Обзор цен на свиней в ЕС: стабильные рынки и цены

 В Запорожскую область прибыли три инспектора израильской службы идентичной украинскому Госпотребсоюзу.

Представители ознакомились с работой Куйбышевской птицефабрики. Израильтяне хотят наладить поставки яиц из Украины. В целом они ознакомятся с работой 6 фабрик по всей стране и выберут лучших поставщиков.

Куйбышевская птицефабрика им понравилась, – рассказал Дмитрий Дойнов, начальник управления безопасности пищевых продуктов Главного управления Госпотребслужбы в Запорожской области. По его словам, 4 птицефабрики в запорожском регионе работают на экспорт. Среди стран, где на полках магазинов продаются яйца из нашей области, Европа, Азия, Арабские Эмираты.

Источник: inform.zp.ua

Министерство здравоохранения издало строгие меры контроля в инфицированном районе, чтобы остановить распространение африканской чумы свиней (АЧС).

Главное управление здоровья животных (DGSAF) определило строгие меры контроля на инфицированной территории, чтобы остановить распространение АЧС, включающих:

Дикие свиньи:
— охота любого вида и все виды активного отдыха запрещены.
— активный поиск туш.
— управление и утилизация всех туш, обнаруженных на территории зараженной зоны.
— перемещение мяса, мясных продуктов и любой другой продукции, полученной от добываемой или убитой дикой свиньи, за пределы инфицированной территории запрещено.

Свиньи, выращиваемые на фермах (включая диких):
— перепись ферм и обнаружение любых незарегистрированных ферм, где содержатся дикие ксвины, даже временно и/или по какой-либо причине.
— немедленная выбраковка свиней, содержащихся на фермах свободного, полусвободного и смешанного содержания, и запрет на пополнение поголовья в течение 6 месяцев с 18 января 2022 года.
— плановая выбраковка свиней на коммерческих фермах и запрет на разведение и пополнение поголовья в течение 6 месяцев с 18 января 2022 года.
— вирусологический контроль всех мертвых свиней и подозрительных случаев.
— по истечении 6 месяцев после запрета на пополнение поголовья и после оценки существующей эпидемиологической ситуации, после проверки соответствующими ветеринарными службами, фермы могут пополнить поголовье.
— запрет на передвижение свиней, содержащихся на фермах:
— запрет на перемещение свиней, содержащихся на фермах, расположенных в инфицированной зоне, кроме перемещения с целью убоя с разрешения ветеринарных служб;
— запрет на перемещение свиней, содержащихся на фермах, в инфицированную и с нее зону;
— запрет на перемещение репродуктивного материала, субпродуктов животных, свежей свинины и продуктов из свинины, включая оболочки, от свиней, находящихся в зараженной зоне, за пределы зараженной зоны.

 pig333.com

В апреле текущего года по сравнению с аналогичным периодом 2016 возросло производство замороженной свинины, свежего и замороженного мяса птицы.

Об этом, ссылаясь на данные Госстатистики, пишет Agravery.

По данным ведомства, замороженной свинины в течение апреля произведено 1,3 тыс. т, что на 38% больше показателя апреля 2016 но на 6,6% меньше результаты марта 2017.

К тому же, охлажденного мяса домашней птицы в апреле произведено 78,4 тыс. тонн, а это больше на 31,9%, чем в апреле 2016 и на 4% меньше, чем в марте 2017.

Замороженного мяса птицы в течение отчетного месяца произведено 20,9 тыс. т — на 17,1% больше по сравнению с мартом 2016. По сравнению с мартом 2017 производство указанного продукта сократилось на 10,8%.

В то же время, в течение апреля 2017 года в Украине произведено 3,6 тыс. тонн свежего или охлажденного мяса КРС, что на 20,5% меньше, чем за аналогичный период 2016.

По сравнению с мартом 2017 производство сократилось на 20,9%.

Производство свежей или охлажденной свинины в течение отчетного периода по сравнению с апрелем 2016 сократилось на 11,1%, до 20,6 тыс. т по сравнению с мартом 2017 — на 5,1%.

Кроме того, производство мороженого мяса КРС в течение отчетного периода составило 0,8 тыс. т, что на 1% меньше, чем в апреле 2016 года.

По сравнению с мартом 2017 производство указанного продукта сократилось на 6,9%.

PigUA.info

25 квітня 2022 року у Міністерстві юстиції зареєстровано наказ Мінагрополітики, який встановлює гігієнічні вимоги до первинного виробництва та обігу молока від сільськогосподарських тварин, які утримуються дрібнотоварними виробниками, а також до пунктів заготівлі молока.

«Міністерство запропонувало гнучкий підхід з дотримання гігієнічних вимог при виробництві молока в господарствах, на яких утримується до п’яти умовних голів дійних тварин, та його заготівлі молокоприймальними пунктами. Реалізація проекту наказу зменшить навантаження через скасування надмірно деталізованих та неактуальних вимог до дрібнотоварного виробництва молока та його обігу. З іншого боку таке регулювання забезпечить гармонізацію з Вимогами до безпечності та якості молока та молочних продуктів, затверджених наказом Мінагрополітики від 12 березня 2019 року № 118. Таким чином зроблено ще один крок з гармонізації законодавства про безпечність харчових продуктів до законодавства Європейського Союзу. Водночас держава поліпшить іміджевий рейтинг країни-експортера молочних продуктів на міжнародному ринку», — зазначив перший заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький

Наказом передбачено вимоги до:

— первинного виробництва молока, включно з вимогами щодо контролю за станом здоров'я тварин та за використанням ветеринарних препаратів;

— приміщень і обладнання для доїння та приміщень для зберігання молока;

— доїння, первинної обробки молока та збирання молока пунктами;

— осіб (персоналу), які здійснюють доїння, первинну обробку, заготівлю та транспортування молока в пункти або на переробну потужність;

— пунктів заготівлі молока та збирання молока в пунктах і транспортування його на переробну потужність.

— дослідження молока на відповідність критеріям, установленими Вимогами до безпечності та якості молока та молочних продуктів та вжиття заходів у разі виявлення невідповідностей.

Виконання цих вимог забезпечить підвищення якості та безпечності молока, що виробляється в таких господарствах, що важливо в умовах перехідного періоду з поетапного підвищення допустимих рівнів критеріїв до сирого молока.

Разом з тим визнані такими, що втратили чинність накази: Мінагрополітики від 21 березня 2002 року № 17 «Про затвердження Ветеринарних та санітарних вимог до особистих селянських господарств — виробників сирого товарного молока» та від 21 березня 2002 року № 18 «Про затвердження Ветеринарних та санітарних вимог до пунктів закупівлі молока від тварин, які утримуються в особистих селянських господарствах».

Звертаємо увагу, що наказ Мінагрополітики від 07 квітня 2022 року № 209 набирає чинності з дня його офіційного опублікування.

minagro.gov.ua