Перші птахівницькі компанії в ЄС почали використовувати перероблений тваринний білок

Орнитолог "Украинского общества охраны птиц" Ольга Яремченко выразила сомнение, что причиной инфицирования домашней птицы в Винницкой области стали дикие птицы. Об этом она заявила в УНН комментарии.

Яремченко напомнила, что первая и единственная вспышка птичьего гриппа была зафиксирована 18 января. И добавила, что в этот период птицы не мигрируют.

"Возможны небольшие перемещения птиц, поскольку нынешняя зима больше похожа на весну. Но они не масштабные. Миграция птиц начинается, как правило, с середины февраля.

Зато в январе, когда была зарегистрирована вспышка болезни, птицы не мигрируют - они зимуют. Они группируются в определенных регионах Украины, в том числе - и в Винницкой области. Определенные скопления водно-болотных птиц может быть на водоемах. Но они расположены, как правило, далеко от места проживания и быта людей. Не может быть такого, чтобы от дикой птицы, которая находится на водоеме, птичий грипп перенесся на курицу, которая содержится на предприятии", - говорит Яремченко.

Официальная причина вспышки птичьего гриппа в Украине пока неизвестна, продолжила орнитолог.

"Возникает вопрос, каким образом вообще установили, что речь идет именно о птичьем гриппе и что его занесли дикие птицы? Разве рядом с предприятием, где была зафиксирована вспышка, были найдены мертвые птицы? Где-то в местах, где они скапливаются? Если птичий грипп занесла дикая птица, то первым показателем этого является факт находки неподалеку мертвой дикой птицы. Лично я о таких фактах не слышала, и это свидетельствует о том, что не в диких птицах причина", - добавила она.

Источник: УНН

В прошлом году мировое производство мяса увеличилось, в целом, на 1,25% до 323 млн. тонн, по данным, представленным в последнем обзоре мирового рынка, опубликованном Организацией экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Организации Объединенных Наций (ФАО).

США, наряду с Китаем, Аргентиной, Индией, Мексикой, Россией и Турцией, сделали основной вклад в это развитие. В ближайшее время аналитики ожидают снижения цен на мясо, вызванного расширением поставок мяса, что связано с расширением поголовья скота, которое наблюдается в некоторых странах.

Мировое производство мяса, по прогнозам, будет на 15% выше в 2027 году по отношению к базовому периоду. Мясо птицы остается основным фактором роста в общем объеме производства мяса, но в ближайшем десятилетии, рост производства мяса птицы значительно замедлится по сравнению с предыдущим. Рост мирового спроса на животные белки в следующем десятилетии, по прогнозам, замедлится для птицы и свинины, но увеличивает для говядины и мяса овец, оценивают аналитики.

Бразилия и Соединенные Штаты будут покрывать долю мирового рынка в объеме 47%, способствуя почти двум третям от ожидаемого роста в мировом экспорте мяса в течение прогнозного периода.

Объем мировой торговли будет по-прежнему зависеть от таких факторов, как вспышки болезней животных, санитарные ограничения и торговая политика, а также от потребительских предпочтений и отношения к потреблению мяса в целом.

dairynews

В период с 21 по 28 апреля 2018 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 77 ячейках особо опасных болезней.

Ветеринарные службы России за прошедший период сообщили о вспышке африканской чумы свиней (АЧС) в Белгородской области (1).

В Венгрии впервые зарегистрировали заболевания дикого кабана африканской чумой свиней (1). Новые очаги АЧС также обнаружили в Латвии (11), Польше (45), Республике Молдова (1), Украине (1) и Чешской Республике (3). Очаги ящура (серотип В) обнаружили в Китае (2). Ветеринарные службы 6 стран сообщили о высокопатогенном гриппе птицы: Китай (1), Мексика (2), Тайвань (1), Финляндия (1), Швеция (3) и Япония (2). Низкопатогенный грипп птиц обнаружили во Франции (1).

За прошедший период в МЭБ также сообщили об увеличении заболеваемости лошадей гриппом в Аргентине и пироплазмоз, диагностирован у лошади в Хорватии (1).

PigUA.info по материалам arriah.ru

С 1 июля 2018 Украина должна отказаться от закупки молочного сырья II сорта, которым в основном являются молоко от населения. Между тем параллельно идут разговоры и о том, что будет запрещено продавать не только домашнее молоко, но и мясо.

Об этом сообщил Денис Марчук, заместитель главы Всеукраинской аграрной рады, передает strana.ua.

«Отказ от использования с 1 июля 2018 года в переработке молока второго сорта, которое поступает преимущественно от частных домохозяйств, вызывает опасения, что введут запрет и на домашнее мясо. Эта тема обсуждается уже несколько лет, но ее постоянно переносят как социально острую. Впрочем, этот момент все равно наступит», - отметил Денис Марчук.

Читайте также: Минус 0,5 млн голов: в Украине стало меньше свиней

В то же время он прогнозирует, что заблокировать огромный рынок в один момент вряд ли возможно.

«Ведь люди не собираются отказываться от своего единственного заработка и все же будут забивать скот в домашних условиях. По состоянию на 1 декабря 2017 с 3,9 млн голов крупного рогатого скота 2,7 млн выращено в частных домохозяйствах, а с 6,5 млн свиней - домашних 3,1 млн, с 1,4 млн овец и коз - 1,2 млн домашние», - отмечает Денис Марчук.

Он также отмечает, что запрет продажи мяса скота подворного забоя - это не прямое требование Европы в рамках ассоциации с ЕС, как принято считать. На самом деле в самом тексте соглашения ни ограничений для домашнего мяса, ни конкретных сроков, в которые должна уложиться наша страна, избавляясь от «сомнительного» продукта, нет.

Запрещено другое - прием скота подворного забоя на промышленную переработку. Это уже было требование ВТО и оно введено с 2010 года. Что касается продажи такого мяса на рынках, то она должна вступить в силу в 2014 году, но была отложена.

В законе «Об основных принципах и требования к безопасности и качеству пищевых продуктов» (был принят еще в 1997 году, но у него постоянно вносились правки), указано, что «с 1 января 2025 продукты, полученные в результате забоя не в бойне, могут использоваться исключительно для личного потребления или реализации на агропромышленном рынке в пределах 50 км от места забоя ». Причем это разрешается лишь при условии, что перед забоем скот подлежит обязательному государственному контролю, как и само мясо, предназначенное для продажи.

Однако в мае 2017 года народные депутаты приняли очередные правки в закон.

В статье 32, в частности, сказано, что запрещается оборот мяса без нанесенных на части туш знаков годности. А такие знаки могут наноситься только на бойне и только если в результате предзабойного и послеубойного осмотра не оказались причины, по которым мясо может быть признано непригодным для потребления человеком.

Эта норма будет введена не сразу: в переходных положениях к закону указано, что она вступит в силу через два года с момента опубликования - то есть с 2019 года.

pigua.info