Мука из хвои может служить источником антиоксидантов в рационах бройлеров

17-нояб-2021

Группа ученых из Турции организовала исследование, чтобы понять, может ли порошок из сосновой хвои служить источником антиоксидантов для птицы, а также влиять на показатели роста и качество мяса.

В данном исследовании 210-однодневных цыплят-бройлеров Ross-308 разделили на пять экспериментальных групп, получавших разное количество хвойной муки в составе комбикормов. В течение 42 дней кормления не наблюдалось значительных различий между экспериментальными группами по приросту живой массы, потреблению корма и коэффициенту конверсии корма.

Включение хвойной муки привело к снижению уровня малонового диальдегида, что является показателем ее повышенной антиоксидантой активности. С учетом этого ученые сделали вывод, что хвоя может использоваться в комбикормах с целью улучшения антиоксидантного статуса животных и окислительной стабильности мяса.

По материалам All About Feed

Читайте также:
Из-за коронавируса фермеры могут начать добавлять молоко в корма в Великобритании
10-апр-2020

Национальная свиноводческая ассоциация Великобритании призвала производителей молока в стране к сотрудничеству. Фермеры, которые кормят своих животных жидкими кормами, могли бы скорректировать свои рационы таким образом, чтобы добавлять в них молоко.

Эта мера призвана помочь молочной отрасли страны, которая оказалась в тяжелом положении из-за продолжающейся эпидемии коронавируса.

Закрытие ресторанов, кафе и отелей привело к острому кризису перепроизводства в молочной отрасли. Доходит до того, что предприятия, производящие молоко, вынуждены просто выливать свою продукцию в сточные трубы.

По мнению свиноводов, молоко может повысить эффективность кормления животных, и в нынешних условиях его использование в рационе свиней будет даже экономически оправдано.

По материалам Feed Navigator

Узнать подробнее
Моніторинг цін молока-сировини на початок серпня та очікування просідання імпорту
05-авг-2022

Вітчизняний молочний ринок продовжує «штормити», як і глобальний. Після зниження цін в кінці липня серпень почався з руху вгору, хоча поки що говорити про тренд не доводиться. Адже загальна картина покращилася на фоні підняття цін на молоко в північних регіонах, а  особливо в Чернігівській області, яка входить у топ-5 за виробництвом промислового молока, проте під час попередніх моніторингів мала відчутно нижчі ціни, ніж в центральному чи західному регіонах. Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Яна Лінецька.

На 3 серпня найбільше в порівнянні з попереднім моніторингом зросла середня ціна на молоко екстра ґатунку — відразу на 14 копійок — до 10,66 грн./кг без урахування ПДВ. Однак це все ще на 30 коп. нижче, ніж у довоєнному грудні 2021-го.

Вищий ґатунок додав у ціні 5 копійок — до 9,92 грн/кг, а перший залишився без змін — 9,66 грн.

Середньозважена ціна трьох ґатунків зросла на 7 копійок — до 10,08 грн/кг, що на 5 коп. ничже, ніж на початку червня 2022-го та на 65 коп. нижче, ніж у довоєнному грудні.

Лінецька зазначає, що наразі вітчизняний молочний ринок характеризується невизначеністю через низку мінливих факторів. Насамперед це активність споживачів. Такого повернення біженців, який спостерігався у травні-червні, вже немає, а на фоні наближення осені люди починають дедалі більше заощаджувати. Державні соціальні виплати та підтримка міжнародних фондів дасть можливість в найближчі декілька місяців підтримувати внутрішній попит, що зазнає зниження: обсяги реалізації молочної продукції через мережі у липні знизилися в межах 10–12%.

Водночас експерти очікують, що послаблення гривні зробить невигідним імпорт молочних продуктів, що надасть конкурентну підтримку вітчизняним виробникам молокопродуктів. Зауважимо, що ціна на молоко-сировину в Польщі на чверть вища, ніж в Україні, а на фоні стрибка долара завозити звідти молочку буде нерентабельно.

З іншого боку, девальвація гривні суттєво потягне за собою собівартість виробництва, як молока так і молочних продуктів. Так, ветеринарні препарати, ПММ, генетика, окремі кормові інгредієнти та засоби виробництва у нас імпортні, і це напряму відображається на вартості виробництва. Крім того, через здорожчання палива зросла собівартість грубих кормів.

Розвиток ринку в короткостроковому періоді буде залежати від ситуації на валютному ринку та настроїв світового, адже експортний фактор стає все більш значущим.

avm-ua.org

Узнать подробнее
Мировые молочные ассоциации обеспокоены реформой ВТО
13-дек-2019

Группа крупных мировых молочных ассоциаций объединилась, чтобы выразить поддержку многосторонней торговой системе, базирующейся на правилах и поддерживаемой Всемирной торговой организацией (ВТО).

Во время последнего в 2019 году заседания Генерального совета ВТО ассоциации призвали мировых лидеров через своих представителей в Женеве активизировать дискуссии по реформе ВТО и договориться о путях страхования глобальной торговой системы от рисков, связанных с возможным прекращением действия механизма урегулирования споров.

Ассоциации Аргентины (Centro de la Industria Lechera) Австралии (Австралийский совет молочной промышленности); Европейского Союза (Eucolait и European Dairy Association) и Новой Зеландии (Dairy Companies Association of New Zealand), которые представляют большую часть мировой торговли молочной продукцией, заявили, что они испытывают все большее беспокойство по поводу отсутствия прогресса в поддержке и усилении системы глобальных правил торговли.

Торговая система торговли на основе принятых правил принесла преимущества молочной отрасли по всему миру, утверждают представители ассоциаций.

«Как отрасль, тесно связанная с международными торговыми цепочками поставок, мы работали в относительно стабильной среде, обусловленной наличием правил, регулирующих правила международной торговли. Глобальная торговля молочными продуктами благодаря этому укрепилась «, — считают в ассоциациях.

Для производителей молочных продуктов, переработчиков и торговцев, которые представляют организации, они добавили: «Сегодня международная система торговли важнее, чем когда-либо. В смутные времена, понимание того, что существуют правила, которые следует соблюдать, прозрачность процессов и правоприменения является основой стабильности отрасли и глобальной экономики в целом «.

В совместном заявлении отмечается: «Следует помнить, что глобальная торговля сыграла основную роль в выведении из бедности сотен миллионов людей, а открытость торговли сильно коррелирует с улучшением реального дохода бедных людей в развивающихся странах.

«Неопределенность может потенциально затормозить глобальный экономический рост. Это также создает риск для нашей способности достичь прогресса в других сферах, таких как достижение целей устойчивого развития: глобального процветания достичь гораздо труднее, когда соблюдение принятых норм становится необязательным.

«Система не является совершенной, но риски для нашей отрасли в случае ее отсутствия трудно даже представить. Мы призываем участников к срочным переговорам в Женеве, чтобы найти выход. Нельзя терять время».

ИНФАГРО

Узнать подробнее
Ринки-флагмани свинарства: квітень-травень
30-мая-2022

Цінову динаміку ключових країн-флагманів глобального свинарства у квітні-травні, її передумови та наслідки досліджували аналітики Асоціації «Свинарі України».

Упродовж квітня ціни на свинину в ЄС росли під впливом передвеликоднього пожвавлення заготівлі на тлі обмеженої пропозиції свиней забійних кондицій в країнах співдружності. Останнє слугувало підтримкою для котирувань і після свята, адже зростаюча динаміка у євровому еквіваленті, хоч і дещо повільша, спостерігалася до кінця квітня. Щоправда, зміцнення курсу долара порівняно х європейською валютою втримало середні європейські котирування на рівні 2,13 дол. США/кг, з.м., а подальше його зміцнення у кінці квітня декомпесувало позитивну динаміку закупівельних цін, тож у доларовому еквіваленті показник понизився до 2,09 дол. США/кг. Не зважаючи на це, середній квітневий показник склав 2,12 дол. США, що на 10,6% за його березневий рівень.

Плавного переходу в сезон барбекю на початку травня не сталося, адже прохолодні погодні умови у першій половині травня не сприяли пікнікам. Це зменшило продажі свинини та разом з накопиченою пропозицією забійних свиней у окремих країнах співдружності сприяло пониженню цін до 2,02 дол. США/кг з.м. в середньому по ЄС. Проте вже у другій половині місяця гравці ринку відзначають стабілізацію цін на досягнутому рівні у більшості країн співдружності. Тож наразі обмежена внутрішня пропозиція свинини слугує основним фактором підтримки цін, зокрема і на тлі зниженого попиту на свинину з боку Китаю. Не дивлячись на вищий рівень закупівельних цін проти минулого травня (+17%), експерти відзначають, що це не компенсує підвищення виробничих витрат.

Останнє також вплинуло на настрої відгодівельників та на початку квітня спричинило падіння цін товарних поросят.

Ціни на свинину у США після тритижневого послаблення у кінці березня та у першій половині квітня відновили висхідний рух. Тож хоча квітнева середня ціна (2,31 дол. США/кг) поступилася березневій на 5 центів/кг чи 2,2%, то вже у кінці другої декади травня ціна кілограма сягнула 2,5 дол. США/кг. Основними чинниками підтримки цін залишається зменшена пропозиція свиней на забій через скорочення маточного поголів’я та сильний внутрішній попит. Щодо зовнішньої торгівлі, то експорт свинини цьогоріч менш активний порівняно з минулим роком (-21% за результатами першого кварталу через менші поставки до Китаю, Японії, Кореї та Канади), однак у другій половині травня намітилося деяке пожвавлення. Так, відміна додаткового нагляду вантажівок рефрижераторів з боку техаських прикордонних постів та врегулювання спричинених цим протестів на мексиканському боці дозволила пожвавити рух транспорту та, відповідно, збільшити обсяги поставок. Окрім збільшення кількісних показників поставок свинини до Мексики, американські експортери також працюють над просуванням дорожчих продуктів на цільовому ринку. Так, американські брендовані свинячі напівфабрикати вийшли на роздрібні онлайн-майданчики та торгівельні мережі.

Середня квітнева ціна на мексиканську свинину зросла в ціні майже на 10% і продовжила висхідний рух у травні. Так, у другій декаді місяця закупівельна ціна досягла 2,22 дол. США/кг з.м, тоді як в середині березня була нижче дводоларової позначки. Відчутну підтримку цінам надають втрати внутрішнього виробництва свинини (за попередніми оцінками 10%) через епізоотичні проблеми. З метою зниження темпів інфляції, Мексика запровадила нульове імпортне мито на поставки охолоджених та морожених свинини, яловичини та курятини. Враховуючи те, що поставки зі США та Канади не обкладаються імпортним митом в рамках Північноамериканської угоди про вільну торгівлю, а поставки з Бразилії наразі заборонені, основними вигодоотримувачами в даному випадку мають стати експортери ЄС.

Ціни на свинину в Канаді упродовж квітня мали різноспрямований рух залежно від штату. Так, в Онтаріо ціна незначно просіла у першій половині місяця, проте «надолужила» у другій. Водночас, Квебеці у середині квітня закупівельні ціни пішли у раптове піке, обвалившись майже на 20% за 2 тижні: з 1,85 до 1,5 дол. США/кг з.м. Після падіння ціни «відвоювали» 5% проте, після нетривалої стабілазації ще раз «просіли». Однією з причин такої розбіжності цін є вимушена перебудова ланцюгів постачання: у зв’язку з кількамісячним страйком працівників компанія Olymel була змушена «переадресувати» частину товарних партій з Онтаріо до Квебеку. Проте нещодавно, компанія оголосила, що вона скоротить кількість «переадресованих» партій, що має з одного боку, вирівняти ситуацію в Квебеку, а з іншого ― спричинить необхідність шукати альтернативні бійні у інших провінціях чи за кордон. Враховуючи вагому роль зовнішньої торгівлі для канадського ринку свинини, Мінсільгосп країни анонсував готовність інвестувати понад півмільйона доларів у розвиток експорту для збереження та зміцнення позицій на існуючих ринках, пошуку нових можливостей та шляхів диверсифікації.

Після тримісячного зростання, у травні бразильські котирування досить різко просіли: якщо на початку місяця ціна кілограма свинини забійною масою становила 1,83 дол. США/кг, то у другій його половині котирування «відкотилися» на 16% до позначки, яку вони пройшли ще в середині лютого ― до 1,54 дол. США/кг. З іншого боку, вища купівельна спроможність виробників свинини на початку травня як за рахунок привабливіших закупівельних цін на свинину, так і за рахунок нижчих цін на кормові інгредієнти дозволила операторам сформувати запаси на середньо- та довгострокову перспективу. Тож це робить економічну ситуацію для операторів ринку свинини дещо сприятливішою.

У квітні закупівельні ціни на свиней забійною масою в Китаї перетнули тридоларову позначку, а в першій половині травня під впливом обмеженої внутрішньої пропозиції зміцнилися на рівні 3,09  дол. США/кг. Проте враховуючи високі ціни на корми більшість операторів працюють за межею окупності. Експерти ринку очікують, що складні економічні обставини підштовхуватимуть все більше операторів до «вирізання» маточного поголів’я, яке спричинить подальше зменшення внутрішнього виробництва свинини та підвищить попит на імпортне м’ясо. Проте наразі закупівельна активність Піднебесної на глобальному ринку свинини відчутно поступається минулорічній: за чотири місяці до країни завезли 560 тис. т свинини, що на 65% менше ніж у 2021-му. Водночас Китай вдається до активних заходів стабілізації цінової ситуації. Так, в країні запровадили трирівневу систему сповіщень про надмірні цінові коливання, закликають свинарів до виваженого господарювання, щоб забезпечити стале виробництво свинини, а держава стабілізує ринкову ситуацію відносно регулярними закупівлями мороженої свинини до держрезерву.

У В’єтнамі ціни на свинину протягом квітня коливалися в межах 3,17-3,29 дол. США/кг з.м., тож середня ціна залишилася приблизно на рівні березневої. У травні відбувся незначний підйом до 3,32 дол. США/кг, тож за період з початку року котирування додали 17,3%. Водночас кормові інгредієнти зросли в ціні в чотири рази, тож чим більше тварин фермери вирощують, тим більші збитки мають. Cтримуючим чинником для подальшого приросту цін є більша внутрішня пропозиція свинини: за попередніми оцінками Мінсільгоспу країни, за підсумками року внутрішнє виробництво сягне 1,05 млн т, що на 4,7% більше ніж рік тому та відповідає динаміці внутрішнього попиту. Тож збільшення потреби в імпортній свинині наразі не очікується, а фактичні витрати на зовнішню закупівлю продукції тваринництва за перші чотири місяці знизилися на 15%.

Вакцина-кандидат від АЧС, обрана для подальшого вдосконалення та комерціалізації, зараз проходить тестування її ефективності та безпечності. Зокрема, при тестуванні на 6-8 тижневих тваринах не спричинила розвиток ані місцевого ураження, ані системного захворювання.

Корейська свинина протягом квітня «злетіла» більш ніж на третину: на початку місяця кілограм коштував 3,64 дол. США, а в кінці ціна перевищувала 5 дол. США. Середня позначка за місяць зросла на понад 20% проти березневої, проте це не покрило збільшення виробничих витрат свинарів за відповідний період, який оцінюють в 28%. Уряд Південної Кореї планує надавати тваринникам субсидії на закупівлю кормів, здороження яких було основною причиною абнормальної цінової динаміки.

Асоціація «Свинарі України» 

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок