Почему датские производители птицы отказываются от кур, которые быстро растут?

Колебания цен на рынке кормов в первую очередь зависят от стоимости сырья. В 2021 году китайский рынок, один из крупнейших потребителей зерновых, столкнулся с острой нехваткой кукурузы. По мнению аналитиков, страна еще долго будет зависеть от импорта, что открывает большие возможности для производителей зерна из других стран.

По данным компании Superior Feed Ingredients, LLC., прогнозы относительно импорта в текущем году разнятся. Некоторые аналитики сообщают о возможном объеме в 24 ммт — к примеру, такую цифру сообщает Министерство сельского хозяйства США. Но есть и более смелые оценки: по данным специалистов Rabobank, показатель вполне может вырасти до 30 ммт и более.

«Чтобы понять, насколько эти цифры весомые, достаточно упомянуть, что за последние 60 лет Китай в сумме импортировал около 75 ммт кукурузы. А за последние 6 лет те же США не обеспечили даже половины ежегодных потребностей Китая в импорте», — прокомментировал ситуацию Джон Шив, аналитик Superior Feed Ingredients, LLC.

По мнению эксперта, если прогнозы относительно спроса окажутся верны, то темпы экспорта из США должны быть на 50% выше, чем в 2020 году, и на 15% интенсивнее, чем когда-либо. Но местные производители уже столкнулись с последствиями аномальных похолоданий в некоторых штатах, которые повлекли за собой сбои в логистике: многие графики погрузки отстали на 2 недели и более.

В совокупности с активностью Бразилии и Аргентины как конкурентов-поставщиков кукурузы на восточный рынок, это существенно снижает инициативность американских компаний. Многие из них боятся нарастить объемы производства, а впоследствии столкнуться с падением спроса или конкуренцией со стороны дешевого южноамериканского сырья.

Анализируя причины столь высокого спроса, специалисты Rabobank отмечают: не последнюю роль играет переход от традиционных форм хозяйства к более современным. Перенимая опыт западных коллег, животноводческие хозяйства изменили подход к кормам и переняли модель, в которой основу рациона составляют кукуруза и соя. А большой вклад в пересмотр питания свиней внес запрет на кормление их органическими отходами.

Говоря о внутреннем рынке Китая, более качественные культуры, которые могут заменить кукурузу (к примеру, пшеница и рис), не доступны большинству хозяйств в необходимом объеме. Агропромышленные предприятия страны на протяжении долгого времени не могли удовлетворить потребности местного рынка, поэтому рост спроса усугубляется из-за желания многих фермеров закупить сырье впрок.

Рынок Китая, считают аналитики Rabobank, не сможет выйти на самообеспечение до 2030 года. А значит, в обозримом будущем Китай продолжит быть привлекательным направлением для реализации кукурузного зерна.

 DairyNews.ru  

По данным Госстата, на 1 мая общая численность коров в Украине составляет 1,78 млн гол., что на 6,5% меньше, чем в прошлом году. В годовом выражении доля сокращения в сельскохозяйственных предприятиях и домохозяйствах одинакова — 6,5%. Вместе с тем, есть обнадеживающие детали.

Так, учитывая помесячную динамику, в апреле впервые за последние 12 месяцев зафиксировано увеличение общей численности коров по сравнению с предыдущим месяцем — на 2,8 тыс. гол.

Произошло это исключительно за счет наращивания поголовья в домашнем секторе. Здесь месячный рост составил +3,6 тыс. гол., по сравнению с мартом. Наращивали поголовье в 11-ти регионах, в частности лидерами были Луганщина (0,6 тыс. голов), Житомирщина (0,6 тыс. голов) и Днепропетровская (0,5 тыс.). Уменьшилось количество коров в приусадебном секторе только на Николаевщине — на 0,2 тыс. гол.

В то же время поголовье коров среди промышленных хозяйств в ежемесячной динамике снова сократилось, хотя темпы существенно уменьшились — минус 0,8 тыс. гол./мес. (предыдущие месяцы в среднем — 2−2,5 тыс./мес.). При этом в восьми регионах количество коров сократилось (больше всего на Киевщине — минус 0,7 тыс. гол.), А в остальных восьми — увеличивалось, еще восемь областей воздержались на предыдущих уровнях.

Ситуация с наращиванием поголовья коров может оказаться временным явлением, поскольку о тренде роста говорить еще рано. Этот факт может быть обусловленным общенациональным карантином, ограничениями внутренней логистики и замедлением экономических процессов. В то же время, предпосылки наращивания поголовья домашних коров существуют, в частности падение покупательной способности населения и потеря им рабочих мест. В таких условиях домашнее производство снова может стать альтернативным источником доходов. Кроме того, малые и семейные фермы возлагают сдержанные надежды на программы государственной поддержки, что в некоторой степени сдерживает их избавляться от скота.

На замедление темпов вырезания скота в промышленном секторе ожидали еще с начала года, однако этот процесс оказался отсроченным ближе к его середине. В дальнейшем тренд падения может приостановиться под влиянием дефицита молока в переработке. Однако восстановление в перспективе конца года выглядит сомнительным и здесь ключевыми сдерживающими факторами являются подготовка к открытию рынка земли, в частности ожидания аграриев изменений в законе, которые предоставили бы приоритетное и льготное право даже во время переходного периода покупать сельхозземли пропорционально к поголовья коров. Будет играть роль и ход выполнения государственных программ поддержки молочного скотоводства в текущем году, а также погашение задолженности по госпрограммам прошлого года. Тем не менее, даже в условиях кризиса потенциал для наращивания промышленных коров значительный — открытым остается вопрос о его реализации и создании предпосылок и гарантий для ведения молочного бизнеса.

Аналитический отдел АВМ по данным ДССУ

В первой декаде ноября цены на рынке живка несколько стабилизировались. Как и неделей ранее, свинину живым весом от промышленного производителя закупали по 44-46 грн/кг, а среднерыночная цена составила 45,25 грн/кг. Об осеннем штиле на рынке свиней убойных кондиций сообщают аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины» по итогам еженедельного мониторинга.

В течение 45-й недели большинство товарных партий реализовали по цене предыдущей, однако часть поставщиков живка скорректировали котировки на 0,25−1 грн/кг. При этом, пересмотр цен был как в сторону понижения, так и в сторону повышения. С другой стороны, ожидаемого производителями смещения средней цены закупки вверх не произошло. Переработчики отмечают, что предложение свиней убойных кондиций является достаточным, тогда как сезонное ослабление сбыта отдельных операторов было больше ожидаемого, в том числе из-за усиления конкуренции в секторе. Мясопереработчики отмечают, что ослабление цен закупки не стимулирует сбыт, а потребитель «отвлекается» на альтернативные виды белка — рыбу, грибы, дешевое птичье мясо, в том числе домашнее.

Учитывая это, большинство переработчиков считает, что цены закупки должны консолидироваться в рамках узкого ценового коридора, а среднерыночная отметка следующей недели приблизиться к 44 грн/кг. В частности, такой прогноз озвучивают участники Ассоциации «Мясной отрасли». Несмотря на это, часть переработчиков вскоре ожидает оживления на рынке живка в связи с формированием запасов сырья для производства мясных изделий и деликатесов к зимним праздникам. Так, традиционно активизация на рынке живка происходит в конце ноября-начале декабря. Однако отдельные закупщики сомневаются в том, что восстановление цен будет очень ощутимым и длительным, поскольку практика формирования мороженых запасов, по их мнению, теряет популярность среди операторов сектора.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2019 г.

* -прогноз

Источник: Аналитический отдел АСУ

Посушливі погодні умови, з якими Європа зіткнулася цього року, можуть зберігатися ще не менше трьох місяців і торкнутися України. Про це йдеться у звіті ЄС.

«Найближчими місяцями, до листопада, у західному Європейсько-Середземноморському регіоні, ймовірно, умови будуть теплішими та сухішими, ніж зазвичай, зокрема, в Іспанії та Португалії», — йдеться у звіті.

Зазначається, що близько половини з 27 країн ЄС опинилися під загрозою посухи, погіршення погодних умов фіксується у Бельгії, Франції, Німеччині, Угорщині, Ірландії, Італії, Люксембурзі, Нідерландах, Португалії, Румунії та Іспанії.

При цьому відзначається зростання небезпеки посухи в Європі за межами ЄС — у Великій Британії, Сербії, Україні та Молдові.

Автори звіту заявили, що брак опадів та ряд теплових хвиль з травня спричинили посушливі умови та зниження рівня води в річках. Це, своєю чергою, вдарило по енергетичному сектору багатьох країн Європи, позбавивши гідроелектростанції основного джерела енергії, інші електростанції — джерел охолоджуючої рідини.

Нестача води та посуха також знижують урожайність європейських культур, причому найбільше постраждали посіви кукурудзи, сої та соняшнику. Опади, що випали в серпні, допомогли деяким регіонам, але в інших посіви постраждали від гроз.

PigUA.info за матеріалами apnews.com