Крокуючи по канату в 2023 рік — звіт Rabobank

В прошлом году Китай закупил свинины на общую сумму 2,2 млрд долл. США, и ряд европейских стран удерживают сильные позиции на рынке импортной свинины Поднебесной. Германия и Испания занимают наибольшую долю рынка в стране, каждая из стран поставляет более 17% свинины на этот рынок. Нидерланды занимают третье место среди ведущих поставщиков.

США получили только 5,75% доли рынка, их экспорт свинины в Китай в 2018 году «стоил» 68,9 млн долл. В прошлом году на китайский рынок свинины отгружали 11 стран, однако сейчас ситуация изменилась — экспорт из Бельгии запретили из-за АЧС.

В список поставщиков свинины в Китай входят также такие государства, как Мексика и Чили, с долей рынка 2,60% и 0,12% соответственно. Согласно последним данным, Китай будет продолжать импортировать больше свинины в этом году из-за кризиса в свиноводстве, вызванном распространением вируса АЧС.

PigUA.info по материалам euromeatnews.com

К концу года ЕС может увеличить импорт мяса птицы на 5%. Об этом говорится в отчете Европейской комиссии, передает УНН со ссылкой на euromeatnews.com.

Прогнозируется, в частности, рост импорта замороженной птицы. Европа нуждается в продукте, поскольку в прошлом году местные контролеры ввели ограничения на ввоз мяса птицы из 20 бразильских заводов, из-за нарушения последними санитарных норм.

Также напоминается, что в течение января-апреля 2019 года ЕС нарастила импорт мяса птицы на 14%. Главными конкурентами в борьбе за европейский рынок являются Таиланд, Украина и Бразилия. Страны активно конкурируют за увеличение своей доли на рынке ЕС, говорят в ЕК.

Отметим, что Украина удерживает статус ключевого поставщика мяса птицы в ЕС на протяжении длительного времени. Более того, не так давно Украина попала в ТОП-5 стран с самыми быстрыми темпами роста экспорта замороженной курятины.

Наряду с этим Бразилия, из-за неблагоприятной санитарно-эпидемической ситуации, сдает свои экспортные позиции. Что дает основания полагать, что в скором времени Украина получит первенство на рынке курятины в ЕС.

Источник: УНН

Новые правила изменяют отбор проб, эталонный метод обнаружения и условия импорта в отношении контроля трихинеллы.

Трихинелла — род паразитических круглых червей класса Enoplea. В роли хозяев выступают плотоядные млекопитающие, в том числе — человек. Домашние животные могут заражаться от диких, поедая их. Например, известно, что жизненный цикл некоторых видов способен осуществляться в свиньях и крысах. При очень интенсивных инвазиях носитель может погибнуть.

Официальный журнал Европейского союза опубликовал Постановление Комиссии (ЕС) 2020/1478 от 14 октября 2020 года, вносящее изменения в Постановление (ЕС) 2015/1375 в отношении отбора проб, эталонного метода обнаружения и условий импорта, связанных с контролем трихинеллы.

Это постановление заменяет собой эталонный метод, ранее установленный стандартом ISO 18743:2015 в целях достижения гармонизации критериев применения этого международного стандарта в Европейском союзе, что облегчит экспорт мяса свиней без создания дополнительных требований или обременений для европейских лабораторий, использующих эталонные методы в своей официальной работе по контролю.

Разрезание туш домашних свиней более чем на шесть частей разрешается в разделочном помещении, расположенном в том же помещении или в помещениях, прилегающих к убойному цеху, до того, как станут известны результаты анализы трихинеллы, при условии, что соблюдение определенных требований будет обеспечено без ущерба для безопасности конечного потребителя этих продуктов.

Этот вариант является ответом на конкретное предложение Испании Европейской Комиссии, которое было одобрено всеми другими странами ЕС. На предприятиях, производящих мясо иберийских свиней, предназначенное для производства определенных мясных продуктов, разрезание должно производиться до охлаждения мяса, когда результаты теста трихинеллы еще не получены.

В любом случае оператор должен обеспечить полную прослеживаемость продуктов, и мясо не может покинуть помещение для нарезки до тех пор, пока не будут получены результаты.

pig333.com

Ученые говорят, что к 2050 году 10-миллиардное население планеты потребует 70%-го увеличения мирового производства продуктов питания. Для существенного повышения производительности фермерских хозяйств требуются серьезные инвестиции в разработку новых долгосрочных решений в области сельского хозяйства. Создание и применение новых технологий существенно упрощает ведение сельского хозяйства. FertilizerDaily собрал 10 агротехнологических стартапов 2019 года, на которые стоит обратить внимание.

EAgronom — эстонский стартап, разрабатывающий eAgronom, программное обеспечение для управления фермой. Продукт позволяет вести учет операций в полях, управляет хранением, логистикой и помогает в проведении сложных расчетов. Доступ к системе возможен как через веб-интерфейс, так и через мобильную платформу.

Augmenta — данная система позволяет фермерам получать полную картину о состоянии здоровья и качества выращиваемых культур с помощью PnP-устройства, сканирующего и анализирующего растения по мере движения трактора по полю. Видеоданные, записываемые в разрешении 4K позволяют фиксировать каждый сантиметр поля, но и с помощью умного программного обеспечения упрощают задачи по автоматизации, такие как внесение удобрений. Согласно результатам проведенных тестов, такой «полевой анализатор» позволяет на 12% увеличить производительность полей и на 15% повысить уровень белка в урожае, используя при этом на 13% меньше агрохимикатов.

Eden Advanced Technologies — голландский стартап, разрабатывающий и производящий полностью автономные городские фермы. Так, фирма разработала аэропонный модуль, способный выращивать 35 различных сельскохозяйственных культур, включая салат, кухонные травы, томаты, паприку, клубнику и бобы. Главным преимуществом ферм такого типа является то, что растения выращиваются в полностью контролируемой среде, не зависящей от времени года и погодных условий, а также без использования вредных пестицидов, гербицидов и других препаратов.

Sencrop является пионером в области «подключенного сельского хозяйства». Клиенту предлагается целый ряд полевых сенсоров и платформа обработки данных. Сенсорная сеть Sencrop регистрирует температуру воздуха, гидрометрию, влажность поверхности листвы и скорость ветра, предоставляя пользователю как данные в режиме реального времени, так и рекомендации по дальнейшим действиям. В начале 2019 года стартап привлек 10 млн долл. инвестиций.

Faromatics — испанский стартап, производящий роботов для птицеводства. Так, робот ChickenBoy, вооруженный сетью сенсоров и камер, позволяет инспектировать птичник и измерять качество воздуха, влажность и температуру, равно как и проверять работу оборудования. В дополнение к этому машина способна находить мертвых птиц, проводить анализ куриного навоза и обнаруживать кишечные заболевания.

Gamaya — швейцарская компания, использующая дроны и искусственный интеллект для предоставления фермеру детальной картины по состоянию воды и удобрений на ферме, качестве урожая и необходимости использования средств защиты растений. Стартапом уже заинтересовались такие инвесторы, как бывший глава Nestlé Питер Брабек (Peter Brabeck), компании Philip Morris и Mahindra and Mahindra.

AgroSustain — подразделение Лозаннского университета (Швейцария) разработало технологию, предотвращающую развитие грибковых патогенов во фруктах и овощах на 80%. Созданный ими продукт AgroShelf+ представляет собой нетоксичный раствор, распыляемый на урожаи и продлевающий срок хранения фруктов и овощей по меньшей мере на одну неделю. Основанный в 2018 году стартап AgroSustain уже завоевал множество наград и грантов в Швейцарии и Европе за свое решение по борьбе с пищевыми отходами.

Karnott — стартап разрабатывает программные и аппаратные решения по наблюдению за сельскохозяйственным оборудованием. Установленный аппаратный модуль на тракторах, прицепах и сеялках собирает все необходимые данные, которые впоследствии обрабатываются соответствующим программным обеспечением. В результате фермер получает мощный инструмент для снижения затрат, связанных с механизацией.

LettUs Grow — британский производитель аэропонных решений по выращиванию салата, листовой зелени и кухонных трав. Вместо почвы выращиваемые культуры помещены в насыщенный нутриентами раствор, в результате чего достигается 70%-ное увеличение скорости роста, а затраты воды снижаются на 95%. Учитывая все растущее мировое население городские фермы такого типа могут стать фермами будущего.

Sabi Agri — французский стартап, разрабатывающий и производящий электрические тракторы. Его флагманский продукт Alro представляет собой роботизированный электрический трактор, обладающий сходной с традиционными машинами мощностью. Время работы трактора может достигать 8 часов, а его эксплуатация обходится в 6 раз дешевле по сравнению с обычными тепловыми тракторами. Стартап предлагает модели для садоводов, виноделен и древоведов.

milkua.info