Курс на качество: из-за новых требований в Украине растет производство молока «экстра» сорта

Традиционный ежемесячный обзор прибыльности производства молока от экономиста инвестиционного отдела ФАО Андрея Ярмака.

Факт № 1. Прибыль производителей молока в феврале 2018 снова упали. Скорость падения доходности ускорилась, и составила за месяц ощутимых 7,6%!

Факт № 2. Доходы с начала года уже уменьшились на 11,7%!

Факт № 3. Основная причина падения прибыльности производства молока не имеет почти ничего общего с молочным рынком — это следствие девальвации валюты и повышение цен на концентрированные корма, которые мы, в основном, экспортируем.

Факт № 4. В феврале 2018 прибыльность производства молока была уже ощутимо (на 5%) ниже, чем в том же месяце 2017 года. В январе доходность была почти сопоставима.

Факт № 5. Неутешительные прогнозы пока оправдываются. К удорожанию кормов добавился также фактор снижения цен на молоко. И это уже в феврале. И это несмотря на то, что глобальные цены в январе-феврале преимущественно росли.

Факт № 6. Доходность производства молока за первые два месяца текущего года на порядок выше, чем в кризисные 2015−2016 годы, но ниже на 3,1% чем средняя за последние шесть лет.

Факт № 7. Мировые цены на молокопродукты остаются слишком высокими, если принимать во внимание фундаментальные факторы. Это непременно спровоцирует еще больший рост производства, которое будет давить на цены. При этом очень дорогие молочные жиры вызывают еще больше давления на цены белка. Поэтому существует вероятность ценового обвала еще в текущем году. А мы сейчас очень плотно привязаны к ценам экспорта, ведь наша експортозависимость растет.

Факт № 8. Мировые цены на нефть выросли, и остаются относительно высокими. А вот это — очень положительный фактор для потенциала потребления молочных продуктов в тех странах, которые зависят от экспорта энергоносителей.

Факт № 9. Сезонность внутренних цен на молоко снижается. Это прогнозировалось в прошлом году, и так и произошло. Если эта тенденция сохранится, то мы можем получить вполне приличный уровень УМИ летом, и относительно низкий во второй половине сезона. Но здесь много «если».

Факт № 10. На самом деле очень трудно сейчас прогнозировать что-либо, потому что количество факторов, которое не подлежит прогнозированию, остается очень высоким, а наша зависимость от экспорта растет. Поэтому вывод прост — не будет цены на масло, не будет у нас цены на сырое молоко.

Пока с ценой на масло все хорошо. Поэтому, самое время развивать производство экспортабельного качества сыров и других молочных продуктов. Потому играть в казино на чистых commodities очень опасно!

milkua.info

Верховная Рада Украины 30 марта во время внеочередного заседания приняла за основу проект закона № 5197−2 «О внесении изменений в приложения № 3 и № 4 Закона Украины „О государственном бюджете Украины на 2021“ по обеспечению деятельности Министерства аграрной политики и продовольствия Украины».

Об этом сообщает Информационное управление аппарата Верховной Рады Украины.

«Законопроектом предлагается внести изменения в приложения № 3 „Распределение расходов государственного бюджета Украины на 2021 год“ и № 4 „Возвращение кредитов в государственный бюджет Украины и распределение предоставления кредитов из государственного бюджета Украины в 2021 году“, утвержденных Законом Украины „О государственном бюджете Украины на 2021“», — говорится в сообщении.

Согласно законопроекта утверждены расходы Министерства аграрной политики и продовольствия Украины путем перераспределения расходов, утвержденных Министерству развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины и Министерству охраны окружающей среды и природных ресурсов Украины. Так, согласно документа планируется перенаправить более 6,8 млрд грн на полноценное восстановление работы Министерства аграрной политики и продовольствия Украины.

Глобальные рынки молока пока еще выглядят достаточно неплохо для экспортеров молокопродуктов, цены высокие. Но, как считают аналитики, так будет недолго. – ИНФАГРО

Аналитики продолжают прогнозировать снижение цен на молокопродукты во втором полугодии. По некоторым позициям, в первую очередь молочным жирам, падение может произойти даже быстрее.

События на украинском рынке развиваются пока как в стране экспортере, хотя таковой Украину уже считают не все. То есть, цены на сухое молоко, сыворотку и даже масло в Украине сейчас уже ниже мировых. По некоторым позициям разница существенная, и в основном лишь потому, что наши соседи, белорусы, не имея надлежащего рынка сбыта в России и опасаясь больших складов, готовы торговать по низким ценам. По этой же причине нынешней весной украинские торговцы закупали в РБ приличные объемы молокопродуктов.

Не перестает удивлять ценовая стабильность на украинском рынке молока сырья. Уже заканчивается весна, а переработчики до сих пор платят зимнюю цену на молоко. Но скоро все изменится – «производство молока вырастет и оно станет дешевым». Ведь правительство решило поддержать животноводов деньгами. На днях наконец огласили сумму, которой государство намерено дотировать животноводческую отрасль в 2021 году. На все направления, от пчеловодов до переработчиков, выделили аж 1,15 млрд грн. При этом на строительство и реконструкцию животноводческих комплексов и перерабатывающих предприятий всей сельхозпродукции (по-видимому, элеваторов для зерновиков) пообещали лишь 350 млн грн. В общем, с такой поддержкой много молока в стране будет очень нескоро, украинцам придется все больше покупать польского сыра и белорусского масла.

ИНФАГРО

В октябре Украина установила антирекорд по месячным объемам импорта свинины — более 6 тыс. т. Это почти на четверть превышает предыдущий импортный максимум, зафиксированный в августе 2021-го (4,9 тыс. т).

Аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины» комментируют, что снижение котировок свинины в странах ЕС под давлением более слабой закупочной активности на внутреннем рынке и малоактивной торговли с Китаем обеспечило европейской свинине конкурентоспособность даже после исчерпания импортных квот. Так, если в августе средневзвешенная таможенная стоимость килограмма импортированной свинины составляла около 2 дол. США, то в сентябре она снизилась до 1,82 дол. США/кг, а в октябре — до 1,74 дол. США/кг.

«Таможенная стоимость большинства товарных категорий в течение сентября-октября снизилась на 3−9 цента на килограмм. Подавляющая часть импорта стоила отечественным импортерам 1,5−1,77 дол. США/кг. Существеннее снизились цены на более дорогие позиции. Так, например, в августе среднерасчетная цена килограмма охлажденной обрушившейся свинины составляла 2,93 дол. США, то уже в октябре она снизилась до 2,48 дол. США. Килограмм мороженой обрушенной свинины с 2,37 дол. США в августе подешевел до 1,77 дол. США, а октябрьская таможенная стоимость другой мороженой свинины снизилась почти на пол доллара — до 1,6 дол. США/кг» — комментируют в АСУ.

В список основных стран поставок свинины — Дания, Польша, Нидерландов, откуда за 10 месяцев завезли 85% импортированного — в октябре добавилась Бельгия (10% поступлений свинины за отчетный месяц). Кроме того, возобновились поставки свинины из Канады. Что касается товарной структуры, то удельный вес охлажденного переднего края, обрушенной свинины и мороженых окороков несколько снизился (с совокупных 52% завезенной свинины за 9 месяцев 2021-го до 37,5% в октябре) из-за более активных поставок охлажденных полутуш, окорок и лопастей более трети завезенного за отчетный месяц).

Собственноручно отследить помесячную динамику импорта свежего, охлажденного и мороженого мяса свиней можете на новой приборной панели «Рынок свинины Украины».

pigua.info