Херсонщина одной из первых в Украине начала создавать молочные кооперативы.
Об этом сообщил директор областного департамента агропромышленного развития Александр Паливода.
На сегодняшний момент таких объектов не много, но они успешно работают и развиваются.
Компания Данон разместила одно из двух украинских предприятий именно на территории Херсонской области. Она помогает фермерам в создании кооперативов, осуществляет их материальную поддержку в виде оборудования, в частности доильных аппаратов, оснащение помещений, где размещаются животные.
«Очень хорошо развивается Голопристанский, Нововоронцовский и еще несколько районов, где кооперативы уже доказали свою эффективность. Но на Данон сбывают продукцию не все. Некоторые сотрудничают с другими перерабатывающими предприятиями», — отмечает Александр Паливода.
Сейчас на Херсонщине насчитывается 27 кооперативов, а в следующем году планируется создание еще 17. При этом если ранее в состав кооператива входили отдельные физические лица, то сейчас появляется новая модель. Кооператив будет состоять из малых семейных ферм.
«То есть, если человек имел 1−2 коровы и входил в кооператив, то сейчас семейная ферма имеет 10−20 коров, а кооператив состоит из 5 — 10 таких ферм. Один из таких объектов был открыт этой осенью в Голопристанском районе. Во время презентации оказалось, что там есть даже свой учебный класс, а также новейшее оборудование, мини-лаборатория и все, чего требуют всемирные стандарты и сертификаты. Поэтому у них вырабатывается молоко высшего качества, которое, соответственно, и стоит дороже», — разъясняет Александр Паливода.
