Maxum Foods о перспективах выхода из карантина в апрельском обзоре молочного рынка

09-апр-2021

В разных странах очень разные уровни вакцинации против Covid-19, что затрудняет прогнозирование выхода из карантина.

Однако, по словам Дастина Боутона, директора по закупкам Maxum Foods, США и Великобритания активно реализуют программы, которые, есть надежда, приведут к устойчивому возобновлению торговли услугами общественного питания в ближайшие месяцы.

Боутон считает, что Европа потеряла контроль над распространением инфекции, и медленный темп вакцинации привел к расширенным, но неравномерным ограничениям на передвижение.  Между тем из-за серьезных логистических задержек торговля из крупных портов США и ЕС замедлилась.

Погода также оказывает влияние на перспективу выхода из карантина, поскольку эффект Эль Нинья ослабевает после прохладного и влажного лета, создавая отличные сезонные условия на юге Австралии.  Боутон отмечает, что холодная погода в ЕС обуславливает медленное наступление весны, в то время как на западе США распространяется засуха. Изменчивые погодные условия в конце сезона в Новой Зеландии привели к увеличению надоев в конце сезона, но ситуация может быстро измениться.

Как считает Боутон, высокие цены в Океании, вызванные доминированием Китая в глобальной торговле молочными продуктами, его закупками СЦМ и сливочного масла, несколько снизятся. Он добавил, что в других странах спрос на СЦМ и жиры остается неоднородным и чувствительным к цене, в то время как СОМ более доступно при имеющемся разбросе цен предложения.

Основные показатели торговли сырьевыми молочными товарами поддерживаются устойчивым рынком ЕС-27 с его медленным ростом производства молока, что приводит к ограниченным поставкам масла и СОМ.

«Улучшение ситуации в конце сезона в Новой Зеландии и Австралии не изменит баланс мирового рынка в краткосрочной перспективе, но может предоставить возможности, при том что логистика в Северном полушарии останется сложной».

По мнению Боутона поставки молока в США будут постепенно снижаться по мере снижения рентабельности хозяйств.  Между тем, открытие заведений общественного питания увеличит спрос на сыр и сократит поставки молочного жира по мере роста потребления сливок.  Цены на чеддер в США должны вырасти по мере сокращения больших запасов.

ИНФАГРО по материалам dairyreporter.com

Читайте также:
Производство молока в Украине сокращается
16-июля-2018

По данным Государственной службы статистики Украины за первое полугодие производство молока в стране по сравнению с тем же периодом прошлого года сократилось на 1,8%.

Продолжающееся снижение производства молока хозяйствами населения уже давно никого не удивляет, но вот замедление прироста производства сельхозпредприятиями немного настораживает. По результатам полугодия сельхозпредприятия не ушли в минус, но если за пять месяцев прирост к прошлому году был +3,6%, то за шесть уже только +1,7%. То есть, или Госстат кардинально «пересчитал» полугодовые показатели, либо производство молока этой категорией заметно снизилась: -4% к маю и -4% к июню прошлого года.

При этом следует отметить, что поголовье коров в сельхозпредприятиях практически не уменьшилось относительно прошлого года, сокращение составило всего -0,2%. Тогда, выходит, что на надои сильно повлияла погода: перепады давления и частая смена температур.

В итоге, по данным Госстата производство молока в Украине в первом полугодии составило 4,96 млн. тонн, что на 1,8% ниже аналогичного периода прошлого года. Хозяйствами населения было произведено 3,5 млн. тонн (71% от общего количества), что на 3,2% меньше, чем в первом полугодии прошлого года. За этот же период сельхозпроизводители прибавили +1,4%, что составляет 1,4 млн. тонн.

Поголовье продолжает сокращаться (-3,5%), но ситуация кардинально отличается в зависимости от категории производителя: если в последние годы динамика снижения в сельхозпредприятиях и хозяйствах населения была примерно равная, то на первое июля сельхозпроизводители «потеряли» всего — 0,2% поголовья, в то время как поголовье в хозяйствах населения сократилось на 4,4%. Количество коров в Украине в середине 2018 года составило 2 035,4 тыс. голов.

milkua.info

Узнать подробнее
Украина за январь-август экспортировала 192 тыс. т мяса птицы
14-сен-2017

 Украина по итогам января-августа 2017 г. экспортировала 191,62 тыс. т мяса и субпродуктов птицы на сумму $262,83 млн.

Об этом свидетельствуют данные ГФС.

При этом в августе экспорт мяса птицы составил 22,1 тыс. т , что практически соответствует экспорту в июле (22,09 тыс. т).

Согласно данным таможенной статистики, основными импортерами украинского мяса птицы в отчетном периоде являлись Египет (на $61,48 млн), Нидерланды (на $48,34 млн) и Ирак (на $21,92 млн). Экспорт в эти страны составил 44,82 тыс. т, 35,24 тыс. т и 15,98 тыс. т мяса птицы соответственно.

www.poultryukraine.com

Узнать подробнее
МХП планирует увеличить производство курятины до 730 тыс. т в год
28-нояб-2017

 ПАО «Мироновский хлебопродукт» строит крупнейший не только в Украине, но и в мире, биогазовый комплекс, который будет работать на курином помете.
Об этом сообщил 21 ноября 2017 г. председатель правления ОАО «Мироновский хлебопродукт» Юрий Косюк во время посещения Винницкой птицефабрики в Ладыжине.
По его словам, строительства второй очереди Винницкой птицефабрики ставит целью до 2020 г. увеличить производство курятины до 730 тыс. т в год.
Также Косюк поделился деталями строительства биогазового комплекса.
«Это уникальный проект по переработке куриного помета, который будет не только крупнейшим в Украине, но и в мире. И его главная составляющая — это экологичность. Во-первых, мы решаем задачу утилизации отходов птицеводства. Во-вторых, мы получаем энергию для собственных нужд», — сказал Косюк.

Источник – All Retail

Узнать подробнее
В. Лапа: Основным источником распространения птичьего гриппа является дикая птица
03-февр-2017

Источником распространения высокопатогенного гриппа птицы есть перелетные птицы. И по сути вопроса к Украине стоит в контексте эффективности мер по ликвидации этого заболевания. Об этом заявил председатель Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей Владимир Лапа в интервью интернет-изданию «AgroPolit.com».

«Мы сейчас подключении к европейской системе и в полной мере получаем от них информацию о динамике распространения заболевания и, соответственно, предоставляем информацию ADNS - это система информирования о трансграничных болезнях. Я каждый день получаю информацию о случаях птичьего гриппа в ЕС. То есть, речь не о том эффективная, или не эффективная система. Если речь идет о перелетных птицах, то проконтролировать их практически невозможно. Вопрос - в эффективности мер по ликвидации. Если они эффективны, то болезнь, наконец, останавливается и мы ждем, куда залетит следующая перелетная птица, хотя миграционные пути Службе известны. Многое зависит от мер по ликвидации. Если они приняты правильно, болезнь не распространяется. Мы видим из тех случаев в Украине, что, собственно, так оно и произошло ». - Отметил Владимир Лапа.

Он напомнил, что в конце января, Украина и Европейская Комиссия договорились о взаимном применения принципа регионализации по гриппу птицы и о возобновлении экспорта продукции птицеводства украинского производства в страны Евросоюза. По состоянию на сегодня поставка курятины на европейский рынок уже осуществляется.

Госпродпотребслужба

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок