Как Arla Foods использует искусственный интеллект для прогнозирования производства молока

18-июня-2019

Датский молочный кооператив Arla Foods разработал новый способ прогнозирования надоев молока на фермах членов кооператива, работающих на основе искусственного интеллекта. По информации самой компании, новая разработка позволит эффективнее использовать 200 миллионов килограмм сырого молока каждый год.

Это сделает производство Arla Foods более экологичным. При этом, стоит отметить, что каждый год компания собирает с хозяйств своих членов гораздо большие объемы молока — примерно 13 млрд кг с 10 300 ферм на всей территории северной Европы, где сосредоточены производственные и перерабатывающие мощности Arla Foods.

Искусственный интеллект Arla Foods способен предсказывать, сколько именно молока 1,5 млн коров дадут в ближайшем будущем. Еще совсем недавно, до появления этой программы, подобные прогнозы занимали много сил и времени: для их создания нужно было потратить несколько дней кропотливого труда на основе огромных файлов в известной всем стандартной программе Excel. С искусственным интеллектом прогноз формируется не только гораздо быстрее — всего за несколько часов — но и получается существенно точнее — на 1,4%, по данным Arla Foods.

Директор глобального планирования производства молока Arla Foods Михаель Бегх Линде Винтер (Michael Bøgh Linde Vinther) прокомментировал работу искусственного интеллекта компании новостному сайту Dairy Reporter. «Чем точнее мы предсказываем наш объем производства молока, тем лучше мы можем оптимизировать всю производственную цепочку, что делает выше как рентабельность членов нашего кооператива, так и экологичность производства в целом. Новый искусственный интеллект дает нам возможность изучить наше производство сырого молока так глубоко, как нам еще никогда не удавалось», — заявил он.

Больше данных

Как уверяют в Arla Foods, благодаря искусственному интеллекту компания сможет делать прогнозы надоев сырого молока на основе гораздо большего количества данных. В расчетах учитываются сезонные колебания, количество фермеров, переходящих на производство другого сорта молока, географические особенности ферм-владельцев кооператива, а также объем производства сырья каждой конкретной фермой в сутки.

«Теперь мы можем принимать важные стратегические решения на основе более точной информации. Данные стали более надежными, так как сейчас есть формализованная и надежная система, а не информация, основанная на личных знаниях. Удивительно быть свидетелем того, как эта новая технология может оптимизировать и улучшить работу, которая до настоящего времени была очень трудоёмкой», — хвалит искусственный интеллект Михаель Бегх Линде Винтер.

В качестве примера того, как эта технология позволяет Arla Foods управлять производством, приводится пример информированного выбора об объёмах поставок молока с ферм в Северной и Западной Германии на период от трех до пяти месяцев вперёд.

«Такого рода информация очень ценна, потому что она позволяет нам планировать и отлаживать число молоковозов компании, курсирующих по дорогам страны. Таким образом мы можем снижать как стоимость перевозки, так и вред окружающей среде от излишних выбросов углекислого газа», — уточняет директор глобального планирования производства молока Arla Foods.

К настоящему времени сервис предсказания надоев на основе искусственного интеллекта внедрен на всех европейских рынках, на которых работает кооператив Arla Foods, включая Данию, Германию, Швецию, Великобританию, Бельгию, Люксембург и Нидерланды.

Источник: milkua.info по материалам DairyReporter

Читайте также:
Почему стоит включать музыку на птицефабриках?
17-авг-2020

Владелец птицефабрики в Великобритании Глен Хаггарт в течение последних 4 лет испытывал применение музыки в помещениях для своих 64 тыс. птиц. Фермер утверждает, что музыка и другие звуки положительно влияют на кур и помогают увеличить производительность предприятия.

Дело в том, что музыка успокаивает птиц, делает их менее тревожными, способствует улучшению аппетита. Однако больше такой метод подходит для птиц, которых выращивают на свободном выгуле или для кур, содержащихся для производства яиц.

Господин Хаггарт отметил, что ранее, во время прихода на ферму ветеринара куры пугались, переживали стресс и это отражалось на их поведении и аппетите. После долгого применения "музыкальной терапии" куры перестали активно реагировать на приход людей, а также стали реже драться, рассказывает фермер.

Глен Хаггарт советует применять разные стили музыки, а также включать радио, где кроме песен куры слышат звуки, разговоры и привыкают к ним. Кроме этого, фермер сам иногда играет для своих птиц на саксофоне.

Впрочем, звуки на предприятии раздаются ли не круглосуточно. Музыку включают на 25 минут утром, чтобы помочь курам проснуться, и на 40 минут вечером. Ночью в курятниках играет тихая спокойная музыка, или записи "разговоров" дельфинов.

Meat-Inform

 

Узнать подробнее
Земля не должна быть инструментом спекуляций, а основным ресурсом для ведения сельского хозяйства, — Ольга Трофимцева
12-апр-2019

Земельная реформа — это вопрос, который годами ждет своего решения. Позиция Минагрополитики достаточно последовательная — все решения должны быть взвешенными и поэтапным, ведь реформа земельных отношений будет иметь существенное влияние на экономику Украины. Об этом заявила и. о. Министра аграрной политики и продовольствия Ольга Трофимцева во время Всеукраинского земельного форума, инициатором и организатором которого стала Всеукраинская Аграрная Рада.

«Существует несколько основных концепций запуска рынка земли в Украине. Концепция, которой придерживается правительство, остается неизменной, основными ее пунктами является то, что сельскохозяйственную землю смогут приобрести исключительно граждане Украины. Также предусмотрено установление предельных размеров земель сельскохозяйственного назначения, которые могут находиться в собственности одного лица, и ограничения площади максимальной аренды в пределах административных единиц», — отметила Ольга Трофимцева.

По ее словам, лимит площади земель в собственности дискутируется, однако ориентир — 100-200 га на человека; лимит максимальной площади земель в аренде — не более 35% площади сельскохозяйственных угодий на территории района и/или объединенной территориальной общины, если площадь такой общины равна или превышает среднюю площадь района.

Кроме того, вводятся антиспекулятивные механизмы. Взыскание государственной пошлины в размере 50% от денежной оценки земельного участка в случае перепродажи земельного участка в течение первых трех лет.

И. о. Министра добавила, что для обеспечения участия малых сельхозтоваропроизводителей в реализации земельной реформы создается Государственное финансово-кредитное агентство, которое будет предоставлять частичное гарантирование кредитов определенной целевой группе для покупки земельных участков. Таким образом, будет выровнен дисбаланс, образовавшийся в доступе к дешевым кредитным ресурсам, между фермерами и агрохолдингами.

Целью программы частичного гарантирования кредитов является замена или подкрепление залога, который может предоставить заемщик для получения кредита, уменьшение банковских рисков, связанных с предоставлением займов целевой группе заемщиков, и создание стимулов для банков по предоставлению услуг малым хозяйствам.

Ольга Трофимцева обратила внимание, что указанные вопросы являются предметом дискуссии между представителями власти и агропроизводителями.

Справка:

Мораторий имеет негативные последствия как для экономики страны, так и для сельского развития. В частности, мораторий не позволяет свободному функционированию ипотеки земельных участков сельскохозяйственного назначения. В результате исключается долгосрочное кредитование сельского хозяйства, переход его на инновационную модель развития, привлечения инвестиций в аграрный сектор экономики.

PigUA.info по материалам new.minagro.gov.ua

Узнать подробнее
Цены на свинину: октябрьские тренды глобальных игроков
08-нояб-2018

Октябрь традиционно считается одним из самых тяжелых периодов для свиноводов: сезон пикников-барбекю уже позади, а до зимних праздников еще далеко. В то же время, холодные погодные условия способствуют лучшему аппетиту у животных, поэтому предложение свиней убойных кондиций сезонно увеличивается. Однако, кроме сезонности на цену влияет ряд других факторов. О том, в каких ценовых обстоятельствах работали операторы стран-флагманов глобального рынка свинины, узнаете в обзоре, который подготовили аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины».

Цены на рынке свинины ЕС в прошлом месяце уступали прошлогодним октябрьским котировкам, когда килограмм такого мяса в среднем стоил 1,51 евро/кг (убойный вес). В соответствующий период этого года цены закупки колебались в пределах 1,38-1,43 евро/кг или 1,41 евро/кг в среднем. С другой стороны, в течение второго месяца осени европейские котировки чувствовали немного «медленнее» сдвиг цен в сторону понижения — около 1% в неделю в среднем. Так, больше всего сезонные нисходящие тренды ощутимы в «курортных» странах Южной Европы (Испании, Италии, Франции). В странах Центральной Европы, наоборот, по-осеннему активное предложение живца встретило довольно оживленный спрос. Поэтому цены на свинину в Дании, Германии и Нидерландах и даже в Бельгии, где на рыночную ситуацию особенно влияют опасения операторов дальнейшего распространения АЧС, на протяжении анализируемого периода испытывали незначительные колебания — минус 2-4 евроцента/кг.

В Северной Америке, наоборот, цены на свинину не уступали их уровню в октябре прошлого года. Так, в Канаде подъем, который начался в сентябре, отразился на октябрьских котировках: средняя цена закупки свиней убойного веса составила 1,19 долл. США/кг, что на 6% выше среднемесячной цены годом ранее. Одной из причин такого изменения является меньшее предложение мяса свиней и товарных поросят как на внутреннем рынке, так и на экспорт. С другой стороны, эксперты отмечают, что канадские котировки, как и цены на свинину в США находятся под давлением тарифов на поставки американской свинины в Китай и Мексику. Несмотря на это и рекордные объемы забоя, средняя закупочная цена октября во Соединенных Штатах в этом году практически сравнялась с прошлогодним показателем, остановившись на 1,33 долл. США/кг. Операторы отмечают, что рекордное предложение свинины на внутреннем рынке встречает довольно сильный спрос со стороны мясопереработчиков, так и со стороны трейдеров. Последние, вопреки тарифным барьерам, за восемь месяцев 2018 года экспортировали на 1% больше свинины и продукции из нее, чем в прошлом году (1,63 млн т), или на 3% больше, чем в прошлом году в денежном выражении (4,32 млрд долл. США).

Эксперты и представители Министерства сельского хозяйства Китая отметили, что продолжение распространения АЧС в стране не имело значительного влияния на цены закупки живка. Хотя ограничения на транспортировку животных в провинциях распространения влечет ослабление цен, их изменение «уравновешивает» подъем котировок в свободных от болезни регионах, зависящих от поставок свинины. Поэтому в течение октября средние по стране цены потеряли лишь 6 центов/кг, остановившись на уровне 2,01 долл. США/кг в начале третьей декады месяца. Однако, по мере приближения к концу года и подготовки к зимним национальным праздникам дисбаланс предложения и спроса свинины в разных частях страны может стать причиной быстрого подъема закупочных цен.

Цены на свинину в Бразилии в этом году в большей степени зависят от ограниченности предложения свинины, чем от сезонных трендов. Так, привычную стабильность цен в октябре этого года заменило их восходящее движение: поддержкой для цен служит слабая реализация свинины как на внутреннем рынке, так и на экспорт (356 тыс. т или на 13% меньше чем в январе-сентябре 2017 года) из-за сокращения количества операторов в области из-за высокой себестоимости производства. Если в начале октября цены закупки живка в стране пересекли «психологический уровень» в 1 долл. США/кг, то в его второй половине они поднялись до 1,1 долл. США/кг.

В России, которая недавно частично открыла доступ на рынок для девяти бразильских поставщиков, сезонное ослабление цен проявилось ощутимее: среднемесячная отметка в октябре снизилась до 1,68 долл. США/кг или на 10% по сравнению с сентябрьским показателем. Впрочем, нисходящее движение цен ограничилось лишь половиной месяца, поэтому в третьей декаде октября показатель восстановился и сравнялся с котировками в его начале — 109 руб/кг живой массы.

Сезонные тренды сказались и на мексиканской свинине: в октябре цена килограмма свинины в живом весе была в среднем на 10% дешевле чем в сентябре и составила 1,49 долл. США/кг. С другой стороны, годом ранее этот показатель был почти на 9% ниже — 1,37 долл. США/кг. Поддержкой внутренних цен на свинину в этом году служит сильный спрос на фоне сокращения объемов поставок свинины из США.

 

Средние цены закупки свиней убойных кондиций в отдельных странах мира, сентябрь-октябрь 2018


Источник: Аналитический отдел АСУ по данным pig333.com, European Commission

* — цены в убойном весе

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания -14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info

Узнать подробнее
Аудит ЕС подтвердил высокое качество украинского молока
20-окт-2021

Еврокомиссия завершила аудит официального контроля над производством и сертификацией молока и молочных продуктов из Украины, которые предназначены для экспорта в Европейский Союз. Поэтому, Госпродпотребслужба успешно преодолела последний этап проверок и официально прошла миссию. Это стало возможным благодаря слаженной работе многих специалистов.

«Результаты аудита подтверждают действенность системы государственного контроля в Украине, который осуществляется Госпродпотребслужбой на международной арене. Надеюсь, что украинские производители и дальше будут держать высокую планку качества продукции поставляемой как на внутренний рынок, так и за границу», — отметила Председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая.

Сам аудит проводился с 1 по 12 марта этого года. После этого продолжалась официальная оценка его результатов.

Справка. В 2016 году произошло расширение доступа на рынки ЕС для продукции животного происхождения из Украины. В частности, в январе 2016 p. Украина получила разрешение на экспорт в ЕС молочной продукции. Начиная со второго полугодия 2016 года 13 украинских предприятий начали экспорт молочной продукции в ЕС. По состоянию на октябрь 2021 молоко и молочные продукты в ЕС поставляют 25 украинских предприятий.

dpss.gov.ua

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок