Объем экспорта кормов из Украины за 5 мес. 2015-2017 гг, кг

Птицеводческая компания Astral Foods, наиболее пострадавшая от вспышки птичьего гриппа,  впервые сообщила о вспышке в одной из своих птицеводческих ферм в Вилье в июле. Несмотря на экстремальные меры, направленные на снижение риска дальнейшего распространения инфекции на любых других фермах компании, вторая вспышка высокопатогенного птичьего гриппа H5N8 была подтверждена 1 августа на птицеводческом комплексе под названием Welbedacht в Мпумаланге. Эта новая вспышка была совершенно не связана с инцидентом в Вильерсе.

«Распространение инфекции на ферме Виллерса было успешно предотвращено, и хотя эта ферма остается под карантином, никаких дальнейших признаков заболевания не было обнаружено среди оставшейся птицы на этой ферме», - сказали в руководстве компании.

 Дэвид Вольперт, исполнительный директор Ассоциации импортеров и экспортеров мяса Южной Африки, сказал, что если вспышка продолжит распространяться, тогда Южная Африка может ожидать а курятины, а также роста цен, который может оказаться довольно резким, уже в самое ближайшее время. 

Источник: Meatinfo 

Удивит ли вас тот факт, что молоко на 87% состоит из воды? Даже стартерный корм имеет влажность 10%. Таким образом, телята получают воду с различными пищевыми продуктами, которые они потребляют ежедневно. Но этого количества воды недостаточно. Телята должны иметь свободный доступ к чистой воде, чтобы их пищеварительная система развивалась должным образом.

С чего в организм теленка попадает вода?

Все, что теленок потребляет, попадает в пищевод. Но не все, что в него попадает, из него выходит.

Вместе с реакцией на запах, вкус и поведенческие особенности, связанные с ежедневным потреблением молока, телята имеют рефлекторную реакцию. Эта мышечная реакция в рубцово-ретикулярной области формирует то, что мы называем «пищеводным желобом». Таким образом, с помощью этой мышечной структуры в рубце, большая часть молока перенаправляется из рубца непосредственно в четвертый отдел желудка, который называется сычугом и напоминает желудок человека.

И наоборот, простая вода, так же как сухой корм попадают непосредственно в рубец. Там они смешиваются и подвергаются воздействию бактерий (ферментация). Для оптимальной ферментации воды должно попадать в 4 раза больше, чем сухого корма.

Рентабельность развития рубца зависит от количества воды

Расщепление углеводов (в основном из зерновой группы) в рубце способствует росту папилл на стенках рубца. Каким образом папиллы влияют на прибыльность? В идеале, мы стремимся перевести телят с молока на твердый корм, чтобы уменьшить затраты на кормление и оплату труда. Однако, теленок может всасывать питательные вещества только с поверхности рубца. Поверхность значительным образом зависит от роста папилл: большие и длинные папиллы — большая поверхность рубца.

Ученые Великобритании сравнили потребление концентратов и показатель приростов среди двух групп телят — тех, которые во время отлучения потребляли воды вдоволь и тех, которых ограничивали в ее количестве. Телята, которые имели свободный доступ к воде потребляли в 2,5 раза больше корма по сравнению с телятами, которых ограничивали в потреблении воды. Соответственно, телята, которые потребляли больше концентратов, имели большие приросты. Поэтому, больше воды — большие приросты при отъеме.

Советы, как увеличить потребление воды:

Телята потребляют лишь ту воду, к которой имеют доступ! Обеспечьте телят, содержащихся в индивидуальных клетках или домиках, свободным доступом к питьевой воде. Если телят содержат в группах, ежедневно проверяйте поилки на наличие в них воды.

Телята не могут пить лед! В холодное время года после выпойки молоком, давайте телятам зерно. Пока теленок его потребляет, наполните ведра водой, имеющей температуру тела. Если молодняк содержат в группах, ежедневно проверяйте, чтобы в поилках не замерзала вода.

Телята любят пить чистую воду. При групповом содержании мойте поилки как можно чаще. В индивидуальных домиках рекомендуется мыть ведра два раза в неделю, а в жаркую погоду чаще.

Меньшие телята предпочитают воду с температурой 39 °С (нормальная температура воды 10 °С).

milkUa.Info по материалам dairyherd

Динамика спроса на молоко и молочную продукцию будет зависеть от восстановления экономики и результатов вакцинации, которые могут компенсировать даже снижение государственной поддержки населения и спрос в первой половине 2021 года будет расти. Такие прогнозы представлены в отчете Rabobank, пишет The DairyNews.

Слабый доллар будет стимулировать рост потребления в дефицитных регионах и снижать цены на продукты в евро. В целом прогнозируется экономический рост во многих регионах мира после рецессии 2020 года.

В то же время динамика роста производства молока в ключевых странах-экспортерах молока (ТОП-7) замедлится по сравнению с 2020 годом. Rabobank прогнозирует рост 2,7 млн тонн молока в 2021 году — для сравнения в 2020 году рост составит 4,5 млн тонн.

Самым пострадавшим сектором останется общественное питание, так как ограничения в связи со второй волной все еще действуют. Спрос в розничных сетях, напротив, растет в период ограничений из-за роста домашнего потребления.

Цены на биржевые молочные продукты остаются высокими после роста во втором и третьем квартале 2020 года даже на фоне сезонного пика производства молока в Океании, ключевой фактор-спрос на азиатских рынках, которые успешно справляются с пандемией и демонстрируют экономический рост. На цены также позитивно влияет снижение запасов в США и ЕС. Согласно Европейской программе поддержки частного хранения запасы сыра снизились на 43%, СОМ на — 56%.

При этом импорт молочной продукции со стороны Китая снизится в 2021 году, учитывая рост производства на 6% в следующем году и небольшое снижение запасов во второй половине 2020 года. В 2021 году ожидается снижение импорта в пересчете на молоко почти вдвое на фоне снижения темпов роста спроса с 9% в первой половине 2021 (рост по сравнению с низкой базой первой половины 2020 года) до 3% во второй половине 2021 года. Китай решает проблему самообеспеченности молоком, это повышается важность других рынков в мировой торговле.

Еще одним фактором, усиливающим неопределенность на молочном рынке, остается Брексит. Переходный период заканчивается 31 декабря 2020 года, что может создать перебои в торговле в первом квартале 2021 года. В Великобритании уже ожидается двузначное падение ВВП в 2020 году, жесткий Брексит может вызвать негативную реакцию финансовых рынков и девальвации британского фунта по отношению к евро.

В 2021 году по прогнозам Rabobank цены на корма останутся высокими. Rabobank прогнозирует цены на сою на Чикагской бирже 12−12,4 долларов за бушель, цены на кукурузу будут выше 4,2 долларов за бушель.

Незважаючи на те, що текст законопроекту пройшов вже погодження (текст відправлений ще 05 серпня) на погодження міністерства, на реєстрацію у Парламенті він не піде. 

Причина відмови: значний публічний тиск та супротив бізнесу.

PigUA.info за матеріалами t.me/yzheleznyak/2313