна и концентратов.

Другими словами, 45% сырого протеина, 40% крахмала, 55% неволокнистых углеводов рациона корова получает из грубых кормов и 50% энергии, если рацион содержит значительную долю высокопереваримого кукурузного силоса. Грубый корм в этих рационах также обеспечивает 75% нейтрально детергентной клетчатки (НДК) и 85% физически эффективной НДК.

В исследуемых стадах выход молока с каждой тонны сухого вещества грубых кормов составил около 1300 кг молока.

Исследуемому скоту скармливали рацион, включавший сенаж люцерны и кукурузный силос. 11 из 15 стад также в рацион добавляли сухое сено. Содержание сырого протеина в люцерновом сенаже варьировало в пределах 17−26%, НДК — от 34 до 47%, а переваримость НДК in vitro (через 30 часов) — от 39 до 59%. Содержание крахмала в кукурузном силосе составило от 25 до 41%, переваримость НДК in vitro — от 60 до 67%.

Выход молока из грубых кормов в поголовье с молочной продуктивностью свыше 18 тыс. кг молока на корову составил 38 кг из грубых кормов, или около 60%.

Люцерновый сенаж в рационе этого стада содержал 24,5% сырого протеина, 36% НДК и 52% растворимого НДК in vitro. Кукурузный силос был изготовлен из силосного гибрида кукурузы, которую скашивали на высоте 76−92 см, чтобы максимально увеличить переваримость клетчатки и крахмала. Силос имел следующий состав: 35% НДК, 60% растворимого in vitro НДК, и 41% крахмала.

«Анализ показал, что большинство фермеров считают необходимым накормить корову большим количеством зерна, чтобы иметь хорошую производительность. Однако это неправильно», — говорит эксперт.

Итак, ключевым элементом в производстве молока остается высококачественный грубый корм — люцерновый сенаж и кукурузный силос.

milkua.info по материалам dairyherd

Узнать подробнее
Выращивание телят — это сочетание элементов
25-апр-2018

Цель каждого фермера — вырастить телку, которая реализует свой генетический потенциал в течение 24 месяцев. Других магических решений не существует.

Сочетание элементов — развитие кишечника, потребление молозива и постепенное отлучение — приводит к лучшей общей производительности. Не секрет, что выращивание молодняка — это инвестиции в будущее. Это два года расходов и 2,5 лактации перед тем, как телка начнет приносить прибыль хозяйству. И это то, что стоит помнить.

Все фермеры знают, что телят нужно кормить должным образом, чтобы способствовать стабильному росту. Также хорошо известно, чем именно кормить, чтобы поддерживать рост и развитие телят. Но вопрос смертности все же не исчезает, а в некоторых случаях увеличивается.

Поэтому фермеры задались вопросом, в чем проблема: технологиях, знаниях или еще в чем-то? Что же на самом деле является важным?

Кормление сухостойных коров

Ученые, изучающие способы, в которых выраженные наследственные свойства изменяются под влиянием окружающей среды или других внешних факторов (эпигенетика), предполагают, что «включение» или «отключение» экспрессии генов обеспечивает постоянные изменения в жизнедеятельности телят или нетелей. Некоторые из «включений» или «отключений» случаются во время стельности, включая обстоятельства, которые влияют на будущую воспроизводство, размер теленка и развитие кишечника. Известно, если не кормить сухостойных коров должным образом, то кишечник у будущего теленка будет развиваться неправильно, что приведет к постоянным поносам. Еще один пример, если сухостойных коров кормить недостаточным количеством протеина, то у них не будет производиться иммуноглобулин G. Для хорошего иммунного статуса будущего теленка и нормального развития кишечника корове нужно скармливать по крайней мере 14% сырого протеина.

Устойчивое влияние молозива

Потребление молозива чрезвычайно важно для роста и развития новорожденного теленка. Оно поддерживает энергию и способствует развитию иммунной системы. Молозиво содержит белки, которых нет в молоке коровы, например инсулин, необходимый в течение первых четырех дней жизни.

Результаты исследования показывают, что первое скармливание молозива имеет чрезвычайное влияние на дальнейшую жизнь. После рождения есть лишь 3—6 месяцев для увеличения генетической экспрессии, а молозиво играет наибольшую роль. Телята, которые получают 4 литра молозива в течение 2 часов после рождения имеют лучшие показатели приростов. Более того, возраст первого осеменения уменьшается, а шансы дожить до второй лактации увеличиваются. Также значительно возрастают надои в первую и вторую лактацию.

В молочный период в конце подросткового периода фермеры могут увеличить приросты до 1 кг/день. В результате, производство молока может увеличиться на 1500 кг при первой лактации. Если теленок хорошо ест и хорошо растет, то и он будет давать гораздо больше молока.

Ранний рост наиболее эффективный

Еще одним важным пунктом является постепенное отлучение. В молочной отрасли принято считать, что при отлучении вес должен быть вдвое больше веса при рождении. Фермеры часто забывают, что конверсия корма лучшая в молочный период. Да, молоко не дешевое, но телята лучше набирают массу, когда потребляют именно молоко. Поэтому, если посчитать, то молочный период наиболее эффективный.

По мнению ученых, телка приходит в охоту в зависимости от общей массы

Телочка, которая больше всех набирает вес в молочный период, придет в охоту первой. Ежедневная разница в приростах в 200 грамм может стоить фермеру 200 евро. Если говорить другими словами, то фермер, чьи телочки готовы к осеменению на 2 месяца раньше, смогут зарабатывать дополнительных 200 евро на голову, только усовершенствовав менеджмент. Поэтому менеджмент должен базироваться на приростах.

MilkUa.info по материалам dairyglobal

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок