Минэкономразвития до 1 апреля упростит регистрацию семейных ферм

Еврокомиссия опубликовала очередной отчет EU Agricultural Outlook, в котором дала оценку работе молочного сектора в этом году и сделала прогноз на 2018.

В документе отмечается, что цены на молочные продукты в этом году возобновились, исключение составляло только сухое молоко. Ценовые показатели выросли, так как в последнем квартале 2016 и первом квартале 2017 производство молока снизилось, при этом спрос, в первую очередь на жиры, увеличивался.

2017 год Еврокомиссия планирует завершить с производственными показателями в 163 млн тонн молока. Это на 0,8% больше, чем в 2016. Прирост производства эксперты связывают с наличием значительного объема доступного корма.

В следующем году производство может продолжить восходящий тренд, это связано с восстановлением экономической ситуации в Германии и Франции. По данным отчета, в 2017 среднегодовые доходы молочных фермеров в Евросоюзе составили 90 тыс. евро. В 2016 году эксперты предполагали, что производителям молока удастся заработать не более 40 тыс. евро.

В следующем году эксперты ожидают, что стоимость производства молока в ЕС возрастет. Так, цены на удобрения увеличатся на 5%, на корма — на 2%, на топливо — на 3%. Численность поголовья сократится, при этом производство молока вырастет на 4%. Средняя отпускная цена за литр молока составит 21,5 евроцентов. Чистая прибыль агрария с одного литра оценивается в 11,8 евроцентов за литр. Несмотря на уверенный прирост в объемах производства, волатильность рынка сохранится.

В отчете отмечается, что сектору необходимо работать над тем, чтобы нестабильность на сырьевом рынке не отражалась на розничных ценах. Основной проблемой для европейского рынка остается ситуация с жирами и сухим молоком. Неопределенность с интервенциями негативно отражается на рынке. Из-за роста производства молока, увеличение спроса на сыр, проблема с сухим молоком продолжит негативно влиять на рынок в 2018.

В 2017 году цены на сливочное масло находились на пиковых значениях. В Еврокомиссии ожидают, что показатели пойдут на убыль в следующем году, и отмечают, что цены уже начали снижаться на торгах в последние месяцы. В 2018 году эксперты ожидают, что цена на масло составит 4400 евро за тонну или ниже. Несмотря на это, в последующие два года ценовой разрыв между СОМ и маслом может увеличиться.

В Еврокомиссии отметили, что низкие цены и спрос на сухое молоко привели к тому, что экспорт в этой товарной группе вырос на 40% по сравнению с показателями прошлого года. Внешние отгрузки привели к сокращению запасов СОМ в частных хранилищах. Однако цены на СОМ находятся ниже интервенционных значений. В этом году Евросоюз закупил дополнительные объемы сухого молока на государственные склады во время торговых сессий. С 2016 года объем запасов вырос с 351 тыс тонн до 381 тыс тонн. Подобная ситуация негативно влияет на рынок, игроки не знают, когда и по какой цене будут реализовываться накопленные объемы.

milkua.infoпо материалам milknews.ru

23 ноября в Украине зафиксировали новый случай африканской чумы свиней. В личном подсобном хозяйстве в г. Мариуполь зарегистрировали заболевания и падеж свиней.

Об этом сообщает Госпродпотреб.

При исследовании отобранных проб биоматериала в Днепропетровской региональной государственной лаборатории ветеринарной медицины (г. Днепр) поставили диагноз — АЧС.

В очаге заболевания проводятся мероприятия по локализации и недопущения распространения возбудителя заболевания.

pigua.info

Эксперты прогнозируют рост мирового молочного рынка. Если текущий темп роста сохранится, то в 2025 году в мире будет продано молочной продукции на 956 млрд. долларов.

В этом году этот показатель составит около 722 млрд. долларов, что на 7% больше по сравнению с 2020. При этом мировое производство молока вырастет только на 1−2%. То есть, пока рынок растет больше за счет цен.

Следует также отметить глобализацию в сегменте производства молокопродуктов. 20 крупнейших компаний перерабатывают около четверти всего молока (212 млн тонн в 2020 году). Самая скромная компания в TOP-20, Sodiaal, перерабатывает молока больше, чем вся Украина — 4.5 млн. т. А лидирующие компании — Dairy Farmers of America, Lactalis, Fonterra — в прошлом году закупили для переработки по 28.6, 21.7 и 18.7 млн. т. соответственно.

В Украине только пара крупнейших компаний способны переработать за год примерно 350 тыс. молока. Такой контраст выходит на фоне лидеров глобального молочного рынка.

Таскаться с мировыми лидерами украинским молочникам пока еще не приходится. Но вообще нужно готовиться к существенному пересмотру молочных балансов в стране. Уменьшая производство молока, мы быстро двигаемся к переходу в категорию крупных европейских стран импортеров. Мы бьем новые рекорды по внешним закупкам сыра и не прекращаем увеличивать импорт свежих молокопродуктов. То есть, существенное удорожание молочных продуктов в мире не обезопасило Украину от дальнейшего увеличения импорта.

infagro.com.ua

Крупнейшие производители блока тем не менее сообщают о скачке цен за первые три месяца года.

По данным немецкой информационной ассоциации сельскохозяйственного рынка (AMI), европейские рынки отъемышей и поросят несколько успокоились из-за снижения цен на свиней убойных кондиций. В конце марта средняя цена на рынке ЕС составляла 72,56 евро/голову, то есть на 8 евро/голову выше чем в начале года.

Аналитики Совета по вопросам развития сельского хозяйства и садоводства Великобритании однако отмечают, что цены все еще на 25 евро/голову превышают средний показатель за 5 лет. Спрос и предложение на свиней убойных кондиций и поросят пока более сбалансированы, чем в предыдущие недели, которые были отмечены ростом потребительского спроса и паническими закупками.

Несколько крупнейших производителей свинины в Европе, такие как Польша и Испания, сообщали о значительном росте цен с начала года. Испанские котировки выросли на 10,57 евро/голову, польские — на 14,66 евро/гол, а немецкие — на 7,6 евро/гол. Другие страны-члены ЕС отметили более умеренный рост цен: Франция — на 1 евро; Дания — 2,54; Бельгия — 3; Нидерланды — 4,25 евро.

Стоит также упомянуть, что после кризиса АЧС в Китае, цены на отъемышей в ЕС резко выросли с 23-25 ​​евро в конце 2018-го до нынешнего уровня.

PigUA.info по материалам euromeatnews.com