Новая технология сохраняет свежесть молока в течение 60 дней

06-мая-2019

Австралийская компания разработала первую в мире технологию переработки молока, которая сохраняет его стопроцентную натуральность и сохраняет свежесть более 60 дней. Это молоко является безопасным для потребления человеком.

Технология, разработанная компанией Naturo, была одобрена Австралийским управлением по контролю качества продуктов питания, органом по контролю качества молочных продуктов штата Виктория (Австралия) (Dairy Food Safety Victoria (DFSV)) «как альтернативный способ пастеризации молоко-сырья». Также эта технология прошла независимое испытание и была утверждена ведущей австралийской организацией научных и прикладных исследований.

Возможности для экспорта

Сама технология направлен на уничтожение бактерии Bacillus cereus, обыкновенная, но нежелательная спора, которая образует бактерии в молоке. Эти бактерии продуцируют токсины, которые вызывают рвоту или диарею. Результаты последних исследований свидетельствуют, что молоко оставалось свежим и пригодным для потребления человеком после завершения 91-дневного периода тестирования по сравнению с только 14 днями для стандартного свежего пастеризованного молока. Запатентованная технология Naturo позволяет перевозить кораблем, а не доставлять самолетом, молоко на рынки всего мира, включая Японию, Китай, Малайзию, Сингапур и Индонезию. Пока технология применялась только к коровьему молоку. Однако перспектива применения и к другим видам молока, включая верблюжье, козье, овечье и прочее.

Применение на промышленных производствах

Сегодня Naruto ищет инвестиции для пилотного завода в Австралии, способного обрабатывать 10 миллионов литров молока в год. Завод позволит компании создать промышленные производства, которые будут производить продукцию под собственным брендом, ориентированные на внутренний и азиатский рынки. Недавно компания Naturo получила от правительства Квинсленда 250 тыс. долл. США для поддержка развития технологии.

milkUa.Info по материалам dairyglobal.net

Читайте также:
Бразильские свиноводы переходят на корм из пшеницы
14-июля-2021

Производители свиней и птицы в Бразилии покупают на фьючерсном рынке пшеницу вместо кукурузы, чтобы избежать более высоких затрат на откорм. Причина в очень высокой цене на кукурузу, которая является основным сырьем для кормов в Бразилии. 

По данным Бразильского центра перспективных исследований в области прикладной экономики (CEPEA), входящего в состав Университета Сан-Паулу, цены на кукурузу подскочили с 8,90 долларов США до 19,06 долларов США за мешок весом 60 кг за 1 год, или на 114,1% с мая 2020 года.

С другой стороны, цены на пшеницу выросли «только» на 39,1%, с 224,80 долларов США до 312,74 долларов США за тонну. Зерно может полностью заменить кукурузу в качестве корма для свиней и птицы.

Как и в Бразилии, фьючерсные контракты на кукурузу в США недавно достигли самого высокого уровня за 8 лет. Холодная погода в США также увеличила рост цен.

Как следствие, ведущие бразильские компании начали искать альтернативные закупки кукурузы в Аргентине и Парагвае, ожидая сделок по пшенице и другим опционам. 

meatinfo.ru

Узнать подробнее
Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире
04-июня-2018

В период с 26 мая по 01 июня 2018 года страны сообщили во Всемирную организацию охраны здоровья животных (МЭБ) о 34 очагах особо опасных болезней.

На территории ранее благополучных стран отметили следующие заболевания:

геморрагическая болезнь кроликов в Израиле (3);

низкопатогенный грипп птиц в Швеции (1).

Африканскую чуму свиней диагностировали у сельскохозяйственных животных в Польше (3), Украине (4) и в ЮАР (1), а также у диких кабанов в Венгрии (1) и в Латвии (8). Очаги ящура, вызванные вирусом серотипа О, выявлены в Китае (1) и серотипа SAT 2 – в ЮАР (1). Ветеринарные службы Тайваня (3), Непала (1), Швеции (1) и ЮАР (1) сообщили об очагах высокопатогенного гриппа птиц.

За прошедший период в МЭБ также сообщено о случае заболевания собаки бешенством в Малайзии (1); о низкопатогенном гриппе птицH5N2на ферме в Доминиканской Республике (1); и о выявлении сибирской язвы у крупного рогатого скота в двух округах Мьянмы (3).

PigUA.info по материалам arriah.ru

Узнать подробнее
Для диагностики АЧС в Украине закупят лабораторное оборудование
26-июня-2017

Совместный проект ФАО-ЕБРР по развитию потенциала диагностики африканской чумы свиней (АЧС) в Украине вышел на новый практический уровень, результатом которого станет закупка специализированного оборудования для повышения уровня лабораторной диагностики АЧС.

Об этом сообщает пресс-служба Госпродпотребслужбы.

Речь идет о закупке четырех амплификаторов для ПЦР-РТ и расходных материалов для диагностики АЧС на 5 тыс. исследований.

Сейчас Госспродпотребслужба проводит работу по оперативной регистрации технического проекта по закупке оборудования в Министерстве экономического развития и торговли.

Планируется, что указанное специализированное оборудование будет закуплено в текущем году для четырех лабораторий: Государственного научно-исследовательского института по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизы, Сумского и Одесского филиалов Государственного научно-исследовательского института по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизы, а также Житомирской региональной государственной лаборатории ветеринарной медицины.

pigua.info

Узнать подробнее
Китай нарастил закупки украинской говядины почти вдвое
13-мар-2020

В январе 2020 г. самый большой прирост импорта говядины в Китай был зафиксирован из Украины.

Об этом сообщает Euromeat.

«В начале 2020 г., непосредственно перед вспышкой коронавируса в Китае, объем говядины, импортируемой основных европейских стран-производителей, достиг 3 240 т, приблизившись к 20% от общего объема импорта, зафиксированного в 2019 г. Самый высокий показатель роста был зафиксирован по Украине — 477 т, это почти вдвое больше по сравнению с предыдущим годом», — отмечается в сообщении.

7 стран-производителей говядины в 2019 г. поставили в Китай 161,5 тыс. т мяса КРС, а Ирландия — 7,1 тыс. т. Остальные импортировали из Беларуси (6266 т), Сербии (1245 т), Нидерландов (577 т), Венгрии (466 т), Франции (328 т) и Украины (239 т).

«Существует четкий признак того, что китайские импортеры ищут продукцию дешевле, чем была импортирована по договорам прошлого года из стран-основных игроков мирового рынка говядины, таких как Бразилия, Аргентина, Уругвай, Австралия или Новая Зеландия. Во всех этих странах, за исключением Австралии, сейчас наблюдается снижение цен на мясо КРС из-за низкого спроса со стороны Китая и разрушительное воздействие коронавируса на логистические процессы», — подчеркнули аналитики.

latifundist

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок