Європейська федерація виробників кормів закликала розширити використання продуктів переробки молока у годівлі тварин

29-июня-2022

Європейська федерація виробників кормів (FEFAC) розробила концепцію «Circular feed», яка передбачає оптимізацію годівлі сільгосптварин та максимальне використання всіх нутрієнтів та побічних продуктів виробництва. У рамках цієї концепції об'єднання закликало звернути увагу на використання в раціонах сільгосптварин сироватки, сухого знежиреного молока та інших побічних продуктів переробки, які пропонує молочна галузь, передає The DairyNews з посиланням на прес-службу FEFAC.

— Сироваткові продукти містять мало або взагалі не містять жиру, проте мають високу концентрацію лактози, білка та мінералів. Переробка рідкої сироватки призводить до створення різних продуктів, як для споживання людиною (таких як харчові добавки та спортивні напої), так і для годування тварин. До останніх відносяться суха сироватка, концентрат сироваткового білка, насичена жиром сироватка та сироватковий пермеат, які зазвичай мають змінне співвідношення лактози та білка, — звертають увагу представники Федерації, зазначаючи, що суха сироватка ще й дуже зручна з погляду логістики.

Продукти, отримані з сироватки, найчастіше використовуються як кормовий компонент замінника молока для дитинчат жуйних тварин, таких як телята та ягнята.

— Це дуже смачні та легкозасвоювані компоненти на молочній основі, які стимулюють апетит та споживання корму, а також підтримують здоров'я кишечника та продуктивність тварин. Сироватка має відмінний амінокислотний профіль і відносно багата на кальцій, фосфор, натрій, калій, — коментують у FEFAC.

Знежирене молоко, яке зазвичай випускається у вигляді порошку, також є добре відомим кормовим замінником молока для дитинчат жуйних тварин, хоча його використання в Європі неухильно скорочується за останнє десятиліття через його роль у продуктах харчування людини, зазначили в об'єднанні.

— Знежирене молоко є добрим джерелом водорозчинних вітамінів, хоча більшість жиророзчинних вітамінів (А і D) видаляється разом із жиром. В останні роки сухе знежирене молоко поступово замінюється альтернативними рослинними кормами, тоді як замінники молока, які згодовуються молодим жуйним тваринам, таким як телята, все частіше замінюються концентрованими кормами та грубими кормами, — доповнили у FEFAC.

dairynews

Читайте также:
На Сумщині зареєстрували випадок АЧС
27-июля-2022

У річці Ведмедівська на Сумщині виявлено труп тварини, зараженої африканською чумою свиней. Про це у четвер, 21 липня, повідомляється на сторінці Кролевецької міської ради у Facebook.

За підсумками засідання Державної надзвичайної протиепізоотичної комісії було оголошено карантин і визначено 7-кілометрову зону нагляду.

Крім того, влада вжила заходів жорсткого контролю за ввезенням м'яса свинини, зокрема на блокпостах перевірятимуть наявність відповідних документів.

Нагадаємо, у квітні минулого року на Буковині зафіксували спалах африканської чуми свиней (АЧС) у фермерському господарстві. У результаті знищиено 21 тисячу тварин.

Невдовзі після цього Україна заборонила ввезення свиней та деяких продуктів із них з Євросоюзу через поширення на його території АЧС.

 korrespondent.net

Узнать подробнее
Мировому сектору птицеводства нужен единый стандарт сертификации халяль
27-окт-2020

В последние годы мировой рынок халяльной продукции из мяса птицы развивается беспрецедентными темпами.

Ислам - вторая по величине религия в мире. В настоящее время к ней принадлежат более 1,8 миллиарда человек, что составляет 24% населения мира. Это заставляет крупных производителей птицеводческой отрасли в разных частях света проявлять большой интерес к выходу на рынок халяльной продукции.

Такие страны, как Бразилия, вложили беспрецедентные инвестиции в эту область за последние годы. Этот маркетинг зашел так далеко, что была создана арабо-бразильская торговая палата для повышения уровня торгового сотрудничества между преимущественно мусульманскими арабскими странами и Бразилией.

Между тем, некоторые эксперты считают, что стоимость и сроки получения халяльной сертификации зависят от количества и мощности птицеводческих предприятий. Те компании и страны, которые инвестируют в эту область, смогут найти новых деловых партнеров, создав разнообразие в направлениях экспорта.

Но для экспорта продукции птицеводства в некоторые страны, особенно в страны Персидского залива, экспортерам, помимо халяльных сертификатов, нужны еще и местные сертификаты. Этот вопрос в последние годы вызывает критику со стороны производителей по поводу отсутствия последовательной и интегрированной структуры в области сертификации продукции халяль.

Таким образом, создается впечатление, что птицеводческой отрасли необходимо создать четкую и интегрированную основу для предоставления халяльной сертификации, чтобы предотвратить такую ​​двусмысленность.

 ptichki.net

Узнать подробнее
Кооперативы смогут получить господдержку на приобретение техники украинского и зарубежного производства
04-авг-2020

Кооперативы смогут получить господдержку на приобретение техники украинского и зарубежного производства. Об этом AgroPolit рассказал народный депутат Украины Олег Тарасов.

«Поддержка возможна в соответствии с отдельными программи: например, в нынешней программе поддержки развития фермерских хозяйств предусмотрена финансовая поддержка кооперативов, в частности, предоставлена ​​возможность возмещать 70% стоимости приобретенного кооперативами не только отечественного оборудования, но и техники для транспортировки сельскохозяйственной продукции», — сказал Тарасов.

Напомним, 21 июля на внеочередном заседании парламент принял закон №0856 «О сельскохозяйственной кооперации». Его разрабатывали депутаты предыдущего 8-го созыва и рассматривали в профильном комитете парламента 9-го созыва.

milkua.info

Узнать подробнее
Мировые цены на свинину: год начался без радикальных изменений
18-февр-2019

2019-й для глобального рынка начался без радикальных изменений: индекс глобальных цен лишь незначительно превысил 100% по отношению к предыдущему месяцу. Операторы европейских стран все ожидали восстановления котировок, североамериканские цены несколько реабилитировались по сравнению с их декабрьским уровнем, в Бразилии и РФ отметили традиционное посленовогоднее понижение, а в Китае, наоборот, — нетрадиционное. Подробнее об изменениях цен на свинину среди основных игроков мирового рынка свинины рассказали эксперты аналитического отдела Ассоциации «Свиноводы Украины».

Закупочная цена на живок свиней в РФ в январе постепенно «проседала» под влиянием традиционного посленовогоднего затишья на рынке. Поэтому средняя январская цена на свинину живым весом опустилась до 1,47 долл США/кг или до 2 долл. США в пересчете на убойный вес. При этом, ослабление цен в валютном эквиваленте было более заметным из-за незначительного укрепления рубля. Хотя цена в РФ падает второй месяц подряд, эксперты рынка отмечают, что свиноводство остается прибыльным, даже на фоне роста цен на кормовые ингредиенты после Нового года.

Живок свиней в Мексике в январе был немного дороже чем в конце 2018-го: средняя январская цена добавила 5 центов/кг по сравнению с декабрьской отметкой. Однако после достижения пикового уровня в начале второй декады января (1,38 долл. США/кг живым весом), цены начали постепенно ослабляться, что совпало по времени с некоторым укреплением национальной валюты. Заметим, что поддержкой для внутренних цен на свинину остается 20% -ная пошлина на импортную свинину из США, которая является ключевым поставщиком этого вида мяса в страну.

Средняя январская цена на бразильскую свининиу продемонстрировала относительную устойчивость в долларовом эквиваленте — 1,01 долл. США/кг. Однако уже со второй декады января наблюдалось нисходящее движение закупочных цен из-за ослабления активности мясопереработчиков. Заготовка свинины уменьшилась в ответ на низкий спрос со стороны конечного потребителя из-за ограниченности покупательной способности после новогодних праздников, а также из-за жарких погодных условий. Это было особенно ощутимым в провинции Санта Катарина, где котировки за месяц опустились почти на 10%. Однако потеря позиций курса доллара против бразильского реала, и меньшее отклонение цен у других провинциях «перекрыли» такое изменение.

Котировки на свинину в Китае в противоречие традиционному предпраздничному восходящему тренду в январе ослаблялись. Так, средняя отметка в валютном эквиваленте снизилась на 5% или на 10 центов по сравнению с декабрем (до 1,93 долл. США/кг живым весом), а к концу месяца — на 0,2 долл. США/кг или более 1,6 юаней. Эксперты связывают такое послабление цен с активизацией вырезания свинопоголовья предприятиями, которые боятся еще больших потерь из-за АЧС. Кроме этого, сохраняется существенное расхождение цен в зависимости от провинции.

Более достаточное предложение живца свиней в странах ЕС сдерживало цены закупки в пределах 1,35-1,36 евро/кг (убойным весом) в январе. Поэтому хотя в течение первого месяца года, колебания среднеевропейских цен на рынке свинины было незначительным, их январский уровень несколько уступил декабрьскому.

Свиноводов США и Канады январь порадовал уверенной положительной динамикой цен на свинину. Так, в обоих странах цена на свинину убойным весом перешагнула однодолларовую отметку. В частности, в конце первого месяца года канадская свинина стоила 1,06 долл. США/кг, а американская — 1,12 долл. США/кг. Несмотря на повышение по сравнению концом 2018, такие цены на 15% и 21% соответственно уступают их уровню на соответствующую дату прошлого года, а эксперты оценивают убытки производителей в 15-20 долл/гол.

*Показатель демонстрирует изменение среднемесячного уровня цен на свинину (по сравнению с предыдущим) отдельных стран мира в долларовом эквиваленте с учетом их значимости в глобальном производстве и внешней торговле этим видом мяса.

Источник: Аналитический отдел АСУ по данным European Commission, pig333.com

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок